Tha mòran de na mìneachaidhean air an salad ainmeil "Olivier" le siùsag, tha gach fear dhiubh inntinneach agus fèisteil na dhòigh fhèin. Le bhith a 'cur stuthan ùra ris an structar, no a' cur an cèill coimeasan riutha, faodaidh tu, aig amannan, blasad mòr a dhèanamh air blas na bìdh agus dèan e òrdugh meud nas grinne.
Ciamar a chòcaicheas tu Olivier le siùsag?
Faodar co-chòrdadh "Olivier" le siùsag a shuidheachadh le reas clasaigeach, no teicneòlas, ann an dòigh eadar-dhealaichte bhon fhear cheart.
- A bharrachd air an siùsag anns an dreach thraidiseanta den mhias tha e air a ghoil ann an èideadh, agus an uair sin buntàta air a slaodadh agus a chluinntinn agus muranan, uighean agus picil.
- Is e gnè neo-mhalairt a th 'ann na peataichean.
- Thèid uinneagan, uinneanan no uaine a chur ris an roghainn.
- A 'dèanamh beachdan bunaiteach airson còcaireachd, salad "Olivier" le siùsag a' cur feòil, biadh mara, balgan-buachair, cucumearan ùra, capers agus cuiridhean eile.
- Aodach traidiseanta airson salad - mayonnaise, a ghabhas a chur an àite, ma tha e ag iarraidh, gu ìre no gu tur le uachdar.
Salad clasaigeach le siùsag olive
Tha an reasag chlasaigeach "Olivier" le cucumbers siùis agus picilte gu h-àraidh buntainneach sa gheamhradh, nuair a tha blas mì-chinnteach aig glasraich ùra agus tha iad air an reic aig prìs neo-dhìoghlachail. Nuair a bhios tu a 'cur uinneagan, bu chòir dhut roghainn a thoirt seachad air gnèitean lettuisg no an sgoth-bualadh àbhaisteach a bhualadh às deidh do ghearradh le uisge goileach.
Ingredients:
- buntàta - 7 pcs.;
- uighean - 7 pìosan;
- curran - 3 pìosan;
- siùsag - 0.5 cg;
- peas - 350 g;
- cucumbers picilte - 4-7 pìosan;
- oinnsean - 1 pìos;
- salann, mayonnaise.
Ullachadh
- Buntàta a ghoil, fionnar is glan, uighean agus curran.
- Gearr na h-àrainnean còmhla ri ciùban ciùcran isbean agus ciùcran le taobh taobh mu 7 mm.
- Cuir uinneagan, pògan, mayonnaise agus salann.
- Stir "Olivier" le siùsag le boil, air a frithealadh ann am bobhla salad, air a sgeadachadh le sprig de peirsil.
Olivier le siùsag agus cromar ùr - rèis
Bidh blas nas aotrom agus nas ùire a 'faighinn salad "Olivier" le criomar agus siùsag ùr. Ma tha an craiceann cromarach ro chruaidh, tha e nas fheàrr faighinn cuidhteas dheth, ga ghearradh le peileadair glasraich. An àite oiseanan sa chùis seo, is fheàrr leis an uaine, a bu chòir a ghearradh le itean dòbhlach no dìreach.
Ingredients:
- buntàta - 6 pcs.;
- uighean - 5 pcs.;
- curran - 3 pìosan;
- siùsag - 0.5 cg;
- peasan - 400 g;
- cucumearan ùra - 5 pcs.;
- uaine uaine - 1 buidheann;
- salann, mayonnaise.
Ullachadh
- Dèan boil, craiceadh agus sgoltadh a 'bhuntàta, curran agus uighean.
- Cuir cucumber agus siosag air an aon dòigh.
- Le iteagan de dhionnach, peas agus mayonnaise.
- Bidh salad saillte "Olivier" le siùsag, measgaichte, a 'toirt beagan sgudail agus a' frithealadh le sprig de peirsil.
"Olivier" le siùsag a chaidh a smocadh - rèis
Thèid rèis eile airson "Olivier" bòidheach le siùis a thoirt seachad nas fhaide air adhart. Is e an t-amas as cudromaiche a th 'ann a bhith a' cur a-steach toradh siùsag a chaidh a smocadh, a tha a 'gabhail pàirt gu ìre no gu tur an àite a bhith air a bruich. An àite oinnnean tha e comasach cearcan-cainne a chleachdadh, aig a bheil blas nas miosa agus nas sìne.
Ingredients:
- buntàta - 3 pcs.;
- uighean - 5 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- isbeanan air a ghoil agus a smocadh - 200 g;
- peas - 300 g;
- cucumbers picilte - 3-5 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- salann, mayonnaise.
Ullachadh
- Cuir às do bhuntàta bruidh, muranan is uighean.
- Slaod le sleamhnagan de mheud agus cruth coltach ris a 'smàladh agus a' bruich siùsag, cucumbers picilte agus uinneanan.
- Meudaich na h-innealan ann am bobhla salad, a 'cur ùir agus mayonnaise ris.
- Salad saillte "Olivier" le siùsag a chaidh a smocadh, air a mheasgachadh agus air a thoirt don bhòrd.
Olivier le ùbhlan agus siùsag
Bidh notaichean blas neo-àbhaisteach a 'faighinn salad "Olivier" le ubhal agus siùsag. Tha measan measan de dhiofar seòrsa no searbh agus searbh math. Feumaidh iad a bhith air an glanadh gu riatanach bhon chridhe le sìol agus, ma tha iad ag iarraidh, bhon sgàil, agus an uairsin a ghearradh, a bharrachd air pàirtean eile den bhiadh.
