Ciamar a chòcaicheas tu brot bho anan?

Tha feòil nan tunnagan dachaigheil a 'toirt iomradh air diofar sheòrsaichean feòil cearc, is e biadh luachmhor a th' ann, ged a tha barrachd geir ann. Anns an fharsaingeachd, faodar buachailleagan a bhith air an ainmeachadh mar thoradh air stuthan bìdh (gu h-àraidh feòil nan tunnagan fiadhaich). Gu dearbh, chan eil lachan air a mholadh airson cleachdadh gu cunbhalach san latha, ach tha droch bhuaidh a bhith a 'toirt a-steach ducklings ann an daithead gu cunbhalach air corp an duine. Tha obair an eanchainn, staid nan siostaman neònach, hormonal agus cardiovascular, a bharrachd air tinneas craiceann agus fèithean fèithean a 'leasachadh, tha an sealladh air a dhèanamh nas miosa.

Tha feòil duck gu h-àraid feumail dha fir inbheach, airson casg a chur air anemia agus casg. Tha mòran amino-aigéid riatanach, micronutrients feumail, a bharrachd air vitamain A (ann am meudan mòra), buidheann E, K agus B. Tha an ullachadh de mhòineagan le dubhagan gun chraiceann a 'lùghdachadh gu mòr an ìre geir.

Uaireannan bidh sinn a 'còcaireachd lachan, gu h-àraid am feòil shaillteach airson làithean fuar agus dhaibhsan a bhios a' caitheamh mòran de lùth corporra.

Innis dhut ciamar agus dè an seòrsa brot a ghabhas ullachadh bho na lachan, tha iomadh reas inntinneach ann.

Anraith shìmplidh de naich le noodles ann an stoidhle dùthchasach

Ingredients:

Ullachadh

Bidh sinn a 'gearradh an tunnag ullachadh ann an earrannan beaga, ga nighe, cuir e ann am pansan agus lìonaidh sinn e le uisge fuar. Thoir gu boil agus lughdaich an teas. Cuir gu sgiobalta fuaim agus geir le spàin. Cook airson co-dhiù 1 uair a thìde (an crochadh air òigridh an ainmhidh). Bidh sinn a 'cur ris na h-uinneanan slàn (gu h-iomlan), muranan agus buntàta, a tha air an gearradh gu math mòr, a bharrachd air laurel, piobar-peas, gvozdichku. A-rithist, toiribh boil agus còcaireachd airson 20 mionaid eile (bidh sinn a 'tilgeil na h-uinneanan).

Thathas a ' cur air falbh neodles le cèis , nuair a bhios an teòp deiseil airson 5-8 mionaidean. Rèith le cnoc-chnà, beagan sailleadh. Bidh sinn a 'dòrtadh an sùp a-steach do phlàtaichean no cupannan brot. Bidh an ùine a 'dèanamh an ùine le piobar dearg is dubh, a' crathadh le luibhean gearraichte.

Brot nan lachan spreadach le anna

Ingredients:

Ullachadh

Airson mu uair a thìde, bruich broth brot, gearradh ann an cuibhrichean beaga le spìosraidhean . Mushrooms agus oinniún, air an gearradh beag gu leòr, frèam gu leòr ann am frèagag air an t-annainn geir, an teine ​​a lùghdachadh agus brawn airson 15-20 mionaid le Madeira a chur ris - bheir e spiorad sònraichte dha brot.

Bidh sinn a 'cur buntàta ann an ciùban no slisneanan anopa agus a' còcaireachd airson mu 20 mionaid. Cuir tàmh- measgachadh buachair-buachair, gearradh a-steach ann an slisnagan de ola-ola, lìon le tomato paste. Beagan greasach. Bidh sinn a 'dòrtadh an t-sùim a-steach do shlatan seirbheise, cuir sinn slat de lemon air. Sèasan gu h-aonar, an brot le piobar talmhainn, garlic agus gorman gearraichte.

Faodaidh tu 2-3 cucumearan saillte crispy a ghabhail anns a 'chrann-salainn - gearradh iad ann an cearcaill no ann an dòigh eile.

Air làithean fuar gu h-àraid, bidh e math an fheòil a ghoil ann am broth, cuir a-steach an fhuaim garbh sgapte de ghinger (feumaidh e a bhith air a tharraing le fuaim no a dhubhadh no a ghlanadh a 'bhroth) no faodaidh tu an sùgha a dhèanamh leis an ginger.