Bidh bileag cice anns a 'chasg a' briseadh an drianachd neo-iongantach, a 'faighinn sùgh agus bogachd. Bidh an leithid seo deiseil a 'cur gu mòr ri garnish sam bith, leigidh e leat a bhith a' faireachdainn gun doimhneachd anns an stamag agus a 'beathachadh an teaghlaich gu lèir bho òg gu seann no aoighean gun ùine agus gun oidhirpean sònraichte.
Bidh cearc a 'faidhleadh ann am bòrd-fhiodha
Bidh bileag cice ann am bata ann am brat-fhrèadha, a dh'fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte an crochadh air a ' cho-chruinneachadh spìosraidh agus na h-earrannan den mheasgachadh breading, gu sìmplidh agus gu math luath. Chan eil caochladh feòla a 'feumachdainn leigheas teas fad-ùine agus a bhith a' dèiligeadh ri teas fad-ùine, agus cha toir an pròiseas gu lèir thu barrachd air dà fhichead mionaid, agus bidh sin na mhnathan-taighe trang mì-chinnteach.
Filet cice ann am bata ugh
Is e an fhèileadh as trice a tha sa bhiadh fillet cearc, air a thrioblachadh ann am bathar ugh. Tha feòil a 'chnuic air a ghearradh thairis air na snàithleanan le plaidean nach eil nas doimhne na aon ceudameatair. Is fheàrr le mòran a bhith a 'bualadh feòil cuideachd, ach faodaidh tu a dhèanamh às aonais, dìreach a' blasadh slat de mheasgachadh salainn agus piobar.
Ingredients:
- bròc cearc - 600 g;
- Uighean air an taghadh - 2 pcs.;
- Flùr cruithneachd - 90-100 g;
- salainn, measgachadh piobar, ola glasraich.
Ullachadh
- Chaidh ullachadh, promarinovannuyu cearc a thilgeil ann an leacan saillte, air a sgaoileadh ann an ola teth agus a 'frith bho dhà thaobh gu ruigeadh beul.
- Crìochnaichte le bileag cearc anns a 'chasg a chaidh a leagail air na h-napcain, agus an dèidh còig mionaidean ghluais e gu plàigh agus thug e seirbheis.
Chops ann am bileag cearc - rèis
Airson cuid dhiubh, is e chops am biadh as fheàrr leotha. Ann a bhith a 'cleachdadh cearc airson an dealbhadh, bidh an t-susbaint caloric sa bhiadh a' lùghdachadh, tha e nas fhasa agus nas luaithe gus ullachadh. Bidh bataichean airson chops bho phileidean cearc ga dhèanamh tiugh is lom, gus am bi e a 'sgoltadh na slatan feòla gu teann agus a' cumail a h-uile sùgh a-staigh.
Ingredients:
- brìgh - 600 g;
- ugh - 1 pìos;
- mayonnaise - 30 g;
- flùr cruithneachd - 60 g;
- pùdar bèicearachd - ¼ cip;
- seusanachadh, ola glasraich.
Ullachadh
- Bidh cice air a ghearradh ann am pìosan meadhanach mòr, gam bualadh gu socair, còmhdaichte le film bìdh, blas le spìosraidh, saillte agus air fhàgail airson deich mionaidean aig cumhachan an t-seòmair.
- Ann am bobhla, measgachadh an t-uabhas a tha air a ghlèidheadh le maiseas-cainnt agus stuthan sìolachaidh, a 'ruighinn dùmhlachd an stuth mar uachdar tiugh.
- Dip na bratan anns a 'mheasgachadh a tha a' tighinn às a dhèidh agus a 'seargadh anns an geir teas.
Filet cice ann am buntàta
Faodar notaichean blas gu tur eadar-dhealaichte a thoirt don mhias mar spìosraidh, agus a 'deasachadh chlama fiadhaich airson filet cearc. Anns a 'chùis seo, thèid buntàta amh a chaidh a ghlanadh gu ìreach a chleachdadh mar bhunait airson sligean de stuthan friochte. Is e a 'phrìomh rud faighinn cuidhteas de ghiùlan a bharrachd air a' ghlanadh glasraich agus an uair sin thèid na stuthan gu cliù.
Ingredients:
- brìgh - 600 g;
- buntàta meadhan-mheud - 4 pcs.;
- ugh de roghainn - 1 pìos;
- mayonnaise - 20 g;
- flùr cruithneachd - 60 g;
- spìosraidh, ola fiadhaich lusan.
Ullachadh
- Tha feòil an eun air a ghearradh ann am pìosan, gam bualadh gu cùramach iad fo ghearradh film a 'bhìdh, air a rèiteachadh le luibhean, spìosraidh agus sailleadh.
- Bidh am buntàta air a ghlanadh, a 'bleith air a' ghriomaid as lugha no a 'milleadh ann an cidseadair agus a' bruthadh an sùgh.
- Tha am bonn buntàta cruaidh a tha air fhàgail còmhla ri mais-ugh, maiseas-cainnt agus stuthan sìolaidh, air an dòrtadh agus a ghluasad.
- Cuir filet cearc a-steach ann am bata agus feuch am bi thu a 'fradharc ann an ola fiadhaich teas na grèine.
