Tha buntàta le balgan-buachair na mhodhail blasta, riaraichte agus sìmplidh, leis am faod thu ithe gu furasta eadhon na h-aoighean as àille. Agus bidh aoibhneas blasail a 'mhòine seo a' cluich aig do theaghlach gu h-annasach.
Rèit airson buntàta friogais le balgan-buachair
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- balgan-buachair ùir - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- uachtar searbh - 100 ml;
- greens ùra - ma tha thu ag iarraidh;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Mus tòisich thu a 'feuchainn ris a' bhuntàta le balgan-buachair, glan an nionnach, an t-seinneadair melkko agus donn ann am pras-fhiodha. Às dèidh sin, cuir a-steach e ann am plàta air leth. Bidh balgan-buachair air an giullachd, air an gearradh ann an cuibhrigean tana agus a 'frith airson 30 mionaid, a' gluasad. An uairsin dhòrtar uachtar searbh, measgachadh is gluasad chun na h-uinneig. Bidh sinn a 'crathadh a' bhuntàta, gan losgadh, na sreathan a bhriseadh agus gan cuir ann an ola a tha air a bhlàthachadh gun lùb, siabann airson blas. Aig a 'cheann thall, bidh sinn a' tilgeil greinean beaga air an gearradh, cuir na glasraich a tha air an ullachadh roimhe agus an uairsin a 'fàs le buntàta le balgan-buachair agus uinneagan air teas ìseal airson 5 mionaidean.
Buntàta fhiadhaich le puinnsean buinnseag
Ingredients:
- buntàta - 800 g;
- balgan-buachair geal - 450 g;
- bulb - 2 pìosan;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, airson a bhith a 'còcaireachd buntàta friogais le balgan-buachair, bidh sinn a' deasachadh na h-àrainnean gu lèir an toiseach. A-mach às na h-uilltichean cuir às an t-slige air fad agus an losgadh fo uisge fuar. An uair sin gearradh iad a-steach ann an 4 pàirtean agus thionndaidh tu connlach tana. A-nis, rachaibh chun a 'bhalgan-buachair: bidh sinn ag obair agus a' gearradh a-steach ann an slatagan. Bidh sinn a 'nighe a' bhuntàta, gan cur fodha, gan losgadh a-rithist agus gan gearradh le blocaichean fada. Thoir ola glasraich beag a-steach don phras-fhiodha agus cuir e air an teine. Anns an t-saill preheated bidh sinn a 'tilgeil an oinncheis a-rithist an toiseach agus bidh e dona beagan mhionaidean mus bi e follaiseach. An uairsin cuir a-steach am buachair gheal, measgachadh e le spatula fiodha agus cuir na glasraich air gus am bi a h-uile lùth air a dhìon. Às dèidh sin, cuir na slices a 'bhuntàta, stir agus còmhdaich a' phoit le cliath. An uairsin bidh sinn a 'lùghdachadh an teas agus a' cumail a 'còcaireachd An dèidh 15 mionaidean, gluais na susbaint a-rithist, cuir salainn a-steach airson blas agus dèan deiseil dheth. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias ann an cruth teth, an dèidh a bhith a 'sgaoileadh a-mach air plèana easallach searbh. Mar fhor-leasach, tha uachdar breagha, peirsil ùr gearraichte no greens dall agus pòinean glas air an dèanamh ceart.
Ciamar a chòcaicheas tu buntàta friogaid le balgan-buachair ann am multivariate?
Ingredients:
- buntàta - 3 pcs.;
- champignons ùra - 100 g;
- bulb - 1 pìos;
- greens ùir;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Mar sin, sa chiad dol a-mach bidh sinn a 'toirt buntàta, a' nighe, a 'glanadh agus a' gearradh bratan. Tha am bulb air a phròiseas agus air a mhilleadh le sreathan, agus bidh am madag-buachair air an gearradh ann an slatan. Cuiridh sinn na glasraich bruich a-steach do shòlaran an ioma - bhanca , dòrtadh ann an ola bheag, tionndaidh air a 'phrògram "Zharka" agus comharraich e airson 15 mionaidean. Às dèidh 5 mionaidean, fosgail a 'chnoc agus cuiridh e meas air gach nì.
Rèit airson buntàta friogais le balgan-buachair agus càise ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- buntàta - 8 pcs.;
- balgan-buachair òirich ùr - 100 g;
- bulb - 1 pìos;
- càise a chaidh a ghluasad - 1 pìos;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
A 'frithealadh pannag le ola glasraich, teas sinn e, bidh sinn a' dòrtadh a-mach na buntàta, air a slaodadh agus air a ghearradh ann an sligean tana. Tha am bulb air a ghlanadh, air a thilgeil ann an leth-fhàinne agus air a chur ris an dèidh 10 mionaidean. Cruthaich, lùghdaich teine agus tilgeil balgan-buachair air am pròiseas. Cruthaich am biadh airson timcheall air 10 mionaidean, a 'gluasad bho àm gu àm le spatula agus, na dì-chuimhnich cuir salann a-steach airson blas agus crathadh le càise fradhaichte. Bidh sinn ag ithe barrachd biadh airson beagan mhionaidean eile, agus bidh sinn ga sheòladh chun a 'bhùird, air a sgaoileadh air plaidean brèagha.