Air latha dheth, nuair a tha thu airson gun cuir thu fhèin air adhart le rudeigin sònraichte, faodaidh tu pancagan brèagha a dhèanamh le courgettes agus càise. Brèicear pancagan mar seo gu luath, gus am bi ùine ann airson fois.
Fritters à courgettes le càise agus garlic - an rogha as sìmplidh
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 300-350 g;
- garlic - paidhir de dh 'fhiaclan;
- zucchini - 2 pcs.;
- càise "Duitseach" - 70 g;
- ugh de chearc - 2-3 pcs.;
- lus na grèine no ola ollaidh - 2 fonsa. spàinean + 50 ml;
- salann ionaid - 1-2 pinch;
- Greens (dill, peirsil) - beagan chromagan.
Ullachadh
Na smeògan agam, cuir às an earball agus na h-àiteachan air an deach am milleadh. Mura h-eil crathan meadhain-aois, gearraich am cuticle gu tur. Bidh trì zucchini air gràdh cuibheasach no ga mhilleadh le cuideachadh bho neach-deasachaidh bidhe no chopper. Airson a 'mheallag glasraich bidh sinn a' cur uighean, min, salann agus gu cùramach, ach bidh sinn a 'measgachadh gu cùramach. Bidh càise a 'milleadh le grater, leig leis a' ghèilidh tro na pàipearan, mèinn agus mèirich na greens. Ann an cuibhleachan cuiridh sinn 2 spàinean ìm, a 'chòrr de na h-innealan agus bidh sinn a' measgachadh gu socair. Air a 'phort-frithealaidh teas bidh ola beag air a sgaoileadh, spread na pancagan le spàin agus cuiridh iad iad air teas ìseal (an àite mu 4 mionaidean air gach taobh).
Gus barrachd creachairean squash fhaighinn le càise agus garlic, bruich beagan gu eadar-dhealaichte: cuir iad gu luath iad thairis air teine mòr ann am frèagagan, agus cho luath sa thèid an uachdar dearg, cuir air bileag fuine, oil agus leig leotha am boghadh san àmhainn. Bidh sinn a 'frithealadh pancakes bho courgettes le càise agus garlic le uachdar searbh, iogart no siùcar tomato.
Ma tha tòrr uaine de thalamh, peirsil no dill aig an taigh, faodaidh tu breacan-squash a bhèiceadh le càise agus greens - gheibh thu blas sàr-mhath airson bidhe no dinnear aotrom.
Pancakes le càise agus greens
Ingredients:
- itean de uinneanan uaine agus garllan - 1 bundle mu 300 g;
- ugh - 4 pìosan;
- zucchini - 1-2 pìosan;
- càise "Eastoiniach" - 100 g;
- carrots òg - 1-2 pcs.;
- Flùr cruithneachd ann an / c - mu 1.5 glainneachan;
- ola lus na grèine - 2 fonsa. spàinean + 50 ml;
- salann - pinch;
- spìosraidh thioram - airson blas.
Ullachadh
Rinn zucchini ullachadh: mo, gearradh an t-easgann, trì air a 'ghrunnd. Na h-uainlean, leig leinn a bhith a 'draibheadh às an uisge, shèid sinn beagan. Le carbadan bidh sinn a 'crathadh an cladhaich, ga bhleith, airson a bhith a' bleith a 'chàise a bhios sinn a' cleachdadh grater. Ann am biadh a tha air a chòmhdach bidh sinn a 'cur glasraich, glasan, caise, salann, cuir uighean, spìosraidh agus 3 cuilean còmhla. lòin-bhùird. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu math, agus bidh sinn a' toirt a-steach min. Dèan beagan frasan air na pancagan ann am pana-fhrithealaidh gus crustag ruadh a chruthachadh, agus an uairsin gluaisidh iad gu duilleag bèicearachd agus fàg am bèiceadh airson timcheall air leth uair a thìde san àmhainn.