Tha a h-uile duine a 'còrdadh ri ceapairean teth gun a bhith a-mhàin agus tha an t-adhbhar soilleir: blasda agus sìmplidh, tha iad freagarrach mar bhracaist ann an cabhag, agus mar thaic ris an fhèis. An-diugh, bidh sinn a 'co-roinn ruaidhean inntinneach ribh den mhias àbhaisteach seo.
Rèit airson ceapairean teth le siùsag
Is dòcha nach eil am biadh seo freagarrach airson ullachadh airson pàrtaidh dìnnear, ach chan eil e ga dhèanamh nas blasta.
Ingredients:
- ìm;
- aran ceapaire - 2 lannan;
- siùsag bruite;
- càise cruaidh;
- mustard;
- sauerkraut - leth-cheud bliadhna;
- cucumbers picilte.
Ullachadh
Preheat an àmhainn gu 190 ceum. Bha aon de na cuibhlichean arain a 'crathadh le ola, agus an dàrna fear a' toirt ionnsaigh air mustainn agus chuir sinn pìosan de shusag air. Cuiridh sinn an t-aran airson blàth san àmhainn airson timcheall air 5 mionaidean. Bidh sinn a 'faighinn ceapaire san àmhainn san àm ri teachd agus cuir sinn càl air aon de na slisnichean, agus air an taobh eile - dhà no dhà de chàise. Thoir air ais na h-earrainnean air ais chun an àmhainn gus am bi a 'chàise a' leaghadh, agus as dèidh sin faodaidh an ceapaire a bhith air a chruinneachadh, a ghearradh ann an leth agus a ghearradh ann am pasgan fiaclan sa mheadhan. air a 'phocan fhiaclan cuir an gherkin sìos agus a' frithealadh beannachdan.
Breabadairean teth le siùsag a chaidh a smocadh
Ingredients:
- Mustaird Dijon;
- aran - 8 slisnichean;
- Càise na h-Eilbheis;
- siùsag a chaidh a smocadh;
- uighean - 4 pìosan;
- bainne - leth-cheud bliadhna;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- Crann-talmhainn - 1/4 cup.
- ìm - 4 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Lubhail na pìosan arain le mongard agus cuiridh e sìos air ceathrar pìos càise, agus siosag an dèidh sin agus a-rithist càise. Còmhdach a 'chòmhdach a' phioramaid càise-meus le dàrna slice de aran.
Ann am bobhla dhomhainn, measgachadh uighean, bainne, salainn, piobar agus cnòmag. Tha gach ceàrnag air a thionndadh a-steach don mheasgachadh ugh, a 'feuchainn ri dà thaobh a' cheapaird a chòmhdach cho math 's as urrainn.
Ann am brat-fhrithealaidh, leag an ìm agus leag na ceapairean oirre airson 4-5 mionaidean air gach taobh.
Breabadairean teth le siùsag bruite
Ingredients:
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- bainne - 2 rud;
- càise "Gruyer" - 100 g;
- càise "Parmesan" - 100 g;
- aran - 8 slisnichean;
- siùsag bruite - 12 pìosan;
- mustard.
Ullachadh
Melt an ìm agus cuiridh e air a 'mhin airson 2-3 mionaidean, agus cuiridh e am bainne thuige agus cuiridh e am measgachadh gu luath. Còcaibh an sauce gus am bi tu tioram, ràithe le salann, piobar agus leth den chàise gu lèir.
Lubhail an t-aran le mongard air aon taobh agus dòrtair an sos air an taobh eile. Bidh sinn a 'cur càise agus ham, bidh sinn a' ceangal 2 leth. Ceapairean Fry gu donn air gach taobh.