Tha brochan Manna na mhias a tha fios aig a h-uile duine bho òige. Ach, cha do leasaich a leannan a-mhàin anns a 'chloinn sin a b' urrainn dha màthraichean a 'chòcaireachd seo a chòcaireachd gu brèagha: gun chromagan agus diofar nithean mì-thlachdmhor eile. An-diugh, bidh sinn a 'co-roinn grunn reasabaidhean còmhla riut agus innis dhuinn ciamar a chòcaicheas tu an leann leth-bhroinn gu ceart.
Ciamar a bruich thu brochan manna?
Ingredients:
- bainne - 1 nì;
- sgapte le uisge - 1 fradag. spàin;
- semolina - 1,5 st. spàinean;
- siùcar - 1 teaspoon;
- ìm - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd semolina brochan bainne? Gabh potan cruidh beag agus dòrtaidh tu spàin de uisge fuar a-steach. Tionndaidh na soithichean gus am bi an lèine gu tur a 'còmhdach a' bhonn. Tha seo air a dhèanamh gus nach bi am bainne a 'losgadh nuair a bhios e a' còcaireachd. A-nis cuir a-steach air an teine, dòrtaidh a-mach am bainne, cuir siùcair gu blas agus bheir e gu ìre mhòr e. An ath rud, le cromag tana, dòrtaidh a-steach dhan mango agus cuiridh e an-còmhnaidh measgachadh air susbaint an t-saucepan. An dèidh timcheall air 5 mionaidean, bidh sinn a 'dùnadh a' bhroinn le cnap, ga thoirt às a 'phloc agus leig às. Bidh sinn a 'cur leth lite broinn air plàigh, bidh sinn a' cur slat de ola uamhasach ri chèile agus a 'frithealadh biadh blasda is fiadhaich air a' bhòrd.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd leth-brochan le ùbhlan?
Ingredients:
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- croup of semolina - 2 fonsa. spàinean;
- sùgh ubhal - 2 rud;
- siùcar - 1 teaspoon;
- ugh - 1 pìos;
- lemon - 1 pìos;
- raisins - airson blas.
Ullachadh
Brùth an sùgh ùbhlan gu sàpan agus thoir e gu boil. An uairsin, a 'gluasad gu daonnan, dòrtaidh tu aodach tana air a' mango, tilgeil na reasanan a tha air an nighe, aodach lemon-ghràin, siùcair agus còcaire gus am bi thu deiseil. Nas fhaide a-steach don bhroinn, dràibheadh san ugh agus measgachadh, gus nach bi cnapanan a 'cruthachadh. Bidh sinn a 'frithealadh brochan searbh searbh ann an cruth teth no fuar, a' lìonadh le ìm. Mus cuir thu am biadh dhan bhòrd, cuiridh sinn ùbhlan air an gearradh ann an ciùban gus an blas a neartachadh.
Ciamar a bhruich thu broinn dealaichte tiugh air sùgh cranberry?
Ingredients:
- sgapte le uisge - 2,5 rud;
- cranberry fresh - 1 nì;
- semolina - 0.5 st.;
- uachdar 33% - 0,5 nithean;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- salann.
Ullachadh
Tha na bàraichean air an nighe gu h-iomlan, air am brùthadh ann am bogsa-bog agus a 'bruthadh a h-uile sùgh ann am bobhla air leth. Leig iad às do dhòrtadh uisge fuarrichte agus a ghoil. An uairsin, cuir an sgadan gu cùramach, thoir pìos de shalainn is de shiùcair, agus an uair sin boil a-rithist. Bidh sinn a 'teannachadh cucumair le sùgh cranberry agus bidh sinn ga mheasgachadh gus nach bi cnapan sam bith ann. Às dèidh sin, bidh sinn a 'dòrtadh a' mheasgachadh dearcach a-steach don bhroth agus a 'còcaireachd bro throm tiugh. An uairsin ga sgaoileadh a-steach don fhoirm olach, fionnar, gearradh a-steach ann an cuibhreannan agus a 'frithealadh le uachdar làn-bhuailte.
Dè cho ceart 'sa bhithear a' bruich brochan manna ann an ioma-iomadach?
Ingredients:
- semolina - 50 g;
- bainne - 300 ml;
- uisge - 150 ml;
- ìm - gu blas;
- salann - pinch;
- siùcar - airson blas.
Ullachadh
Ann an comas an ioma-iomlaid, dòrtadh a-mach am manga agus lìon e le bainne fuar. Tilg pìos de shalainn, de shiùcair a bhlas agus cuir pìos ìm. Dùin brìgh an uidheam, tagh am modh "brochan bainne" agus feitheamh ris a 'chomharra deiseil. An uairsin cuiridh sinn barrachd ola anns a 'bhro-leth-bhualaidh, ga mheasgachadh agus ga dhòrtadh thairis air na plèanaichean.
Dè cho ceart 'sa bhithear a' bruich brochan manna?
Gu h-ìosal tha cuid de cho-dhùnaidhean, a 'coimhead air dè, faodaidh tu a bhith a' còcaireachd semolina a tha gu math brèagha agus tairgse gun aon chrann:
- airson a bhith a 'deasachadh a' mhias seo, tha e nas fheàrr na soithichean a chleachdadh le còmhdach sònraichte no pàipear frèagha àbhaisteach le balla thiugh;
- siùcar agus salainn air an cur ris a 'bhrochan aig an aon àm agus a' goil an lite, agus cuir an ola gu dìreach mus frithealadh iad;
- Bidh sinn a 'gluasad a' bhrochain an-còmhnaidh le spàin gus nach bi cnapanan a 'cruthachadh;
- dòrtadh a 'chuilc le tinneas tana a-steach don bhainne bruich agus gluaisidh e ann an gluasadan cruinne.