Tha a 'mhias seo, is dòcha, na chomharradh air cruth-atharrachadh agus ramachadh an t-sreatha clasaigeach thar ùine, cho math ri cruthachalachd agus mac-meanmna an luchd-eòlais chìsean.
Ciamar a chòcaicheas tu plèanaichean le sauerkraut, bàrr agus balgan-buachair?
Ingredients:
- flùr - 300 g;
- sauerkraut - 0.5 cg;
- bainne - 100-120 g;
- uisge - 70 g;
- ola glasraich - 25 g;
- ugh - 1 pìos;
- balgan-buachair - 200 g;
- saill - 50 g;
- nionnach - 1 uinneag;
- piobar;
- salann.
Ullachadh
Tha lìonadh sauerkraut airson pelmeni air a dhèanamh gu sìmplidh. Bu chòir am meall a bhith air a chòmhdach, air a ghearradh gu grinn agus air a chriochnachadh ann am pann. Peata Kvasshenuyu a chuir a-steach air na soithichean airson a chuireadh fodha, cuir a-steach oiseanan frioch, balgan-buachair air an gearradh gu breagha, mar lus, salann, piobar agus beagan uisge. Tha an lìonadh air a ghoid gus am bi sauerkraut gu math bog. Air an t-slighe, faodaidh tu an ìre de gheir a riaghladh dhut fhèin.
An dèidh deasachadh, tha an lìonadh air a mheasgachadh gu math gus aodach agus fàg e gus fuarachadh.
Mòine ma dh'fheumas tu a chur, cuir thu air a 'bhòrd dìreach ann an cruth sleamhnag. Anns a 'bheinn seo, dèan doimhneachadh le làimh, dòrtidh tu na h-earrainnean a tha air fhàgail den taois an sin. Meudaich am bainne le uisge, an uairsin cuir salainn agus measgachadh a-rithist. An uair sin dòrtaidh an t-uisgeachadh gu slaodach a-steach don bhroilleach a rinn thu ann am flùr agus gluais an taois, an uair sin cuir ris an ugh, meudaich e, cuir 1 teaspoon ola agus measgachadh a-rithist. Bidh taois a 'dol air adhart bhon sin leis an dèan thu pelmeni, ma tha e na ghlainne àbhaisteach, dè an ìre nach bi an crosgaire rollach cudromach. Ach ma chleachdas tu inneal sònraichte airson modail a dhèanamh air ravioli, feumaidh tu dà phancag a thoirt a-mach de mheudan beagan nas motha na am mullach fhèin. A-nis dèan pelmeni agus boil ann an uisge, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh a bhith ro-salainn.
Pelmeni le saoirkraut agus feòil fiadhaich
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 0,4 kg;
- sauerkraut - 0.5 cg;
- feòil muice - 0.4 cg;
- bainne - 100-120 g;
- uisge òl - 100 g;
- ola glasraich - 25 g;
- ugh - 1 pìos;
- sauce soith - 50 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- piobar;
- salann.
Ullachadh
Bidh oiseanan a 'frith agus a' tighinn còmhla ann an tanca quench le beag