Briol - gu litearra a 'ciallachadh "friogais ann an uighean", is e sin, ann an omelette. Faodaidh an lìonadh rud sam bith a dhèanamh: feòil meite, glasraich no càise. Feuch gun smaoinich sinn leat an-diugh mar a chogas tu pizza briol.
Rèit airson briolc muice
Ingredients:
- Teine-teine muc-mhara - 500 g;
- ugh - 3 pìosan;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- spìosraidh;
- ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
Tilgeil-làimhe mucan air a nighe, a thiormachadh agus a ghearradh ann am pìosan thairis air na fibrichean, mu 2 ceudameatair de thighe. An uairsin thèid gach sgoltadh a bhualadh gu math. Gus seo a dhèanamh, cuir am feòla a-steach ann am film bìdh agus ga bhualadh le òrd. Às dèidh sin, a h-uile pàirt de shailleadh airson blas, spìonadh le spìosraidh agus fàg a-mach.
Agus aig an àm seo, bidh sinn a 'briseadh a-steach dhan bhobhla na h-uighean, a' tilgeil an salainn agus an whip gus an rèidh. Bhuail sinn an fheòil a bh 'air a bhualadh an toiseach ann am flùr, agus an uairsin ga thiormachadh gu tur ann an uighean agus ga chuir air a' phras-bhrisidh teas le ola. Feuch am brùc de mhuc-fheòil air teas meadhanach agus, cho luath 's a tha coltas daingeann a' nochdadh - tionndaidh gu luath gu taobh eile. Bidh biadh bìdh air a lìbhrigeadh air a 'bhòrd le glasraich agus luibhean ùra.
Brioche pizza le balgan-buachair
Ingredients:
- mince muiceann biorach - 400 g;
- ugh - 4 pìosan;
- flùr;
- greens ùra - airson maiseachadh;
- buntàta airson gàradh;
- spìosraidh.
Airson an lìonadh:
- champignons ùra - 5 pcs.;
- mayonnaise;
- bulb - 1 pìos;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Mar sin, anns a 'mhionaid muicean chrìochnaichte bidh sinn a' cur spìosraidhean, piobar, salann gu blas. Bidh mushrooms air an glanadh gu mionaideach, glanaidh ma bhios sin riatanach, gearradh gu breagha agus fras ann an ola lusan, còmhla ri oiseanan gearraichte. Bidh beagan glasraich a 'potsalivaem, cuir beag-ghaisgeach beag agus measgachadh an lìonadh.
A-nise tha sinn a 'dol air adhart chun an rud as cudromaiche. Cuiridh sinn brat-fhrithealaidh air a 'stòbha, dòrtar sinn san ola agus teas e.
Feuch am briol an toiseach air aon taobh, agus an uairsin tionndaidh gu cùramach an tè eile. Mar sin, bidh sinn a 'dèanamh a h-uile brosis mar sin agus cuiridh sinn iad air plàigh. Air adhart, air aon taobh, cuir beagan stuth bruichte, còmhdaich an dàrna pàirt, crathadh air a 'mhullach le luibhean air a ghearradh gu breagha agus a' frithealadh. Mar taobh, faodaidh tu a bhith a 'frithealadh buntàta no dìreach a' bruite buntàta teth.