Taing do dhòigh-beatha agus daithead fallain a bhith a 'còrdadh ri daoine, bha biadh-làimhe mòran dhaoine air a dhèanamh suas le stuthan eireachdail feumail. Is e aon dhiubh sin sìol sage Spàinnteach no chia geal. Gu traidiseanta, bidh iad air an cleachdadh airson biadh ann am Meagsago, Ameireaga Laideann, air an sgaoileadh ann an ceann an iar-dheas nan Stàitean Aonaichte, ach thairis air na beagan bhliadhnachan mu dheireadh tha iad rim faighinn san Roinn Eòrpa.
Sìol Chia - feartan feumail agus mì-chinnt
Bha sage Spàinnteach air a chleachdadh gu gnìomhach le luchd-gleidhidh seann sheann chultaran, gu h-àraidh na Aztecs. Bhatar den bheachd nach robh na duilleagan agus gasan an fheòir neo-iomchaidh airson a bhith air an caitheamh no airson leigheas. Le cuideachadh bho fhrith-lusan plandail, bha na Aztecs a 'sabaid le galaran sgaoilte a' chùis analach agus aillse sgamhain (a rèir coltais). Is e am pàirt as motha de chia geal na sìol, chaidh na buannachdan agus an cron a th 'aig na gràinean sin a sgrùdadh bhon t-16mh linn. Tha rannsachadh ùr-nodha a 'dearbhadh luach a' phrògraim seo mar bhreab gnìomhachd bith-eòlach ris an daithead làitheil.
Sìol Chia - feartan feumail
Tha na feartan sònraichte aig na gràinean a tha air am mìneachadh mar thoradh air an dèanamh ceimigeach aca. Tha sìol sage Spàinnteach a 'gabhail a-steach bho 32 gu 39% de theas glasraich. Tha an comharra seo 3-10 tursan nas àirde na a 'chuimseachadh ann am bathar eile. Tha ola sìol Chia gu math beartach ann an àsaichean brataidh polyunsaturated, gu h-àraid Omega-3, agus tha an ìre sin a 'ruighinn 60-64%. Fiù 's ann an iasg mara agus algaich, tha tomhas an stuth seo mòran nas lugha. Tha 100 g de na grànan sgrùdaichte a 'freagairt ri faisg air 1 cileagram de bhradan a rèir susbaint Omega-3.
Tha snàithle glasraich aon nì eile air an liosta na tha sìol chia feumail. Anns an 2na linn. tha spàinean an toraidh an-dràsta 1/3 de ìre làitheil a chaitheamh airson inbheach. Bidh fiber nàdarra a 'cuideachadh obair an t-siostaim cladhach agus a bhith a' fàgail stuth na gual. Bidh e a 'cur às don acras gu luath agus a' cumail suas mothachadh air achdachd, a 'cur ri normalachadh metabolism.
Tha stuthan feumail eile ann a tha air an gabhail a-steach ann an sìol chia, tha na buannachdan bho na stuthan a leanas air an dearbhadh le deuchainnean deuchainn:
- calcium;
- antioxidants;
- potasium;
- iarann;
- magnesium;
- pròtain;
- vitamain A, C agus E;
- fosfar;
- quercetin;
- manganese;
- caffeic, acids chlorogenic;
- flavonol.
Air sgàth an t-suidheachaidh a chaidh a thaisbeanadh, tha sealbhan sònraichte air sìol chia:
- lùghdachadh ann an colaistéarol agus siùcar san fhuil;
- ceartachadh fala a cheartachadh;
- bacadh air an-sgairrosis ;
- lùghdachadh ann an cuideam corp;
- faochadh a thaobh làimhseachadh agus call;
- dìon a neartachadh;
- dìon cheallan ae;
- bacadh air eòlas-eòlas oncòlach;
- ath-shuidheachadh le easbhaidh de bhitheamain agus mèinnirean;
- faochadh anemia ;
- àbhaistachadh cothromachadh hormonail agus salainn-uisge;
- dì-losgadh na buidhne ;
- leasachadh metabolism;
- stamina fiosaigeach àrdachadh;
- ath-nuadhachadh cheallan agus feadhainn eile.
