Tha feòil a 'chrom-chearc air a thioramachadh, agus mar sin faodaidh na soithichean a th' ann a thighinn a-mach gu math tioram. Innsidh sinn dhut na reasabaidhean, mar a nì thu gearraidhean cice sùbailte agus bog.
Breacan cice air an gearradh gruamach - rèis
Ingredients:
- cearc broilleach gun chraiceann - 0,5 kg;
- uighean - 2 pìosan;
- stalc a 'bhuntàta - 80 g;
- masonnaise 67% de sholath geir - 90 g;
- salann;
- greens;
- garlic - 2 clòbh.
Ullachadh
Tha an ciste cearc air a nighe air a thiormachadh gu math. Gearr an fheòil gu cubaichean beaga agus cuiridh tu ann am bogha. Truailich garlic agus uainean. Gus a 'chearc, cuir ris na h-ullachaidhean ullaichte, mayonnaise, uighean, stalc, luibhean sgoltach agus measgachadh gu math. Thèid bòla feòla a chur sa chuisle agus leig e dha briogadh airson uair a thìde. 2. An uairsin, le bòrd-bùird, bidh sinn a 'tional na maise agus cuiridh sinn na gearraidhean air bòrd-fhrèadha agus bheir sinn e chun an rouge. An uairsin tionndaidh a-steach e, còmhdaich agus cuir a-steach gu socair airson 5 mionaidean.
Bratan-cearc le criomagan èibhinn - rèis
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- oinnseanan - 150 g;
- brògan cearc - 2 pcs.;
- Flùr cruithneachd - 100 g;
- mustard - 40 g;
- salann, paprika, piobar;
- mayonnaise - 40 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'gearradh phileidean cearc gu ciùban beaga. Tha na h-oiseanan air an crùbadh gu cruaidh agus còmhla ri feòil. Bidh sinn a 'cur mustard, canonnaise, ugh, min, paprika, salann agus piobar. Ceanglaichean Lòbhrain na cuibhreannan a-steach do phras-fhiodha agus cuir fras air aon taobh. Nuair a gheibh thu crùbagan bòidheach, tionndaidh an cutlet le spatula agus thoir e gu deiseil.
Cutlet cearc juicy bho bhroilleach
Ingredients:
- clach-chearc - 1 pc.;
- oinnseanan - 150 g;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- aran glas - 100 g;
- bainne - 90 ml;
- garlic - 2-3 clòbh;
- flùr - 50 g;
- uighean - 1 pìos;
- greens.
Ullachadh
Tha briseadh cearc air a nighe gu math, ga leigeil dheth. Tha feòil air a sgaradh bhon chloich agus air a ghearradh ann an ciùban. Cuir crìoch air na h-oiseanan gu crìch, gearraich an garlic agus cuir ris a 'chearc. A 'sailleadh, a' phiobar agus a 'measgachadh gu cùramach. Bidh sinn a 'toirt air falbh a' mhòr-chuid anns an fhuachd airson marinating. Bidh aran glas air a bhriseadh, a 'dòrtadh bainne. Cuir an ugh ris a 'phillet. Nuair a tha an aran air a ghleidheadh, cha bhith sinn ga bhriseadh, ach bidh sinn ga ghlùineadh gu staid a 'chruidh. Chuir sinn a-steach e gu feòil mhioc. Cuir flùr ris. Bidh sinn a 'dùnadh a' mhòir gu stàite co-sheòrsach. Cuir ris na gorman biorach, gluais agus fàgail airson 15 mionaidean. Ann am brat-fhrèadha, teas an ola, cuir na gearraidhean ann agus bruich iad gus am bi iad dearg.
Ciamar a chòcaicheas tu gearraidhean de chearc juicy bho bhroilleach?
Ingredients:
- brògan cearc gun chraiceann - 750 g;
- nionnach - 250 g;
- salann;
- piobar;
- uighean cearc amh - 2 pcs.;
- mustard - 10 g;
- Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 50 g;
- ola glasraich;
- salann.
Ullachadh
Bha Melenko a 'glanadh an tàmh. Fillet cice a 'nigheadaireachd, gearradh dheth na tha air fhàgail de bhuilleagan, geir is feòil. Gheàrr sinn an fheòil a-steach do chiùban. Meudaich am feòil le oiseanan, cuir mongag, fìonag agus mu 40 ml de ola glasraich, cuir salann agus measgaich e gu math. Bidh sinn a 'còmhdach an t-soitheach le tòrr film agus ga thoirt air falbh san fhuar airson dà uair a thìde. Nuair a bhios feòil fhiadhaich biorach, cuir flùr agus ugh. Stir gu math. Anns a 'phras-bhrisidh, blàthaich 3 lòin-bùird de ola agus cuiridh tu cuid de dh'fheòil mhiogaid. Thoir a-steach an sgudal le aon gheamhradh, agus an uair sin tionndaidh a-steach, còmhdaich e agus thoir e gu ullachadh.
Breacan cearc air an gearradh le siùcar le ribeag càise
Ingredients:
- oinniún - 220 g;
- Filet de chrom-chearc - 0,5 kg;
- càise ceangailte - 140 g;
- salann;
- ugh de chicken - 1 pìos;
- stalc a 'bhuntàta - 20 g.
Ullachadh
Filet ullaichte air a ghearradh ann an ciùban. Cuiridh sinn an oinnsean, ugh, salann, stalc gearraichte agus measgachadh gu cùramach. Tha sinn a 'toirt seachad a' mhisneachd a bhith a 'dearbhadh co-dhiù uair a thìde anns an fhuachd. An uair sin cuir càise gràsta air greter agus a-rithist measgachadh gu tur. Bidh sinn a 'toirt spàin de dh'fheòil meite agus cuiridh sinn a-mach earrannan ann am pras-fhiodha. Fry bho aon taobh gu ruig. An uair sin tionndaidh gu faiceallach, teasaidh sinn nas lugha a nì sinn agus cuiridh sinn na gearraidhean cuairte sùgh fon teann.