Tha sgiathan cearc, air am bruich ann an sauce soy mil anns an àmhainn, annasach gu math ruadh agus gu math blasda. Tha an co-mheasgachadh neo-àbhaisteach de na h-àrainnean marinade a 'toirt solas sònraichte dhaibh, rud a dhèanadh tagradh gu fiù' s na gourmets fiadhaich.
Cearcan cearc le mil, saise soith agus mustard - reasabaidh san àmhainn
Ingredients:
- sgiathan cearc - 650 g;
- mil - 30 g;
- sauce tomato - 30 g;
- Mustard Dijon - 30 g;
- sauce soith - 45 ml;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- piobar talmhainn dearg - airson blas;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Nigh na sgiathan tioram le tioram pàipear, gearradh ma tha an co-cheangal ag iarraidh agus cuir a-steach bogha domhainn. Airson am marinade a 'measgachadh mil, an soy soy, mustard Dijon agus cuach. Cuir ris cuideachd blas a dhèanamh air piobar dubh agus dearg agus ma tha e riatanach salann agus measgachadh gu math. Nuair a bhios tu a 'cleachdadh salainn, na dì-chuimhnich gu bheil an sauce-soy a tha a' nochdadh anns a 'mharinade saillte gu leòr.
Bidh sinn a 'cur an seòrsa measgachaidh le sgiathan cearc oirnn agus fàgaidh sinn iad aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù uair a thìde no airson grunn uairean a thìde anns an fhrigeireadair.
Bidh sinn a 'cur na sgiathan a' mèarrsadh ann an saucean soith agus mil air a chòmhdach a-mach le pàipear peantaidh agus a 'còcaireachd ann an uinneag co-cheangailte ri 195 ceum airson trì fichead is dà fhichead mionaid.
Nuair a tha sinn deiseil bidh sinn a 'gluasad nan sgiathan dearga chun an àis agus faodaidh sinn seirbheis a dhèanamh.
Dèan sgiathan ann an saise-soy meala san àmhainn anns a 'mhullach
Ingredients:
- sgiathan cearc - 750 g;
- mil tioram - 40 g;
- greim tomato - 40 g;
- sauce soith - 90 ml;
- sùgh lemon - 25 ml;
- garlic - 2-3 fiaclan;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- cuibhealachadh airson cearc - a 'blasad.
Ullachadh
An toiseach, nigh na sgiathan cearc le uisge fuar, ma tha sin riatanach, glanaidh na cinn a tha air fhàgail
An ath rud, cuir na sgiathan cearc sa mhullach airson a bhith a 'fuine, ga sealg le cuideachadh bho na clamps san t-seata agus cuir e air bileag fuine. Chuir sinn a 'mhias air ìre meadhain an àmhainn a chaidh a ghleidheadh suas gu 190 ceum agus a' fuine airson dà fhichead agus leth-cheud mionaid.