Tha blas milis aig leabhran feòil agus tha e freagarrach airson a bhith ag ullachadh diofar sheòrsaichean bìdh cloinne, agus chan eil a cnàmhan bog a 'cruthachadh dhuilgheadasan nuair a bhios iad a' gearradh. Tha e blasda agus brèagha anns gach seòrsa teas a th 'ann, ach gu tric tha e air a frioladh ann am pann. Feuch gun coimhead sinn ri beagan reasabaidhean inntinneach còmhla riut agus faigh a-mach ciamar a loisgas tu an leòmhann ceart gus a dhèanamh cho socair, bog agus gu bòidheach.
Ciamar a sgrìobhas tu maidean rèidh ann am prasgan?
Ingredients:
- leabaidh - 1 pìos;
- ola glasraich - 5 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Feuch am faigh sinn a-mach ciamar a bhruidhneas tu leabaidh ann am pras-fhiodha. Mar sin, thoir an t-iasg, gearraich an earball agus na neòil le siosar, cuir às do na h-ionadan, a 'sruthadh, tioram le napccain. Mura h-eil an leabaidh glè mhòr, an uair sin frith e gu lèir: mar sin bidh e nas sùbailte. Thoir an fhlùr a-steach gu biadh rèidh agus a 'cromadh an èisg bho gach taobh. Bidh sinn a 'teasachadh ola glasraich ann am brat-fhrithealaidh agus a' cur an èisg air a chòmhdach. Solim, piobar gu blas agus frith airson timcheall air 15 mionaidean thairis air teas meadhan, an uair sin tionndaidh chun an taobh eile, spìon le spìosraidh agus bruich airson 15 mionaid eile. Cuiridh sinn an leabaidh air a 'mhias agus bidh sinn a' frithealadh le taobh sam bith airson do bhlas.
Leum fhris le glasraich ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- leòmhann - 1 cg;
- ola glasraich;
- briodadh measgachadh;
- bulb - 2 pìosan;
- carrots - 2 pìosan;
- tomato puree - 2 fonsa. spàinean;
- cherry tomatoes - airson maiseachadh;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tairgsinn aon roghainn eile, mar a nì thu lèabag ann am bòrd-fhrithealaidh. Mar sin, thèid an t-iasg a ghlanadh, a nighe agus a ghearradh ann am pìosan. An uairsin salann, spiorad le piobar agus crùbagan a-steach ann am bratagan no flùr.
Anns a 'phras-ùrlair bidh tu a' dòrtadh ola glasraich, blàth e suas agus cuiridh tu pìosan èisg air an ullachadh. An dèidh timcheall air 5 mionaidean bidh sinn gan tionndadh agus gan cuir air an taobh eile.
An uairsin bidh sinn a 'dèanamh marinade airson iasg ann am pan eile. Gus seo a dhèanamh, gearraich na carraidean le connlach, uinneanan agus gluais na glasraich gus am bi iad bog. An ath rud, cuir air a 'phìobaire tomato agus an stew airson 8-10 mionaidean. An uairsin dòrtaidh uisge beag ghoil, ràith le salainn, siùcair agus bruich am marinade airson 10 mionaidean eile.
Lìonaidh an leabaidh fhìn le gravy bruich, toir e air boil agus cuir dheth. Bidh an t-òrdan ullaichte a 'frithealadh fuar no teth, a' sgeadachadh na tomatos le slatan. Agus mar ghàirneis gu iasg, bidh seillean uaine glasraich, rò le boil no buntàta maisichte freagarrach. Ma tha thu ag iarraidh gun toir e a-mach gu bheil e gu math sùbailte, cuir a-steach e ann an àmhainn preheated airson 5 mionaidean mus dèan thu seirbheis.
Rèit airson a bhith a 'còcaireachd leabaidh ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- Filet leabaidh - 4 pcs.;
- cherry tomatoes - 8 pcs.;
- fìon geal - 0,5 nithean;
- capers - 2 fàrda. spàinean;
- Piobar Bulgarra - 100 g;
- olives uaine - 10 pcs.;
- ola ollaidh;
- spìosraidh;
- glasan peirsil.
Ullachadh
Iasg a chaidh a ghlanadh ro làn salann is piobar. Às deidh sin bidh sinn a 'toirt panal mòr, a' dòrtadh ola ollaidh a-steach dhan teas agus teas e. Às deidh sin, bidh sinn a 'sgaoileadh an èisg le sgèilean sìos, ag ullachadh am biadh airson timcheall air 6-8 mionaidean air teas meadhanach, agus an uairsin tionndaidh gu cùramach agus cuir air an taobh eile.
Gearr oliveagan gun chuairtean, a bharrachd air tomatoan agus piopairean Bulgàirianach a tha air an giullachd a 'sgaoileadh bho shuas agus a' còcaireachd an leabaidh airson trì mionaidean eile. Aig a 'cheann thall, bidh sinn a' lìonadh a 'mhias le fìon geal tioram, bheir sinn an ùine deoch làidir gus a thromadh, cuir salann a bhlas agus a' crathadh a h-uile càil le peirsil ùr gearraichte. A-nis, cuiridh sinn an teine dheth, gluais an leabaidh às a 'phras-bhrisidh gu biadh bòidheach, cuir thu a-mach gu h-aotrom le ola ola agus cuiridh e air a' bhòrd e.