Is e toradh cumanta cumanta a th 'ann am bainne co-cheangailte a ghabhas cleachdadh airson cèicean, paidhean agus pastaichean eile a dhèanamh, agus càise taigh-bìdh no pancagan. Ach eadhon nas trice na bainne co-cheangailte cunbhalach, air a ghoil airson na h-adhbharan sin uile, aig a bheil blas nas inntinneile agus dath soilleir.
Gu dearbh, faodaidh tu a bhith a 'ceannach bainne co-cheangailte le còcaireachd mar-thà, ach ma tha thu airson a chòcaireachd thu fhèin, innisidh sinn dhut grunn dhòighean air mar a thèid bainne co-cheangailte a ghoil aig an taigh.
Ciamar a chòcaicheas tu bainne co-cheangailte le bruich?
Aon de na dòighean as cumanta - a 'còcaireachd bainne co-cheangailte san àmhainn. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu an bainne co-chòrdail àbhaisteach a thoirt, a dhòrtadh a-steach do mhias teas, cuir an soitheach air bòrd fuine le taobhan àrd no ann an cruth eadar-dhealaichte (meud nas motha). Anns an dàrna pìos, feumaidh tu an uiread uisge a dhòrtadh gu ruig e leth ìre na bainne co-chòrdail bho na ciad loisg.
Bu chòir a bhith a 'còmhdach mullach co-chòrdte le fiodh, teas an àmhainn gu 200 ceum agus cuir a-steach ar bòrd-fuine (no biadh eile) ann. Bidh an ùine còcaireachd eadar 1.5 agus 3 uair a thìde, bidh e an urra ri dè cho dìoghrasach 'sa tha thu airson faighinn. A bharrachd air sin, na dìochuimhnich uisge a dhòrtadh bho àm gu àm anns an dàrna bobhla. Nuair a tha am bainne co-chòrdail deiseil, ga thoirt às an àmhainn, cuir às do pholl agus measgachadh, agus an uairsin cleachd e mar as trice.
Is fhiach a bhith mothachail gu bheil dòigh eile ann airson bainne co-cheangailte le bruich a dhèanamh bhon àbhaist, agus anns a 'bhalla. Gus seo a dhèanamh, cuir jar de mhìlseachd ann am poit uisge fuar, gus am bi e gu tur ga chòmhdach, agus cuir a 'phoit air an teine. Boil am bainne co-chòrdail air teas ìseal airson grunn uairean a thìde, ach dèanaibh cinnteach nach bi an t-uisge a 'goil agus ga chur ris ma tha sin riatanach. Nuair a bhios an t-àm a 'ruith a-mach, bidh sinn dìreach a' toirt an t-sròin bhon phaban, leig leotha fionnadh sìos, agus an uair sin fosgladh e.
Mura h-eil an ùine agad no am miann a bhith a 'feitheamh airson a bhith a' deasachadh bainne co-chòrdail airson grunn uairean a thìde, tha dòigh ann mar a ghoid thu bainne co-obann gu luath, ach airson seo feumar microwave a bhith sa chidsin. Mar sin, dòrtadh am bainne co-chòrdail àbhaisteach a-steach do bhobhla airson ochd microwave. Cuir a-steach e chun a 'mheicrowave agus bruich airson cumhachd cuibheasach de mu 15 mionaidean, bho àm gu àm a' tionndadh an microwave agus a 'gluasad do leigheas. A rèir càileachd a 'bhainne co-chòrdail àbhaisteach, is dòcha gum bi an ùine còcaireachd beagan nas fhaide, a' toirt iomradh air dath na bainne co-cheangailte ri bruich a gheibh thu.