Tha càise bothain na ionad sàr-mhath airson bèicearachd. Faodar an toradh bainne searbh seo a chur dìreach ris an taois fhèin, agus cuideachd air a chleachdadh mar lìonadh saillte no milis. An roghainn mu dheireadh a chuir sinn romhpa aire a thoirt anns an artaigil seo, ga thoirt gu cèicichean breagha agus breagha.
Rèit airson giorrachadh le càise taigh
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 125 g;
- salann - pinch;
- ìm - 55 g;
- uisge fuar - 30-45 ml.
Airson an lìonadh:
- oinnseanan - 1 pc.;
- garlic - 2 clòbh;
- siùcar donn - 2 fonsa. spàinean;
- Fìonag fìon dearg - 2 fonsa. spàinean;
- uighean - 5 pcs.;
- uachtar searbh - clàr 1/2;
- càise taigh - 150 g;
- aodach.
Ullachadh
Airson an deuchainn, bidh sinn a 'sgoltadh a' mhin agus ga sgoltadh le sgian le ìm deighe. Crùb de shalainn deiseil, cuir uisge fuar agus cuir a-steach a-steach do bhogha. Cuiridh sinn am ball le fiolm agus cuiridh sinn e san fhrigeradair airson 30 mionaid.
San eadar-ama, leig leinn dèiligeadh ris an lìonadh. Ann am brat-fhrithealaidh, leag an ìm agus leag na h-oiseanan gu ruige an donn òir. An ath sin cuiridh sinn garlic agus siùcar. Bidh sinn a 'feitheamh gus an tèid an siùcar a sgaoileadh, cuir ris an fhìon-bhreac agus bruich airson 5 mionaidean eile.
Bidh an àmhainn a 'dèanamh suas ri 200 ceum. Tha an taois air a sgaoileadh agus air a leagail ann am molltair, agus às deidh sin bidh sinn a 'fuine airson 10 mionaidean.
Tha an measgachadh de dhionnach fhriochte air a sgaoileadh air bunait gainmhich. Gabh na h-uighean agus an uachdar còmhla, bidh an t-seusan a 'measgachadh le salann agus piobar agus dòrtaidh e air an measgachadh seo de dh' oiseanan. An uairsin sprùilleach a h-uile càise agus an t-aodach bho os cionn. Chuir sinn a 'chèic ann an uinneag le 180 ceum ro-làimhichte airson 25-30 mionaid.
Sreathan sìmplidh airson cèic le càise taigh
Ingredients:
- Taois ghoirt airson pizza - 320 g;
- uinneag uaine, dill-1 buidheann;
- càise taigh-còmhnaidh - 1 1/3 den nì;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- uighean - 2 pìosan;
- caise cruaidh grinnte - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh taois airson pizza a 'dol a-mach agus cuiridh e a-steach cruth gorm le grìogagan, a bha air a chuairteachadh le ola agus air a spìonadh le flùr. Le cidseag, caiseag le càise le luibhean gearraichte, uighean, salann agus piobar. Tha an uiread de thoradh air a sgaoileadh thairis air bonn an taois agus chuir e a 'chèic ann an uinneag le 180 ceum ro-sheated airson 35 mionaid. Dèan a 'chèic crìochnachaidh le càise grèagte.
Faodar a 'bhèist feòil le càise taigh-bìdh, an rèis a bheachdaich sinn, a dheasachadh mu thràth airson pizza, no air bhonn taois a chaidh ullachadh a rèir an t-sreatha as fheàrr leat.
Rèit airson sgeadachadh le càise bothain
Ingredients:
- cuisean ghoirid;
- seoclaid dhubh - 100 g;
- càise taigh - 500 g;
- uighean - 5 pcs.;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- siùcar - 90 g;
- earrann vanilla - 1 teaspoon;
- craiceann 1 lemon.
Ullachadh
Bidh sinn a 'deasachadh a' bhunait bhon taois ghoirid (faic a 'chiad rèis), a' fàgail a 'phàirt den deuchainn. Bhiodh teoclaid air a leaghadh agus a 'uisgeachadh bonn an taois ghoirid. Bidh na h-uighean a 'bualadh le siùcair agus às a' bhanille, cuir iad crìonadh lemon agus càise bothain agus cuir iad a-rithist a-rithist gus an tèid iad gu chèile. Lìon a 'mheasgachadh measgachaidh thairis air an teòclaid, bho os cionn an pìos taois a tha air fhàgail agus cuir a' chèic ann an preheated gu 160 ceum oigheann fad 20-25 mionaidean.
An rèis airson cèic bòidheach bòidheach le càise taigh
Ingredients:
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- oinnseanan - 1 pc.;
- peirsil, dill - 1 buidheann;
- garlic - 2 clòbh;
- puff pastry - 1 paca;
- spionag - 250 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- càise feta - 120 g;
- 1 craiceann lemonach;
- buileach ugh - 1 pìos;
- ola ollaidh.
Ullachadh
Bidh an àmhainn a 'dèanamh ath-ghluasad gu 230 ceum. Ann am brat-fhrèadha, teas sinn an ola agus bidh sinn a 'frasadh air an oisean gus am bi e follaiseach. Anns an fhear mu dheireadh
Ullaich an dàrna leth den lìonadh: buille caise a 'bhothan le inneal-bogsa, cuir ris a' ghlainne uaine brùideil, a 'gabhail a-steach spinach, a bharrachd air sgeadachadh lemon agus càise feta. Bidh sinn a 'cur ris an lìonadh leis a' ghèadh-fhrith-shìtheil agus cuiridh sinn seusan air.
Cur-seachadan puff agus cuir a-mach ann an cruth gorm. Air mullach a 'bhunait, bidh sinn a' sgaoileadh an lìolaidh cudthromach agus bidh sinn a 'còmhdach gu h-aotrom leis na h-oirean an taois an-asgaidh. Chuir sinn a 'phìos ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 20 mionaid, air a bhith a' smeapadh oir na taois le buidheag uibhe.