An-diugh beachdaichidh sinn leotha beagan dhe na reasabaidhean tùsail agus bòidheach airson ullachadh salad neo-àbhaisteach, soilleir, brèagha, blasta leis an ainm "Chanterelle". Tha e gu math sìmplidh ann a bhith a 'còcaireachd, ach bidh e furasta sgead a sgeadachadh agus togaidh e toileachas na h-a-mhàin a-mhàin le sùil figearan!
Sail "Chanterelle" le carranan coitcheann
Gu math furasta a dheasachadh, ach salad mì-mhodhail agus bòidheach. Dèan sùil air a shon fhèin!
Ingredients:
- leileag cearc - 2 pìos;
- cucumbers picilte - 3 pcs.;
- Carranan coirceach - 200 g;
- càise de dhiofar seòrsa - 200 g;
- garlic - 2 clòbh;
- greens - aig toil;
- mayonnaise - airson ath-rèiteachadh;
- coire garnet - airson maiseachadh.
Ullachadh
Mar a bhios tu a 'deasachadh salad "Chanterelle"? Gus tòiseachadh, gabh an leac-chicken, losgadh, tiormaich agus boil ann an uisge beagan saillte gus am bruich thu. An uairsin, bidh sinn a 'fuarachadh agus a' toirt air falbh an fheòil gu snàithlean, no thèid a ghearradh ann an stiallan tana còmhla ri cucumbers picilte. An ath rud, rubaidh air càise grater mòr. Bidh sinn a 'measgachadh cucumeirean, carranan coirèineach, garlic brèagha, càise, ràith le mayonnaise agus a' còrdadh ris an blas iongantach den mhias sìmplidh seo. Mus dèan thu seirbheis, faodaidh tu an salad "Chanterelle" a sgeadachadh le pomegranate nucleoli!
Salad "Chanterelle fon chòta bian"
Tha fios aig a h-uile duine mun mhias a tha a 'còrdadh riutha "Sgadan fon chòta bian". Ach cha bu toil le cuid de dhaoine a bhith a 'dràibheadh, mar sin tha sinn a' moladh gun atharraich thu an salad àbhaisteach agus feuch rudeigin ùr.
Ingredients:
- sgadan saillte - 1 pc.;
- balgan-buachair le salann no salann - 200 g;
- oinnsean - 2 pcs.;
- buntàta - 3 pcs.;
- curran - 3 pìosan;
- mayonnaise - airson ath-rèiteachadh.
Ullachadh
Gus salad ullachadh "Chanterelle ann am còta bian" bidh sinn a 'toirt sgadan saillte, glan, air leth bho chnàmhan agus bidh sinn air an gearradh ann am pìosan beaga. An ath rud, gearradh ann an stiallan tana de balgan-buachair agus oinnsean. Fris aon de na h-oiseanan gu h-aotrom le balgan-buachair, agus an dàrna fear - le carranan air an gràdh air grater mòr. Mo bhuntàta agus ga ghoil ann an èideadh. An uair sin bidh sinn a 'glanadh agus a' craiceann. An ath rud, cuir a-mach na h-innealan ullaichte ann an sreathan anns an òrdugh a leanas, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh a bhith a' sgaoileadh a h-uile maoineas. Mar sin, cuir na pìosan sgadain aig bonn a 'bhobhlaich salad, agus an uairsin an searbhag air a chriochnachadh le balgan-buachair, an uair sin buntàta bruidhte agus mullach le caran-ruadh dearg agus cearc-oinn.
Bidh sinn a 'còmhdach le mayonnaise agus cuiridh sinn san fhrigeradair 2 uair a thìde - gus a lìonadh.
Aig deireadh ùine tha an salad "Chanterelle le sgadan" deiseil, leigheas thu fhèin gu slàinte!
Salad «Fo chòta fionna de shionnach»
Ingredients:
- filet cearc bruite - 2 pìos;
- balgan-buachair picilte - 200 g;
- oinnsean - 2 pcs.;
- ugh - 3 pìosan;
- mayonnaise - airson ath-rèiteachadh;
- curran ann an Coirèiseach - 300 g;
- fìonag, salann, siùcair - airson blas.
Ullachadh
Bidh bileag cice a 'boil ann an uisge beagan saillte agus air a ghearradh ann am pìosan beaga. Bidh uighean cuideachd a 'còcaireachd gu cruaidh agus air an glanadh bhon t-slige. Bhiodh balgan-buachair air an gearradh ann an ciùban. Bidh uinneanan air an glanadh, air an gearradh a-steach do leth chearcaill agus air a 'mhuir. Gus seo a dhèanamh, cuir iad ann am bobhla, salainn beagan, saharim agus, a 'crathadh beagan le fìonag, cùm airson 5 mionaidean, a' còmhdach gu teann le còmhdach.
An ath rud, cuir na sreathan salad anns an òrdugh a leanas:
- 1d ciseal - bileag cearc bruich;
- 2 shreath - cearcall piocaideach;
- 3mh cearcall - balgan-buachair mhara;
- 4mh cèis - mogal mayonnaise;
- 5mh cèis - uighean air an gràdh air grater mòr;
- 6 fèis - mogal mayonnaise;
- 7mh caitheamh - muranan ann an Korean.
An uairsin, sgeadachadh, ma tha thu ag iarraidh, ar salad, a 'toirt sealladh dha chanterelle dha. Gus seo a dhèanamh, spiorad a 'bhroilleach beagan brògan, agus prìs na h-earbaill - pròtain ghradach, sùilean air an dèanamh à cromar ùr, agus a' bhiorach - bho phiobar dubh.
Seo mar a rinn thu fhèin agus mise sàlad bòidheach, èibhinn, soilleir agus blasda!