Tha Lula kebab, a tha a 'còrdadh ri mòran de dh'fheòil mearcaichte, gu traidiseanta le greens agus aran pita, ach cha bhith e iomchaidh a bhith a' còcaireachd beagan siùbh. Leasaich deagh sàsa airson lub-kebab a bhith air a làimhseachadh agus cuiridh e blas agus blas a bharrachd ris a 'mhias.
Sàthan teth tomato airson kebab uan
Ingredients:
- greim tomato (gun a bharrachd) - 4 fonsa. spàinean;
- piobar dearg - 1-2 pcs.;
- piobar dearg teth piobar talmhainn ùr no tioram - gus blas a chur;
- garlic - 3-5 fiaclaidean;
- lemon - 1 pìos;
- spìosraidh thioram ri do bhlas;
- salann.
Ullachadh
Faodaidh piopairean teth agus teth, a bharrachd air garlic, a bhith air an talamh ann an mortar agus air an toirt gu inneal-teasairginn, no a dhol tro ghrinnear feòil. Cuir salainn lemonan salann agus spìosraidhean tioram. Bidh sinn ga mheasgachadh. Tha an t-àit teth deiseil!
Sùg cirb agus cnàimh airson cubab
Ingredients:
- purur nàdarra pluma (bho mheas milis is searbh) - 200 ml;
- kernel walnut - 100 g;
- garlic - 2 clòbh;
- spìosraidh tioram tioram ri do bhlas;
- salann;
- fìon muscat geal - 25 ml.
Ullachadh
Bidh purne plum air a dheasachadh bho mheasan ùra agus cuiridh sinn a-steach tro chriathar. Tha craobhan a 'chnothan air an smeòrachadh gu dona (cnòmag, muileann cofaidh dealain, cuir còmhla) agus cuir a-steach buntàta maisichte. Thèid garlic a reic tro na meadhanan. Measg na h-uile stuth.
Tha an sàbhran seo a 'toirt blas air feòil.
Stoidhle na Cuimrigh
Ingredients:
- ola òr-ola nas fhaide - 20 ml;
- fìon-bhiorach fìon-bhiorach nàdarrach - 1-2 tbsp. spàinean;
- garlic - 2 clòbh;
- fìon geala gun ghlas - 20 ml;
- mustard Dijon deiseil - 1-2 cuibhreannan;
- craobhan piobar;
- salann.
Ullachadh
Bidh sinn a 'measgachadh an garl leis a' chòrr de na h-innealan.
Sùb anns an stoidhle Far Eastern
Ingredients:
- ola sesame - 30 ml;
- sauce-soy - 2-3 tbsp. spàinean;
- sùgh aol - 2 fonsa. spàinean;
- garl -3 clòbh;
- pupur dearg teann;
- fìon rís - 20 ml.
Ullachadh
Garlic measgaichte measgachadh leis a 'chòrr de na h-innealan. Le seo, bu chòir a bhith air a chleachdadh mar fhigeag gàraidh.