Is e glasraich soilleir, brèagha agus fallain a th 'ann an cuair, agus ma chuireas tu beagan de na h-achaidhean ris, faodaidh tu brot a tha gu math dathach agus brèagha fhaighinn. Mar as trice, bidh na brògan uile mu na còcairean air an còcaireachd ann an cruth puingean-pur, a tha air an toirt seachad tron mheasgadair gu stàite co-sheòrsach. Feuchaidh sinn ri brot caranad a chòcaireachd leat, a 'cleachdadh nan reasabaidhean sin.
Brot-uachdar leòta
Ingredients:
- pumpkin - 250 g;
- curran - 400 g;
- uisge - 0,5 l;
- Càise le pròiseas - 1 pc.
Ullachadh
Gabh a 'phoit, thoir an t-uisge agus cuir e air an stòbha. Thoir a-steach gu boil agus tilgeil an càise air a leaghadh. An uairsin cuir ris na carraidean ro-ghearradh ann an stiallan tana, lughdaich an teas agus còmhdaich am pan-mhòr le cas. Fhad 'sa bhios còcaire nan carraidean nì sinn pumpkin. Bidh sinn ga phròiseas, ga ghearradh leis na ciùbanan agus cuir sinn ris a 'churan. Nuair a bhios a h-uile stuth a 'bualadh bog agus air a ghoil, bidh salann gu blas agus a' bleith gu mionaideach an t-inneal-bogaidh gu mòr uabhasach co-sheòrsach. Tha brot uachtar pumpkin-carrot deiseil. Fàilte gu leòr!
Brot Carrot le ginger
Ingredients:
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- bulb - 1 pìos;
- curran - 1 cg;
- Ginger ground - 2 cp.
- broth glasraich - 3 nithean;
- uachdar 10% - 2 rud;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Thoir a-steach don ìm buain, cuir uinneanan agus stùc air a ghearradh gu h-ìosal, a 'gluasad fad na h-ùine airson 5 mionaidean. An uair sin cuir carranan air an gearradh gu cruaidh, ginger, broth glasraich agus còcaireachd airson 15 mionaidean. Thoir air falbh an siospan bhon teine, fionnar e, gluais e gu inneal-teasairginn agus ga mhilleadh gu mòr co-sheòrsach. Bidh sinn a 'gluasad a' bhuntàta maise a-rithist a-steach gu siùpan, dòrtaidh tu ann an uachdar, ràithe le salainn agus piobar agus teas e gu cùramach.
Cairotan bup-puree agus buntàta
Ingredients:
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- carrots - 2 pìosan;
- bulb - 1 pìos;
- buntàta - 2 pìos;
- broth glasraich - 2 rud;
- uachdar 33% - 0,5 nithean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ann an siùpan beag, cuir ìm agus cuir air teas meadhanach.