Tha meas air pizza air, is dòcha, cha mhòr a h-uile dad. Gu dearbh, tha tòrr pizzerias ann agus cafaidh far am faod thu fèilleadh deiseil mar sin. Agus faodaidh tu cuideachd am biadh sìmplidh seo, ach glè bhlasach agus aig an taigh a dheasachadh. Nise, innisidh sinn dhut na reasabaidhean airson taois piopa luath.
Taois mheasga luath airson pizza
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 400 g;
- teòthachd uisge mu 45 ° C - 1 glainne;
- feòith tioram - 2.5 cuibhreannan;
- ola ollaidh - 30 ml;
- salann - crioch.
Ullachadh
Bidh sinn a 'ceangal uisge blàth, feòil, siùcair agus fàg gus am bi am feòil a' leagail. Thoir ola ola-ola, cuir salainn, min-fhlùir (mas fheàrr leat an crann) agus measgachadh. Fàg an taois airson 10 mionaidean. Às dèidh sin, bidh sinn ga sgaoileadh air a 'bhèicearachd le ar làmhan, a bha air a ghluasad le ola ola. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh craobhan den leithid seo a bhith air a spìonadh le stuadhan mar thyme, basil. A h-uile dad, tha taise piotas air a dheisealachadh gu tur. Faodaidh tu an stuth a chuir air agus cuir thu chun teas gu 220 ° C airson 20 mionaid.
Taisg luath gun bhiast airson pizza
Ingredients:
- kefir - 250 g;
- uighean cearc (mòr) - 2 pìos;
- flùr cruithneachd - 350 g;
- ola ollaidh - 40 ml;
- biadh soda - ¼ cp;
- salann - ¼ cp.
Ullachadh
Chuir Kefir a-steach ann am bobhla, chuir sinn a-steach e fìonag, a tha air a chuir às le soda. Cuir na h-uighean a-steach le salann agus measgachadh gu math leis a 'mheasgachadh mar thoradh air. Toraidh am flùr gu cuibhreannan, dòrtaidh a-steach dhan ola-ola agus measgachadh e. Feuch air a thoirt air bile bèicearachd, agus air mullach a-nis cuir an lìonadh.
Tais pizza luath glic
Ingredients:
- uisge blàth - 70 ml;
- flùr - 1 glainne;
- feòith tioram - 1 teaspoon;
- salann - pinch;
- mil - 1 teaspoon;
- ola glasraich - 10 ml.
Ullachadh
Tha mil air a sgaoileadh ann an uisge blàth, bidh sinn a 'toirt feòrachd tioram, bidh sinn a' leigeil leis a 'mheasgachadh seasamh blàth, gus am bi an saog "a' tighinn beò". Bheir seo 5 mionaidean. A-nis, bidh sinn a 'sgoltadh a' mhin, cuir sinn ola lusan agus salann. Gabh an taois. Tha e coltach gu bheil e bog agus leòsta. Tha 5 mionaidean a 'toirt dha seasamh anns a' bhlàths. Às deidh sin, faodaidh tu an taois a thoirt a-mach mu thràth agus tòiseachadh air pizza còcaireachd .
Pizza luath air cuisris bhòid
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 2 chupan;
- beagan fiadhaich - 280 g;
- uisge - ¾ cupa;
- Sùma lemonan a chaidh fhosgladh an-dràsta - 5 ml;
- uighean - 1 pìos;
- salann.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin, cuir sinn an t-ìm uachdar fuaichte sa mheadhan agus ga ghearradh gu breagha le flùr. A-nis ann am flùr, air a ghearradh le ìm, bidh sinn a 'dèanamh nas doimhne. Bidh sinn a 'dòrtadh uisge saillte a-steach, cuir ugh, sùgh lemonan agus cuir a-mach an taois gu luath. Bidh sinn ga thoirt a-steach do bhobhla, còmhdaich le napcain agus cuiridh sinn e ann an àite fuar an uaireadair airson 2. Agus dìreach mus a bhith a 'fuine 2-3 cuir a-mach an taois agus cuiridh e e ri 4 sreathan.
Rèis-dheuchainn luath pizza
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 125 g;
- soda - ¼ tsp;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- ugh cearc (mòr) - 1 pc.
Ullachadh
Tha an ugh measgaichte le mayonnaise gu mòr co-sheòrsach. Cuir am min agus soda ris. Bidh sinn a 'dèanamh ball agus às a sin bidh sinn a' cur cèic air falbh le tiugh de mu 2 -3 mm. Bu chòir dhut falamh fhaighinn airson cumadh le trast-thomhas de 30 cm. Bhon obair seo gheibh thu pizza tana le crust. Agus ma tha thu ag iarraidh gum bi an taois chrìochnaichte nas bog, feumaidh tu pìos nas doimhne a dhèanamh. Airson an taois, cuir an lìonadh agus aig teòthachd 175 ° C le àmhainn pizza airson timcheall air 10 mionaidean.
Ullachadh luath de thasgaidh piotsa
Ingredients:
- flùr - 1 glainne;
- mayonnaise - 50 g;
- uighean - 2 pìosan;
- uidheam searbh 20% de shaill - 50 g;
- biadh soda - 0,5 crom.
Ullachadh
Bidh na h-uighean a 'bualadh gu sgiobalta le forc, a' cuir uachdar searbh, mayonnaise agus ga chur suas gu stàite co-sheòrsach. Flùr teirgte measgaichte le soda bèicearachd. Bidh sinn a 'ceangal an dà chuid measgachadh agus measgachadh. Tha an taise sìmplidh coltach ri uachdar tiugh tiugh. Thoir an taois a-steach do phrasgan, cuir an lìonadh agus a 'chòcaireachd airson timcheall air 10 mionaidean fo chòmhdach air an teine.