Filet cice ann am bathar leann
Gu h-àraidh tha e furasta a bhith na mhias, ma tha bileag cearc frioch ann am bathar leann. Bu chòir an tè mu dheireadh a bhith air a fuarachadh gu math, agus air a dhruim dhomhainn air beulaibh an teas dearg. Air sgàth an eadar-dhealachaidh ann an teòthachd, bidh na stuthan gu bhith garbh, cruaidh. Feuch an cùm iad le fòcas is teas, a 'cur ris an t-salann spìosrach no an taobh-bidhe as fheàrr leat.
Ingredients:
- brìgh - 600 g;
- leann aotrom - 250 ml;
- Uighean air an taghadh - 2 pcs.;
- mayonnaise - 20 g;
- flùr - 250 g;
- curraidh agus piobar - 2 phìos;
- saill airson friathadh domhainn.
Ullachadh
- Tha a 'bhroilleach air a ghearradh ann an sligean beaga, piobar, salann, curraidh blas.
- An-dè, bruich airson fèileadh cearc air leann. Tha an lionn air a chur còmhla ri buileagan, dà lobh-bhùird de ola lus na grèine agus na h-innealan sgaoilte agus a 'bualadh gu math.
- Thoir a-steach gu bheil thu air a phutadh gu pròtanan foam tiugh is tiugh agus gluasad gu socair.
- A 'glacadh nam bratan anns a' mhin flùr, air an tumadh anns an taois a bha a 'tighinn agus a' dol sìos gu frìthire teth.
- Thèid pìosan crìochnachaidh a thoirt air na napccain agus às dèidh còig mionaidean a 'frithealadh.
Filet cice ann am bratach san àmhainn
Bidh pìosan de philet cearc ann am batter nas fheumaiche ma chogas tu iad san àmhainn. Tha an dòigh seo a 'toirt a' chuid as motha de na carcinogan às, a 'gabhail a-steach nas lugha de shaill, ach a' cumail a h-uile seilbh beathachaidh agus a 'meudachadh feartan bìdh. Feuch ri pìosan feòil ruadh le sàsaichean, glasraich no taobh sam bith eile.
Filet cice ann am bata càise
Is e filet cearc gu sònraichte blasta a tha air a chonnachadh le càise. An toiseach, bidh na stuthan air an cumail airson grunn dhiogan ann am frith-dhoimhneachd teth, a 'sealg a h-uile sùgh a-staigh, agus an uairsin a chur ann an àmhainn làn teas agus a chumail gus am bi iad deiseil agus a' faighinn an dath a tha a dhìth orra.
Ingredients:
- brìgh - 600 g;
- Parmesan - 250 g;
- tha uighean air an taghadh - 2 pcs.;
- stalc buntàta no arbhar - 100 g;
- flùr - 250 g;
- marjoram, oregano, basil - le pinch;
- salainn, geir airson geir geirne.
Ullachadh
- Bidh cice air a ghearradh ann am pìosan, gam bualadh gu sìmplidh fon fhilm, ràithe le basil tioram, oregano, marjoram, salann, pòcair ann an stalc, air a thilgeil ann am measgachadh ugh a chaidh a ghluasad agus a ghearradh fad deich fichead diog ann am frith-dhomhainn.
- Stack na stuthan leth-deiseil air bèicearachd, a 'crathadh le sgioban càise agus a' fuine airson deich mionaidean ann an 220-ceum àmhainn.
- Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu buachair-buachair a bhualadh le oinniún, leacan tomato no pineapple agus a bhith a 'frithealadh airson còig gu deich mionaidean eile.
Filet cearc ann an cunnart ann an ioma-iomall
Faodar bileag cice ann am brat droma a thrioblachadh le inneal ioma-inneal. Buannachd den dòigh gun a bhith a 'fàgail boinneagan geir a' siubhal timcheall a 'chidsin nuair a tha iad a' maiseachadh na bhathar ann am frèagagan air a 'stòbha, cho math ri teothachd cheart an fhrith-dhruim, le taic bhon riaghaltas bèice. " Bho na leanas a leanas, ionnsaichidh tu mar a chòcaicheas tu am milseag airson fillet cearc agus maiseas tu na rudan bòidheach gu ceart.
Ingredients:
Ingredients:
- brìgh - 600 g;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 250 g;
- Parmesan - 150 g;
- Mayonnaise Provencal - 40 g;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- Curcuma, coriander talmhainn, curraidh, luibhean Eadailtis - pinch;
- salainn, geir airson geir geirne.
Ullachadh
- Tha feòil cuain air a ghearradh ann an cuibhreannan, air a blas le luibhean tioram leam, searlic talmhainn, spìosraidh, mayonnaise, podsalivayut, stir agus fàgail airson trithead mionaid airson marinate aig cumhachan an t-seòmair.
- Gabh na h-uighean le pìos de shalainn, bidh parmesan a 'milleadh greim grinn agus geir glasraich blàth ann an iomadh rud, a' suidheachadh an uidheam airson an obair "Baking".
- Tha pìosan feòla air an dèanamh ann am mòr-mhòine, a 'leigeil sìos gu Llezon sa bhad, air an tumadh ann an sgoltagan Parmesan agus air an tumadh ann an geir teas dearg.
- Aon uair 's gu bheil na slisnichean de phileid chicken anns a' chas-ghorm air an donn air aon taobh, tionndaidh iad thairis air an taobh eile agus seasamh airson còig gu seachd mionaidean eile.