A bheil thu ag iarraidh tursan gu nàdar? Aontaich nach urrainn dha turas sam bith a dhèanamh gun a bhith a 'còcaireachd shish kebab! Cha toir an t-àile a tha beairteach is beòthail seo do dhuine sam bith. Tha sinn a 'moladh dhut an-diugh a bhith a' còcaireachd shish kebab bho mhuc - mhara le lemon. Bidh feòil, a tha air a mhèineachadh anns na reasabaidhean sin, a 'nochdadh gu bhith tairgse gu leòr agus gu math sùbailte.
Rèis airson shish kebab bho mhuc-mhara le lemon
Ingredients:
- muiceann - 3 cg;
- bulb - 4 pcs.;
- lemon - 2 pìos;
- spìosraidh;
- basil tioram - priobadh;
- uisge mèinnearach - 500 ml;
- sìol a 'chriander - crioch.
Ullachadh
Mar sin, bidh sinn a 'pròiseas na feòla, ga ghearradh ann am pìosan beaga agus ga chur ann an siospan. Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, a 'sgoltadh na fàinneachan, a' crathadh le salainn agus beagan le mo làmhan. Tha lomag air a nighe, air a thiormachadh agus air a ghearradh ann an sliosan. An uair sin tha sinn a 'sgaoileadh a' ghalair agus an lemon gus an fheòil, a 'bruthadh an sùgh bhon mheasan. Lìon am beathach le uisge deigh, measgachadh gu math leis an fheòil le spìosraidh, còmhdaich le plàta air a 'mhullach agus cuir e fon phreas. Bidh sinn a 'toirt air falbh an siùpan airson timcheall air 3 uairean a thìde anns a' chuideam gu marinate.
Às dèidh sin, sreang na pìosan feòla agus cearcall air na skewers gu math faisg air a chèile agus a 'gluasad mar as àbhaist, ann an dòigh thraidiseanta thar na gual teas gus am bi an fheòil deiseil. Dèan deiseil de mhuc-mhara le lemon is uinneanan, cuir a-steach bogha domhainn agus frithealadh air a 'bhòrd ann an cruth teth! Tha an garnish airson feòil freagarrach airson salad bho lusan ùra, air a bhiathadh air glasraich gual-fhiodha agus, gu dearbh, seallaidhean eadar-dhealaichte!
Rèitichean muiceach Shish le bòcag le lemon is oinnsean
Ingredients:
- Teine-teine muc-mhara - 2 kg;
- kefir - 1 l;
- lemon - 2 pìos;
- bulb - 700 g;
- tomato - 500 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha meòc air a nighe, air a phrasadh, air a thiormachadh le tuganag agus air a ghearradh ann an earrannan beaga. An uairsin cuir am feòil ann an sospan, thuit e na chadal gus blasad a dhèanamh le sochairean, salainn agus cuir uinneagan, air an slaodadh
A 'nighe leòmhann, ga ghearradh ann an leth-chearcaill tana. Tha tomatoichean air an gearradh ann an ceithir pàirtean, agus tha an dill dìreach air a ghearradh, an toiseach air a rèiteachadh bho na bataichean. A-nis, bidh sinn a 'sgaoileadh nan glasraich gu lèir chun na feòla, ga mheasgachadh gu ceart, lìon e le kefir agus cuirmean-cuiridh ris. Sin a h-uile càil, cuir a-mach airson shish kebab bho mhuc-mhara le lemon deiseil! Bidh sinn a 'toirt air falbh an fheòil airson latha anns a' frids gus am bi na pìosan muc-mhara gu math bog agus gu bheil an shish kebab air a bhith glè bhòidheach agus bòidheach.