Sìol Chia - tinneasan
Bidh an toradh seo a 'toirt buaidh air a' bhodhaig, agus mar sin chan urrainn do chuid de dhaoine a chleachdadh. Cha bhi sìol Chia a 'giùlan cron ach a-mhàin anns na cùisean a leanas:
- dìomhaireachd;
- gabhail anticoagulant sam bith;
- buinneach;
- puinnseanachadh bidhe;
- buailteachd gu bhith a 'bleithdh agus a' còmhnard;
- aillse prostain;
- alergidh ri sesame agus mustard;
- in-ghabhaltas fa leth de phàirt sam bith de shìol chia;
- beothachadh;
- biadhadh;
- cleachdadh co-shìnte de dhrogaichean hypoglycemic;
- fìor adhartach.
Sìol Chia - reasabaidhean
Tha cleachdadh gràinean sage Spàinnteach an urra ri adhbhar an tagraidh. Mus gabh thu sìol chia, tha e cudromach gum bi thu eòlach air na feartan ceimigeach agus an aghaidh a 'toraidh, na buaidhean aige. Thathas a 'moladh comhairle a thoirt do dhotair, gu h-àraidh ma tha e buailteach a bhith a' toirt ath-bhualadh aillse air gràinean mustaird agus sìol sesame.
Chia sìol airson call cuideam
Is e feart den cheallalòis, a tha na phàirt den toradh a tha air a cheist, an comas mòran de dh'àithneas a ghabhail a-steach. Tha seo a 'dearbhadh an èifeachd a tha na sìol chia a' toirt air adhart, a 'toirt air adhart toglaichean an t-absorbent meudachadh mòr anns na freumhagan san leabhar. Bidh iad a 'lìonadh an stamag, agus tha faireachdainn fada de shàthachd ann gun a bhith a' cleachdadh barrachd calories. Ann an co-shìnte, tha na gràinean a 'gabhail a-steach na beathachadh riatanach gus lùth a thoirt don bhuidhinn agus gun a bhith a' brosnachadh losgadh fèithean fèitheach.
Is e an dòigh as fheàrr air mar a ghabhas sìol chia a ghabhail airson call cuideam , an gràn a chleachdadh na chruth fhìor-ghlan (1-2 lobha-bhùird san latha). Deoch an toradh le uisge glan. Faodar sìol a chur ri biadh sam bith, a chionn 's gu bheil blas neodrach agus crèadha aca gu dòigheil, gu h-àraid ann am muesli, porridges agus salad. Bidh luchd-glasraich agus glasain a 'cleachdadh an toraidh anns an fhoirm talmhainn airson bèicearachd, bidh am pùdar bho ghràinnean gràinne Spàinnteach a' dol an àite nan uighean.
Chia sìol bho chonnsachadh
Tha snàithleanan glasraich anns a 'mhìneachadh air a bhith a' cuideachadh le bhith a 'cuideachadh le bhith a' call às agus a 'gleidheadh nam maidean stòl. Bidh sìol Chia airson a 'chnàimh mar dhòigh-brosnachaidh air a' chonnsachadh. Airson casg agus leigheas aimhreit cunbhalach, thathar a 'moladh 1-2 lòchran-ithe ithe. spàinean sìl gach latha, gan nighe le uisge. Tha an caitheamh lòch cudromach gu bhith a 'meudachadh gu 1.5-2 liters gach latha.
Rèit airson droch dhroch bhriseadh
Ingredients :
- sìol chia - 10 g;
- uisge - 1 l;
- latha tioram - 6-7 pìosan.
Ullachadh, tagradh
- Toraidh na gràinean le uisge agus bruith gu mionaideach.
- Tha seasmhachd a 'ciallachadh 20 mionaid.
- Deoch na h-àireamhan lìonaidh iomlan sa mhadainn.
- Dèan aithris air a 'mhodh-obrach an dèidh 15 uair a thìde.
- Anns an fheasgar, cinn-latha ithe.
Chia sìol bho thinneas an t-siùcair mellitus
Bidh an toradh a thathar a 'beachdachadh a' cuideachadh le neartachadh glùcsa agus a 'cur casg air leuman ann an ìrean siùcar fuil. Chan eil sìol Chia an aghaidh tinneas an t-siùcair èifeachdach ach anns an làimhseachadh iom-fhillte. Cleachd iad an àite nach urrainn do luchd-ionaid leigheas.
