Cha toir fiù 's an raon as farsainge de dhiofar bhiastagan, a tha air a thoirt seachad air sgeilpichean nan stòran, taic do luchd-taic stuthan dachaigh airson còcaireachd a dhiùltadh leotha fhèin. Is e am prìomh rud a tha fios gu bheil cuid de cho-theacsaichean de theicneòlas a 'cruthachadh an sgiobalta iongantach seo airson leann agus a bhith a' faighinn beagan ùine an-asgaidh. Mar thoradh air sin, gheibh sinn na stuthan às aonais teagamh mòran nas fheumail na feadhainn a chaidh a cheannach agus gu tric tha iad nas sàsaiche agus nas blasad. An-diugh nì sinn seagal no cruthan cruithneachd airson leann le garlic.
Mar a nì thu deoch-slàinte le garlic gu leann - reasag ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- seagal aran no geal airson taghadh - 480 g;
- fiaclan garlic - 10-14 pcs. no a bhith a 'blasad;
- ola glasraich gun blas - 130 ml;
- tha an salann mòr - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Rionnag no aran geal air an gearradh a-steach gu caistealan suas gu aon ceudameatair de thèad agus a 'sgaoileadh aon fhèis orra air a' phras-fhrithealaidh teas, an toiseach a 'toirt a-steach ola ghrinn lusan lusan. Às deidh na pìosan arain a bhith air brògan brèagha fhaighinn air gach taobh, bidh sinn gan tarraing air dish. Thèid fiaclan garlic air an toirt seachad tro na pàipearan, air an measgachadh le salann, cuir ola glasraich beag ris a 'mheasgachadh agus cuiridh iad a-steach e gu crotan gann teth fhathast. An dèidh dha na stuthan a bhith air a bhith a 'fuarachadh sìos agus beagan tioramach, faodaidh tu an cur gu bòrd le glainne de leann.
Croutons le searlic agus càise airson beann san àmhainn
Ingredients:
- seagal aran no geal airson taghadh - 480 g;
- fiaclan garlic - 10-14 pcs. no a bhith a 'blasad;
- càise cruaidh cruaidh - 125 g;
- salann bùird - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Anns a 'chùis seo, tha am pròiseas teicneòlasach de bhith a' deasachadh leann a tha air a bhualadh gu ìre eadar-dhealaichte bhon fhear roimhe. Agus chan eil e na iongnadh, oir a-nis nì sinn iad san àmhainn. Gus seo a dhèanamh, thoir an t-aran le sleibhnichean agus còmhdaichidh tu sa bhad le measgachadh air a dhèanamh bho chnocan garlic air an sgapadh agus air a bhruthadh agus salann a 'bhòrd às na pàipearan. Às deidh sin, cuiridh sinn pìosan arain le lìonadh air a chèile le pile agus fàg sinn airson filleadh airson deich gu còig mionaidean deug.
An ceann greiseag, bidh sinn a 'crathadh an t-salann salainn bhon aran neo-cheangailte, agus an uairsin air a ghearradh ann an slisnagan no leacan de chruth eile a tha ag iarraidh agus an uairsin gan sgaoileadh air duilleag bèicearachd. Bidh sinn a 'cur nam brathan ann an àmhainn theth agus leig leotha tioram agus faigh iad an sgudal a tha a dhìth o chionn deich gu fichead mionaid. Tha an teòthachd air a chumail suas aig 220 ceum. Airson dhà no trì mhionaidean mus cuir thu crìoch air a 'chòcaireachd, grill an tòstag le càise gràdh air gràinne mealain agus leigidh e gu tur i, agus ma tha e ag iarraidh, agus donn.
Faodar leann a thoirt do bhiadh-diadhaidh, an dà chuid ann am blàth agus anns an fhoirm a tha air a fhuarachadh mar-thà.