A dh 'aindeoin gu bheil brògan - rud a tha a' còrdadh ris a 'mhòr-chuid a-mhàin a-mhàin nar còcaireachd, tha mòran reasabaidhean tùsail againn le bhith ga chur ris. Aon de na reasabaidhean sin roinnidh sinn leat san artaigil seo air saladan le prùrain.
Salad le cearc, balgan-buachair agus prùrain
Ingredients:
- leileag cearc - 1 pìos;
- prùraichean - 6-7 pìosan;
- champignons - 230 g;
- oinnseanan - 1 pc.;
- cnothan-cnòthan - 1 sgòrnan;
- mayonnaise - airson ath-rèiteachadh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich - airson frithidh;
- peirsil.
Ullachadh
Cearc mo philet agus ga ghlanadh bho na filmichean. Gearr an fheòil a-steach do stiallan agus cuir fiod ann am bòrd-frithealaidh le ola glasraich gu ruige òir agus deiseil. Air bòrd-fhrithealaidh air leth, bhris sinn oiseanan agus cuirmean-mòra air an gearradh ann an leth chearcaill. Cho luath 's a bhios an oinnseag bog, agus gu bheil an taiseachd bhon bhuachair air a ghlanadh gu tur - faodaidh tu smaoineachadh gun deach crìoch a chur air an neach-siubhail.
Bidh brògan air an dòrtadh le bhith a 'goil uisge agus a' fàgail airson 5-7 mionaidean. Tha na measan tiormaichte air an gearradh gu grinn còmhla ris a 'chnothan-cnò. Measg na h-uile stuth a th 'air an ullachadh, lìonaibh maiseas, salann is piobar orra. Bidh sinn a 'sgeadachadh an salad le peirsil.
Salad le cearc, prògan, balgan-buachair agus cucair
Ingredients:
- leileag cearc - 1 pìos;
- uighean - 5 pcs.;
- prùraichean - 150 g;
- cucumber - 1 pìos;
- mayonnaise - airson ath-rèiteachadh;
- cnothan-cnòthan - 1 sgòrnan;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh bileag cice a 'boil ann an uisge saillte gus am bruich thu. Dèan deiseil cearc a bhios sinn a 'fionnar agus a' cur às do na fibrichean le forc. Bidh uighean a 'goil cruaidh agus air am briseadh. Bidh prùraichean air an nighe an toiseach le uisge fuar, agus an uairsin air an uisgeachadh ann an uisge goileach. Tha measan tioram air an gearradh gu neo-riaghailteach. Bidh cucumbers a 'glanadh an sgàil, cuir na sìol air falbh, agus an uairsin a ghearradh ann an ciùban. Tha na cnothan air an còmhdach ann an tuineag cidsin agus air am briseadh, a 'cnagadh le cidsin. Measg na h-uile stuth a tha air an ullachadh agus aodach le mayonnaise.
Salad le prùrain, muiceag agus balgan-buachair
Ingredients:
- teine-teine muc-mhara - 400 g;
- prùraichean - 130 g;
- champignons - 200 g;
- caise cruaidh - 120 g;
- oinnseanan - 1 pc.;
- cucumber (ùr) - 1 pìos;
- cnothan-cnòthan - 1 sgòrnan;
- buntàta - 2-3 pìosan;
- mayonnaise - airson ath-rèiteachadh;
- salann, piobar.
Ullachadh
Oinniún air a ghearradh ann an leth fhàinne, agus balgan-buachair ann an ciùban mòra. Ann am bòrd-frithealaidh, blàthaich an ola glasraich agus gluais an uinneag agus am madag-buachair gu deiseil. Bidh sinn a 'goil a' bhuntàta anns a 'chnap. Bidh sinn a 'fuarachadh an tiùir deiseil, ga ghlanadh agus ga ghearradh ann an ciùban. Bidh pròinean air an nighe le uisge ghoileach, air an tiormachadh le sgoltadh pàipeir agus air an gearradh ann an stiallan. Tha caise air a chuartachadh air grater mòr.
Tha meòc air a ghearradh ann an cuid agus air a ghoil ann an uisge saillte, no air a ghoid, gus am bi e làn bruich. Dèan feòil, a-rithist, fionnar agus gearradh a-steach dha na stiallan.
Nuair a bhios na h-àrainnean gu lèir deiseil - faodaidh tu tòiseachadh air salad a dhèanamh: cuir leth de na prùrain air bonn a 'bhobhlaich salad, an uair sin buntàta, balgan-buachair, feòil, prògan a tha air fhàgail agus càise. Lubraich na sreathan uile le mayonnaise.
Dèan sgeadachadh air an salad a bhith nan pìosan cromairean ùir, agus faodaidh tu cuideachd an cucarc a ghearradh a-steach do chiùban agus cuir fiseal air leth anns an salad. Bàrr le salad leitisg.
Salad cuibhrichte le balgan-buachair, cearc, càise agus prùrain
Ingredients:
- leileag cearc - 1 pìos;
- A 'buain càl - 1 ceann;
- prùraichean - 130 g;
- uighean - 3 pìosan;
- caise cruaidh - 150 g;
- ola glasraich - airson frithidh;
- cnothan-cnòthan;
- salann, piobar.
Ullachadh
Bidh bileag cice a 'goil ann an uisge saillte, fionnar agus gearradh na ciùban. Bidh na h-uilltirean a 'gearradh le plèanaichean agus a' fàs ann an ola glasraich blàth gus a bhith deiseil gu h-iomlan (ie làn ghlasadh de thasgadh nas àirde). Bidh uighean a 'goil cruaidh, fionnar, glan agus a' sgoltadh air grater mòr. Bidh prùraichean air an nighe le uisge ghoileach agus air an gearradh a-steach do stiallan. Thathas a 'glanadh càl agus a' sgoltadh càl, agus a 'caitheamh cruaidh air gràmar mòr.
Bidh sinn a 'dol air adhart gu dealbhachadh ar leutais puff: cuiridh sinn fàinne clach-chnàimh air plàigh agus cuiridh sinn sreathan de chearc, prùin, càl, balgan-buachair agus uighean. Crìochnaich an salad le cèis càise. Tha gach ceum a tha air a leantainn an uair sin air a thionndadh le mayonnaise. Crùbagan an salad le cnòthan-dè.