Tha mòran mnathan-taighe a 'còrdadh riutha a bhith a' còcaireachd an òr mar thoradh air a 'choltas mòr a bhith a' fulang fiasco. Bho ar reasabaidhean ionnsaichidh tu mar as urrainn dhut seo a sheachnadh agus cuiridh e an grùthan gu dìcheallach.
Dè cho bòidheach a th 'ann a bhith a' frithealadh aeg cearc ann am pras-frithealaidh le oiseanan?
Ingredients:
- iau cearc - 580 g;
- flùr cruithneachd - 75 g;
- measgachadh de luibhean tioram Eadailtis - 2-3 pinch;
- salann mòr - 2 pinch;
- bulbaichean nionnach - 370 g;
- ola lus na grèine fiadhaichte - 55 ml.
Ullachadh
Gu h-àraidh tha bòidhchead air a frioladh ann an aeg cranna, ma tha uidheaman air a chur ris.
Ag ullachadh deasachadh bìdh, bidh grùthan cearc air a nighe fo uisge fuar, bidh sinn a 'toirt air falbh an fhilm agus an fheòil agus a ghearradh ann an grunn mhìrean. Tilg am bathar a-steach gu colander agus leig leotha dragh airson còig mionaidean. A-nis cuir na sleibhnichean den òr ann am bobhla le minan cruithneachd, ga mheasgachadh gu luath, gus am bi na pìosan ula uile ann am botail agus cuir am mais ann an ola air a ghrunnd lòin-grèine preheated. Fris an grùthan gun mheasgachadh, gus am bi na slisnichean air an donn gu math air aon taobh, agus an uair sin tionndaidh iad le spatula.
Rè an àm seo, bidh sinn a 'glanadh agus a' gearradh le semicircles no a 'fàgail cearcaill le suaicheantais. Thathar a 'dòrtadh an grùthan gearc donn le sgoltadh de luibhean tioram an Eadailt. A-nis cuir a-steach na h-uinneanan anns a 'phras-bhrisidh, measgachadh, còmhdaich a' phriomh-fhrithealaidh le cliath agus cuir an teine fodha fon a 'chuibheasachd. Gum crice Fry le oinnsean, a 'gluasad uaireannan, gus am bi fàinneachan dubha dubha air an ceannach agus am bogsa. Ann an co-dhùnadh, bidh an t-òr friochte leis an nionnach a-rithist le beagan de luibhean tioram Eadailteach, a 'measgachadh agus a' frithealadh air, a 'cur ris an taobh as fheàrr leat.
Ciamar a sgrìobhas tu feòil feòil no muiceach gus a dhèanamh bog?
Ingredients:
- mairt-feòil grinneasach no muiceann - 580 g;
- flùr cruithneachd no sìol sesame - 80 g;
- bainne iomlan - 220 ml;
- biadh soda - 10-15 g;
- salann mòr - 2 pinch;
- ola lus na grèine fiadhaichte - 55 ml.
Ullachadh
Ma tha an grùthan cugallach duilich a sgrios, bidh e ann an suidheachadh bog, ge-tà, is urrainn dhut feòil-feòil no toradh muicean coltach a bhith air a thionndadh gu rudeigin rubbery-cruaidh agus gun blas. Cuidichidh molaidhean a 'bhìdh seo thu gus tachartasan mì-thlachdmhor a sheachnadh ann an ullachadh a leithid de ghrùthan.
Ro-ullachadh cudromach den òr mus tòisich thu. Tha seilbh grùine meòir air searbh, agus mar sin tha sinn a 'moladh gum bi e dà uair ann am bainne làn fuar, a' gearradh pìos gu lèir ro làimh ann an slisnean nas fhaide na aon leth gu leth ceudameatair de leud. Airson blas mòr, faodaidh tu beagan siùcair a chur ris. Às deidh cho bòidheach, bidh an t-adha a 'fàs uamhasach taitneach agus bòidheach.
Gine feòil mus tèid frith-fhrithealadh a ghlanadh bhon fhilm, a bharrachd air a bhith a 'gearradh gach soitheach mòr. Cha bu chòir do thinneas an toraidh mairt airson frithidh cho math ri cùis an grùthan muice a bhith nas fhaide na aon gu leth ceudameatairean.
Gus an t-ubh a dhèanamh nas miosa agus nas tairgse, faodaidh tu a bhith a 'crathadh nan slatan-deasaichte le soda bèicearachd agus fàg airson uair a thìde. An ceann greiseag, losgadh gu cùramach na sliosan cuilbheartach le uisge fuar agus faodaidh iad tòiseachadh air fìdeag.
Gus seo a dhèanamh, bidh pìosan de mhuc-fheòil no grùine feòil-feòil air an ullachadh gu ceart ma tha thu ag iarraidh flùr
Chan urrainn dha an dà mhuc-fheòil agus grùine feòil feuchainn ri làimhseachadh teòthachd fada a chumail. Tha e gu leòr a-mhàin gus rocaireachd iomlan de shlatagan-ae a choileanadh agus feumaidh tu na soithichean a thoirt às an teine sa bhad. A dh 'aindeoin sin, is dòcha nach bi toradh an ionmhais cho boga' sa bu mhath leinn. Airson an aon adhbhar, cha bu chòir dhut a bhith a 'sailleadh an òr aig toiseach còcaireachd. Gus a dhèanamh nas fheàrr, nuair a bhios aon taobh den toradh a-nis air a frioladh no an dèidh frith-bhualadh slàn a dhèanamh air a 'mhias mus dèan thu frithealadh.