An dèidh sglèatan de ughplant a dheasachadh airson a 'gheamhraidh, faodaidh tu blasan a tha gu math sùbailte agus calorach ìosal stèidhichte air a' ghlasraich seo eadhon taobh a-muigh an t-seusain. Le bhith a 'feuchainn ri stuthan sìmplidh agus ruigsinneach, faodaidh tu tòrr de na stuthan blas ùra a lorg, agus bidh na reasabaidhean megplant a leanas air am bogadh le bròc cearc san àmhainn na stòr fìor mhath de bhrosnachadh.
Casserole le eggplant agus bròc cearc
Tha an casserole ugh sìmplidh seo na dheagh roghainn airson bracaist no dinnear aotrom. Am measg rudan eile, bidh an obair ullachaidh uile a 'toirt beagan mhionaidean.
Ingredients:
- eggplant - 740 g;
- oinniún - 85 g;
- caise cruaidh - 175 g;
- sauce tomato nàdarra - 155 g;
- leileag cearc - 320 g;
- uighean - 2 pìosan;
- uachdar - 40 ml.
Ullachadh
Sa chiad dol a-mach, feuch megplant, ma tha na glasraich searbh, an uair sin tha e math a bhith gam fàgail mus roastadh iad. Roinn na glasraich a-steach do chiùban de mheud cho-ionann agus sàbhail iad le beagan ola glasraich gus am bi an snìomh air a ghleidheadh. Leabaidh na h-uighean còmhla ri uachdar agus pìos salainn. Tro philet cice ann an feòil fiadhaich no sgoltadh gu sgiobalta, agus an uair sin frith gu leth bruich. Meudaich cearc le sauce tomato. Ann am foirm bheag olach, cuir lìonadh a 'mheasgachaidh lusan agus an fheòil san t-sauce, agus an uair sin na h-uighean gu lèir. Cook an caislear airson uair a thìde aig 180 céim.
Rèit Bhioc Chicken le Eggplant san àmhainn
A 'biadhadh na feòla gu ceart, agus còmhla ri taobh aotrom de mhàtothan is megplant, gheibh thu biadh ìre-taighe aig an taigh, le beagan oidhirp.
Ingredients:
Airson cearc:
- leileag cearc - 4 pìosan;
- fìonag balsamic - 55 ml;
- ola ollaidh - 45 ml;
- sùgh lemon - 30 ml;
- tiormachadh air an eun - 1 teaspoon;
- garlic ùr - 2 fhiaclan.
Airson garnish:
- eggplant - 260 g;
- cherry tomatoes - 180 g;
- càise feta - 45 g;
- Duilleagan basil - 5 pcs.
Ullachadh
Faodaidh marbhadh cearc bho leth uair a thìde gu làithean slàn, mar sin tagh an roghainn a rèir dè an ùine a th 'agad. Gu nàdarra, an ùine as fhaide a dh'fhuiricheas am fillet anns a 'mhuir-fhiodha, is e blas nas luaithe a bhios ann.
Cuir còmhla na h-innealan airson na marinade agus cuir a 'chearc a-steach e. An dèidh leth uair a thìde, tòisich a 'teasachadh an àmhainn gu 200 ceum. Cuir na slices eggplant agus cherry tomato san àmhainn, ro-chraobhan na glasraich le ola agus a 'sgoltadh le pìos salainn. Fàg na glasraich san àmhainn airson timcheall air 15 mionaid. Co-shìnte ris a 'ghàrradh glasraich, àite san àmhainn is an leac chicken. Bheir an ullachadh aige eadar 20 is 25 mionaid, a rèir meud. Cuir na glasraich thairis air a 'chearc chrìochnaichte. Feuch ri bròc cearc a fhreagairt le megplants agus tomato, cuir às don mhias le càise feta agus greens basil.
Eggplant le boil le crom-cearc
Airson adhbharan follaiseach, is e brìgh cearc biorach an ìre as motha de bhiadh. Gus a bhith a 'seachnadh craiceann cearc agus sliosan geir bho phàirtean eile den chreig, bidh mincemeat as fheàrr air a dhealbh leat fhèin.
Ingredients:
- eggplant mòr - 1 pc. (mu 700 g);
- zucchini - 80 g;
- oinnsean - 40 g;
- champignons - 115 g;
- garlic - 1 fiacail;
- leileag cearc - 240 g;
- tomato ùr - 40 g;
- càise - 60 g;
- Mucganach tioram, basil - 1 / spoon sìl.
Ullachadh
Toirmeasg air an leac chicken. Eggplant, roinn ann an leth agus spàin an cridhe a thoirt air falbh, a 'fàgail taobhan tighead ceudameatair. Gearr an cùp a th 'air a thionndadh gu ciùban. Ann am pìosan den aon chumadh is meud, roinn an courgette agus am buachair-buachair. Teasairginn na glasraich leis a 'bhalgan-buachair gus am bi iad bog, cuir feòil mhionaideach agus luibhean, crioch de shalainn agus de chearcall-biorach. Lean air a 'chòcaireachd gus an tèid cearc gu tur a bhruich. Lìon an fheòil ann am bàtaichean megplant agus crathadh le càise. Bèiceagan megplants air an lìonadh le crom-cearc, mu leth uair a thìde agus seirbhis, air an crathadh le tomato sgapte bho shuas.