Ciamar a chuireas tu feòil a-mach?

San artaigil seo, innisidh sinn dhut na reasabaidhean mionaideach airson a bhith ag ullachadh feòil fiadhaich agus innis dhuinn ciamar agus dè a tha e nas fheàrr a chur às.

Dè cho fiadhaich agus cho dòigheil a th 'ann feòil muicean ann an uachdar grinn?

Ingredients:

• bucan porc - 800-850 g;
• carrots (meadhan) - 1 pìos;
• oinnseanan - 1 pc.;
• uachdar searbh - 230 ml;
• turmeric - 1 teaspoon;
• mustard - 0,5 tsp;
• salann cidsin - 2 pinch;
• piobar talmhainn - 1 pinch;
• uisge - 180 ml;
• ola glasraich - 60-70 ml.

Ullachadh

Thathas a 'gearradh pìos ùr de phòca ùr de mhuc-mhara ann am pàirtean air thuaiream gun meud mòr. Anns a 'bhancaire (iarann ​​teann nas fheàrr) bidh sinn a' dòrtadh ola agus a 'cur a h-uile càil air an stòbha gus am bi e a' goil. An ath rud, cuir a-mach an fheòil an seo, thoir air a-mach le piobar, salann cidsin agus uaireannan a 'tionndadh na pìosan, feuch an cuir iad gu sgàilean aotrom òir.

Tha an leabaidh air a ghearradh gu grinn le sgian cearcall-chearcaill, agus tha na carranan meadhanach mòr air an grater as lugha. Lìon na glasraich thairis air an fheòil, gluais a-rithist le spatula agus lughdaich an teine ​​gu frith-mheadhain gu ruige bog.

Ann an uachdar searbh le susbaint àrda geir bidh sinn a 'cur tùr-talmhainn agus mustard. Stuth a h-uile càil le spàin, agus an uair sin sgaoileadh gu cothromach air an fheòil le carranan agus uinneanan agus an uairsin cuir uisge òl ris. Tha sinn a 'feitheamh ri susbaint a' bhancaire a ghoil, an uair sin a chòmhdach le cnap agus lughdaich an teine, leig leinn a dhol a-mach am biadh airson 20 no 30 mionaid.

Dè cho brèagha a th 'ann feòil mhairt a ghlanadh le glasraich ann am pras-frithealaidh?

Ingredients:

• cnap mairteoil - 700 g;
• oinnseanan - 2 pcs.;
• Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
• tomatoes - 2 pìosan;
• saus soy clasaigeach - 50 ml;
• ràimhseachadh airson feòil - 1 làr-bhòrd. spàin;
• salann mòr - 1 teaspoon;
• measgachadh de phiopairean - airson blas;
• uisge òl - 150 ml;
• ola glasraich - 70 ml.

Ullachadh

Thèid mairteoil a ghearradh ann am pìosan ann an 3-3.5 ceudameatairean, air an crathadh le salann mòr, measgachadh de dhiofar phiopairean, dòrtadh an sauce-siùcair clasaigeach agus, an dèidh dhuinn a bhith a 'measgachadh a h-uile rud gu dòigheil, chuir sinn an fheòil air falbh airson aon uair. An dèidh a bhith a 'gluasad nam pìosan mu thràth a-steach don phaban-fhrithidh as doimhne, le bonn tioram. Feuch am feòil-feòil gus deiseil, agus an uairsin cuir ris na h-oiseanan air an gearradh le crùbagan breagha, pioban air an sgeadachadh agus mu thimataichean mu dheireadh. Stuth a h-uile càil le spatula, thoir am biadh gu bog na glasraich. A-nis cuir ris an uisge goileach agus nuair a thòisicheas a 'bhan-fhrithealaidh a' goil, còmhdaich e le cliath. Cuir às don fheòil bhlasmhor le glasraich airson co-dhiù leth uair a thìde air teine ​​beagan nas lugha na a 'chuibheasachd.