Chan eil an raon de thasgaidean bho zucchini cuingealaichte ri muffins no stew vegetable a-mhàin, faodaidh tu toraidhean ràitheil a thòiseachadh le bhith a 'deasachadh bòcain teth iongantach - zucchini stiallach ann am batter, a tha eadar-dhealaichte chan ann a-mhàin ann am blas taitneach, ach cuideachd ann an coltas inntinneach.
Sgolagan le feòil ann am batter - rèis
Ingredients:
- dhà no dhà mòr;
- oinniún - 65 g;
- piobar milis - 55 g;
- ola ollaidh - 25 ml;
- mairteoil talmhainn - 450 g;
- donn rís (bruich) - 1 rud;
- sauce tomato - 55 ml;
- iomadach pàisdear gràtaichte;
- flùr - 115 g;
- leann aotrom - 45 ml;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Bhiodh sgoltagan air an gearradh a-steach do mugaidean no dhà ceudameatairean de thighead. Le cuideachadh bho ghearradh cruinn no sgian bheag, gearraich a-mach a 'chridhe leis na sìol, ga mhilleadh agus leigidh e suidhe air an ola teas le oisean agus piobar milis. Nuair a bhios glasraich a 'fàs bog, fionnar iad, cuir còmhla ri ròisg agus feòil mhiorach amh, cuiridh sin cuideachd sauce tomato, Parmesan gràtaichte agus pìos salainn. Le bhith a 'measgachadh na tha a' lìonadh feòla gu tur gu leòr, lìonaidh e le caobhan ann am meadhan gach slabh càl. Teas an ola a tha air fhàgail ann am frèagag glan. Cuir còmhla flùr, leann agus ugh, a 'measgachadh milis thiugh agus cuir a-steach e na "cutlets" zucchini. Tha sgoltagan le feòil ann am batter deiseil an dèidh 3 mionaidean de ròstadh air gach taobh.
Sgoltagan làn ann am batter san àmhainn
Ingredients:
- smior glasraich mòr;
- cinnamon talmhainn, cnàmag - 1/2 cuibhreon gach fear;
- biadag feòil bho uain - 190 g;
- oinnsean - 45 g;
- garlic - 1 fiacail;
- greens of cilantro - a 'blasadh;
- ola ollaidh - 15 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 85 g;
- dòrlach de bhriùir leac.
Ullachadh
Nuair a bhios tu a 'gearradh zucchini mòr le cearcallan tioram, cuir a-mach a' chridhe leis na sìol, tha na fàinneachan air an crathadh le ola agus an ràith le salann mara mòr. Roinn na pìosan air a 'chòmhdach a tha còmhdaichte le bile bèicearachd, agus an uairsin gabhaidh am mince. Airson an fheadhainn mu dheireadh, cuir an fheòil bhiorach còmhla le cilantro, leacan le deiseag, grann-chuain, spìosraidh agus salainn. Lìon na feòil fiadhaich le feòil fiadhaich. Dèan poca uighean agus min. An toiseach, ìosal air an t-sgoltadh anns a 'chasg, leig às dha dragh, agus an uairsin a spìonadh le brògan arain. Thoir air falbh zucchini chun a 'bhèicearachd agus cuiridh tu àite ann an 175 ceàrnag preheated airson 20-25 mionaid.
Courgettes làn de bhuntàta ann am batter
Ingredients:
- paidhir courgettes;
- buntàta - 360 g;
- oinniún - 75 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- càise gabhar - 95 g;
- ugh - 1 pìos;
- greim tomato - 10 g;
- Greens of dill - 1 fonsa. spàin;
- 250 ml den druga.
Ullachadh
Fhad 'sa tha na tubairean buntàta air am bruich, gearraidh na mealagan gu pìosan mòra. A 'cleachdadh teaspoon, cuir às a' chridhe leis na sìol bhuapa, agus fàg na ballachan slàn. Dèan brògan na cupanan squash le ìm, ràith agus rachaibh chun an lìonadh. Airson an fheadhainn mu dheireadh, cuir a 'bhuntàta maisichte còmhla le uinneanan frith, clachan garlic, uainean, càise crùbach, pas tomato agus greens of dill. Bidh sgoltagan stuffed a 'sgoltadh a-steach don chrann-sèididh agus a' seargadh ann an ola ro-sheasmhach gus an tèid blubber.
Ciamar a chòcaicheas tu flùraichean cuthach làn ann am batter?
Ingredients:
- crith-thomhas - 280 ml;
- flùraichean squash - 15 pcs.;
- càise taigh - 190 g;
- caise cruaidh - 115 g;
- ugh - 1 pìos;
- sprigs de mint - 3 pcs.
Ullachadh
Suidhich an fhrithealaiche le ola gus blàthachadh suas gu 180 ceum. Dèan na flùraichean squash a-mach à pistilean agus stamens, gun a bhith a 'cur dragh air ionracas nam peadalan. Gluais agus tiormaich na flùraichean, agus fhad 'sa bhios iad air an tiormachadh, cuiribh an càise searbh agus a' càise gràdte le ugh, salann agus mint sgiathach. Le bhith a 'cleachdadh baga milseagan no teaspoon, lìonaibh na flùraichean squash le measgachadh càise, cuir na peatalan air dòigh agus cuir a-steach gach flùr air a lìonadh a-steach don ghluasad temuraichte deiseil bho mheasgachadh de flùr tempura agus uisge fuar measgaichte ann an cuibhreannan co-ionnan. Leig leis an uiread a bhith a 'draghadh agus a' frasadh nan flùraichean squash gu crust crispy ann an ola ro-sheasmhach.