Thathas den bheachd gu bheil aon de na reasabaidhean traidiseanta airson lìonadh paidhean, lìonadh uighean agus uinneanan. Dìreach smaoinich air tais fhiadhaich agus taitneach, agus a-staigh tha lusan làn saillte bho mheasgachadh de oiseanan uaine saillte agus ugh mhionaideach. A 'gairm air a' bhìdh seo a 'bruadar mu neach-slàinte, chan eil a' chànain a 'tionndadh, ach an seo tha an tiotal as fheàrr leotha ann an reasabaidhean bèice eile, mar sin fhuair am biadh gu math airidh air.
Rèit airson paidhean le uinneanan uaine agus spionag
Ingredients:
- puff pastry - 1 pasgan (800 g);
- spionach - 2 cnap;
- uighean - 6-7 pìosan;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- cnàmag - crioch;
- sìol sesame.
Ullachadh
Lìon a 'phoit le uisge agus bheir thu an lionn gu boil. Spinach Blanchard airson beagan mhionaidean, agus às deidh sin bidh sinn a 'lùghdachadh nan glasan san uisge glaodach gus stad a chur air a' phròiseas còcaireachd agus tiormaich e.
Bidh 6 uighean a 'goil cruaidh, fionnar, glan agus a' sgoltadh gu bràth. Measg uighean le spionag gearraichte, cnàmag, uinneag uaine agus salann le piobar. Dèan meas gu tur air gach nì.
Taosgain bhodhaig air uachdar ciùin le flùr agus roinn ann an 6 pàirtean. Ann am meadhan gach ciseal den taois, cuir an lìonadh agus a 'splinter na h-oirean. Is e cumadh X a th 'ann an uachdar na pòca. Bidh sinn a 'cur na pasgan air bile bèice ro-ghluasaid, gaotha le ugh agus a' crathadh le sesame. Chuir sinn a 'chrann-ola ann an uinneag le 180 ceum ro-sheatedichte airson 30-35 mionaidean.
Faodaidh tu fhèin pasgan teth a sheirbheadh, ach eadhon nas bòidhche bidh iad a bharrachd air uidheam searbh no beagan de ìm leaghte.
Bratagan le uinneagan agus uighean uaine
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 300 g;
- bainne - 200 ml;
- ìm - 80 g;
- ugh - 1 pìos;
- yeast tioram - 5 g;
- salann - pinch;
- buileagan ugh - 3 pcs.
Airson an lìonadh:
- uighean - 5-6 pìosan;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- reus le bainne - 1 nì;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
An toiseach nì sinn an deuchainn. Bidh bainne a 'dòrtadh bainne blàth agus leig seachad seasamh gus an cuir thu foam bainne air an uachdar. Ann am bainne le bainne, bidh sinn a 'tuiteam na chadal le flùr air a thoirt seachad agus a' measgachadh na spong. Bidh sinn a 'fàgail an spong airson grunn uairean a thìde ann an àite blàth, gus am bi e nas motha. An ath rud, meudaich am measgachadh leis na buileagan air am bualadh le salann agus cuir iad am flù agus ìm bog a tha air fhàgail. Cha bu chòir taise lag a bhith nad làimh. Cho luath sa thèid an cunbhalachd a tha a dhìth a choileanadh, thèid an taois a chuir ann am bobhla agus air a chòmhdach le tuileag taise. Fàg gu ruig an teas 1-1,5 uairean.
Airson lìon uighean a ghoil cruaidh, glan, sguabadh gu grinn agus measgachadh le rus agus uinneagan uaine air an gearradh. Solim agus piobar a 'lìonadh gu blas.
Taois air a rolladh agus a ghearradh a-mach. Ann am meadhan gach mug chuir sinn spìon de stuth agus a 'cuairteachadh oirean an tighe. Lubhaich an uachdar le ugh bhuailte agus cuir air a 'bhèiceag fuine. Bidh sinn a 'toirt pasgain 15-20 mionaidean, agus cuir sinn a-steach ann an 180 clach-àmhainn le preheated gus a bhith a' fuine 20 mionaid eile.
Brògan fhiadhaich de ghrannd uaine air iogart
Ingredients:
Airson an lìonadh:
- uighean - 5-6 pìosan;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Airson an deuchainn:
- ola glasraich - airson frithidh;
- kefir - 1 rud;
- flùr - 3 nithean;
- ugh - 1 pìos;
- siùcair, salann - pinch;
- soda - 1/2 cip.
Ullachadh
Bidh uighean airson an lìonadh a 'goil cruaidh, fionnar, glan agus a' bleith.
Ugh airson an taois a 'bualadh le siùcar agus salann, cuir ris a' mheasgachadh de iogurt agus soda dachaigh . Beag air bheag a 'dòrtadh a' mhin flùch measgaichte, ach tais bhog. Tha an taois chrìochnaichte air a rolladh air uachdar dùbailte agus air a roinn na dotagan. Ann am meadhan gach cearcall cuiridh sinn an stuth, agus bidh sinn a 'cuairteachadh na h-oirean. Ann am bòrd-frithealaidh no friathadh domhainn, teas sinn an ola agus bidh sinn a 'cur frasgan air an dath againn air dath dathte èideadh.