Sìol Chia - cleachd ann an tinneas an t-siùcair:
- Tha 1-1.5 st. spàinean san latha, a 'nighe a-nuas le glainne uisge glan.
- Gus cuiridh deiseil a-steach.
- Cleachd gràn talmhainn airson bèicearachd.
- Measg le deochan (sùgh, rèiteagan, pògain agus feadhainn eile).
Leudan Cholesterol Chia
Gus co-chuideachadh lipids anns a 'bhodhaig àbhaisteach, faodaidh tu na roghainnean gu h-àrd a chleachdadh airson an toradh a chleachdadh. Tha spiorad sage Spàinnteach a 'cur a-steach chan e a-mhàin cholesterol a dh' ìsleachadh, ach cuideachd gu bhith a 'glanadh shoithichean fola. Bidh gràn a 'cur bacadh air a bhith a' leasachadh atherosclerosis agus a 'fuasgladh chlàran air ballachan nan cladhan. Thathas a 'comhairleachadh eòlaichean sa chùis seo sìol chia a chleachdadh mar chur-ris gu biadh bunaiteach. Feumaidh na sìol a bhith air an talamh ro làimh, agus air a dhòrtadh a-steach gu 0,5-1 tsp ann am porridges, salad, brot, iogartan agus biadh eile.
Chia sìol an aghaidh aillse
Tha coltas gu bheil làthaireachd antioxidants anns na gràin a tha air a mhìneachadh a 'cuideachadh gus casg a chur air cuid de ghalaran oncòlach. Tha dotairean a 'moladh gum bi boireannaich a' gabhail sìol chaorach bho aillse broilleach. Bidh alfa Alpha-linoleic, a tha anns a 'toradh a th' ann, a 'dìon cheallan bho mhodhan agus a' cur casg air fàs an tumhair.
Chan urrainnear sìol de phlannt chia le pas-eòlasan oncòlach a 'dol air adhart mar-thà mar leigheas. Chan fhaigh gràin sage Spàinnteach ach airson:
- neartachadh coitcheann na buidhne;
- ath-shuidheachadh air an easbhaidh de mhicro-agus macroelements, vitamain;
- taic dìonachd;
- ath-shuidheachadh lùth;
- normalachadh metabolism.
Mar a dh'itheas tu sìol chia?
Tha eadhon neach gu math fallain feumail gus an daithead a neartachadh leis an toradh a thathar a 'beachdachadh. Bidh aon de na modhan gu h-àrd, mar a bhith a 'cleachdadh sìol chia, a' dèanamh, ach thèid an droch bhuaidh a thoirt gu buil nuair a thèid an toirt ann an cruth fìor-ghlan le uisge. Airson gourmets, tha e nas fheàrr gràinean a chur ri bathar le botal agus biadh ullaichte. Tha grunn reasabaidhean inntinneach agus bòidheach ann airson mar a bhios tu a 'deasachadh sìol chia.
Mudan
Ingredients :
- bainne cnuic - 1 glainne;
- mango - 40 g;
- Gràn Chia - 0.25 cupa;
- mil - 0.5 fradag. spàinean;
- almon - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
- Sèid mil le bainne cnòcach.
- Measg le sìol chia.
- Cuir a 'mhòr-chuid anns an fhrigeirear tron oidhche.
- Gearr an mango gu cubaichean beaga.
- Chop na almoin.
- Garnish le cnòthan mara-mara agus cnògan.
Smoothies
Ingredients :
- aran reòta sam bith - 1 glainne;
- uisge - 0.5 cupa;
- sùgh pomegranate - 0.5 cupa;
- sìol sage Spàinnteach (chia) - 0.5 fiolm. spàinean;
- mil, siùcar - airson blas.
Ullachadh
- Measg na h-uile stuth le inneal-inneal gus am bi thu rèidh.
- Cuir mil agus siùcar ma tha thu ag iarraidh.
- Dèan sgeadachadh de rèiteagan le sìol chia gu lèir.