Faodaidh Scherbet le lemon an dà chuid deoch ath - nuadhachail agus milis reòdhte - chan eil an dà chuid cho freagarrach as t-samhradh. Beachdaichidh sinn ri reasabaidhean sherbet le lemon, a thig gu teasairginn ma bhios tu teas no tart air a thoirmeasg.
Sherbet leòmhann - rèis
Ingredients:
- siùcar - 1 1/4 den artaigil;
- craiceann lemonach - 2 chup.
- salann - pinch;
- uisge - 1 1/2 nithean;
- sùgh lemonan - leth-cheud bliadhna;
- vodca (roghainneil) - 1 fòcas. spàin.
Ullachadh
Mus dèan thu sherbet lemonan, cleachd grinder cofaidh no inneal-chumhachd cumhachdach airson a bhith a 'bualadh air siùcar, salann agus slige lemon. Ma bhuaileas tu a 'mhòr-chuid ann an inneal-bogsa, an dèidh dhut na h-innealan tioram a mheasgachadh, thòisichear a' dòrtadh sùim lemon, uisge agus vodca a-steach don bhogsa san inneal, mura h-eil inneal-bog agad, an sin cuir na stuthan gu lèir còmhla gus an tèid criostalan nan siùcar a sgaoileadh. Faodaidh an fuasgladh a tha a 'tighinn a-mach fuarachadh airson 4 uair a thìde, às deidh sin bidh sinn ga dòrtadh dhan reòiteag agus ag ullachadh sherbet.
Mura h-eil reòiteag agad, reothaich an sherbet dìreach anns an reothadair, a 'gluasad susbaint a' ghobhair gach 30-40 mionaid
Sherbet lemon reòiteag le basil
Ingredients:
- uisge - 2 rud;
- siùcar - 2 rud;
- Duilleagan basil - leth-cheud bliadhna;
- sùgh lemon - 1 nì;
- craiceann lemonach - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Meudaich an t-uisge le siùcar ann am pasgan sòbhraidh os cionn teas meadhan. Thoir am measgachadh gu boil, a 'gluasad gu daonnan le cuibhle, agus às deidh sin bidh sinn a' lùghdachadh an teas agus a 'cumail a' còcaireachd airson 5 mionaidean eile, a 'gluasad gu cunbhalach gus an tèid an siùcar a sgaoileadh. Anns an supup a tha a 'tighinn às a dhèidh, cuir duilleagan basil briosgaidean agus cuir am measgachadh às an teine, ga fhuarachadh gu teòthachd an t-seòmair. Bidh an syrup fuarach air a chur san fhrigeradair airson dà uair a thìde, agus an uairsin a 'feuchainn tro chriathar agus a' measgachadh an leòg le sguab lemon. Lìon an siorup anns a 'chruthaichear reòiteagan agus ullaich sherbet ann, an uairsin cuir a' mheasgachadh a-steach don reothadair agus fuaraich airson 2 uair a thìde.
Mura h-eil neach-dèanamh reòiteagan ann, cuir am measg an sherbet san reothadair gach 30-40 mionaidean.
Siambet lemonan deoch
Ingredients:
- siùcar - 1 nì;
- uisge - 1 nì + 2-3 nithean;
- sùgh lemon - 1 làr.
Ullachadh
An toiseach, còcaich an syrup, a 'cur an siùcair còmhla le glainne uisge anns an t-saucepan. Cho luath 'sa thèid na grèineagan siùcair a sgaoileadh, cuir às an siorup bhon teine, ga mheasg le sùim lemon agus sgill gus am bi e blàth. An uairsin bidh sinn a 'teothadh an siorup siùcair le uisge deigh agus cuiridh sinn an deoch anns an fhrigeire airson 30-40 mionaid. Bidh sinn a 'frithealadh sherbet le slisneagan lemonan agus ciùban deigh. Fuasgladh taitneach!