Ingredients:
- buntàta - 7-8 pìosan;
- uighean - 5 pcs.;
- curran - 3 pìosan;
- siùsag - 400 g;
- peas - 300 g;
- cucumbers picilte - 4-5 pìosan;
- ubhal - 1-2 pìosan;
- nionnach - 1-2 pìosan;
- salann, mayonnaise, peirsil.
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta, uighean agus curranan, glan, gearradh ann an ciùban.
- Tilg an t-isbean, cucumbers picilte, ùbhlan agus uinneanan.
- Cuir còmhla a 'gearradh phàirtean ann an soitheach cumanta, cuir cuirp agus mayonnaise ris.
- Cruthaich an salad "Olivier" le ubhal is siùsag agus frithealadh ann am bobhla salad, a 'cur ri taobh greens.
Olivier le crannagan agus siùsag
Le bhith a 'cur beagan feòil crannaig don t-salad clasaigeach no gu dìreach bataichean craiceann gearraichte, bidh e comasach blasad na snàcair as fheàrr leat a dhèanamh nas miosa agus tùsail. Anns a 'chùis seo, tha e na b' fheàrr le uinneag uaine a bhith air a ghearradh gu grinn. A thuilleadh air an sin, faodaidh feadhainn ùra a bhith air an cur an àite cuid de na cucumearan picilte.
Ingredients:
- buntàta - 6 pcs.;
- uighean - 5 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- siùsag - 250 g;
- bataichean crab - 200 g;
- peas - 300 g;
- cucumbers picilte - 5-6 pìosan;
- uaine uaine - 1 buidheann;
- salann, mayonnaise.
Ullachadh
- Buntàta air a ghoil, le curanan, uighean.
- A 'bleith ann an dòigh coltach ris an t-siùsag, na bataichean crab, cucumbers picilte, uinneanan uaine.
- Slat-ràithe "Olivier" le siùsag is crann-chaorach mayonnaise, salann, piobar, stir.
Olivier le cearc agus siùsag - rèis
Leasaichidh an reasag a leanas feartan beathachaidh bidhean agus a bhith ag eadar-dhealachadh blas. Còmhla ri siùsag le bruite no sgithte tha co-chearc a 'tighinn còmhla ri bhith a' dèanamh a 'mhias. Bidh feòil air a bruachadh ann an uisge saillte le bhith a 'cur spìosraidhean agus spìosraidhean, fionnar ann am broth.
Ingredients:
- buntàta - 4 pcs.;
- uighean - 4 pìosan;
- carrots - 2 pìosan;
- siùsag - 300 g;
- bròc cearc air a ghoil - 250 g;
- peas - 250 g;
- cucumbers picilte - 4 pcs.;
- oinnseanan - 2/3 pcs.;
- salann, mayonnaise.
Ullachadh
- Boil, fionnar, glan agus gearradh a-steach ann am buntàta, curran agus uighean.
- Ullaich an leac chicken, ga ghoil ann am broth spicy.
- Lusan glasraich, uighean, siùsag agus cearc ann an ciùban co-ionnan.
- Cuir uinneagan, cucumbers, peas agus mayonnaise.
- Bidh iad a 'lìonadh Olivier le cearc is siùnsag, salann, measgachadh.
Olivier le balgan-buachair agus siùsag
Is e rud as cudromaiche a th 'ann an "Olivier" le siùsag, ma chuireas tu ris a' chòmhdach le balgan-buachair ola. Balagan-buachair fhreagarrach, balgan-buachair oisir no balgan-buachair coille ro-chòcaichte gus am bi iad deiseil. An àite siùsaid ghoilichte, faodaidh tu a bhith air a sgapadh no a ham, a nì blasad na bìdh bidhe nas inntinniche.
Ingredients:
- buntàta - 8 pcs.;
- uighean - 6 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- siùsag - 400 g;
- balgan-buachair - 250 g;
- peas - 300 g;
- cucumbers picilte - 4 pcs.;
- oinnsean - 2 pìos;
- salann, piobar, mayonnaise.
Ullachadh
- Boil a 'bhuntàta, cuirranan agus uighean fuar, glan agus gearradh.
- Bhiodh plèanaichean slatan-brèagha air a bhriseadh le crùbanagan, air an sgrìobadh ann an ola, air sgapadh air napcc, a 'ceadachadh fuarachadh.
- Dèan cluas-lionn, dòrtadh airson 2 mhionaid le uisge boile, dòrtadh a-steach do chriathar, cead a thoirt air falbh.
- Cuir còmhla na h-àrainnean, cuir cucumbers, peas, ciùban de shiùsag, mayonnaise agus sochairean.
- Cruthaich an salad "Olivier" le balgan-buachair agus siùsag agus frithealadh.
Olivier le capers agus siùsag
Bidh slat "Olivier" le siùsag, a thèid a chuir air adhart a bharrachd, air a mheas le gourmets agus a 'cur meas air na h-innealan fiadhaich. Còmhla ri siùsag bruich, pòcair bruite no crom-cearc fiadhaich ga chur an-seo, agus bidh cucumeirean saillte air an cur ri chèile le spàin de chaiptean maisichte , a bheir seachad piquancy brèagha.
Ingredients:
- buntàta - 6 pcs.;
- uighean - 5 pcs.;
- curran - 3 pìosan;
- siùsag - 400 g;
- porc boil - 200 g;
- peas - 300 g;
- cucumbers picilte - 4 pcs.;
- oinnsean - 2 pìos;
- capers - 1 làr-bhòrd. spàin;
- salann, piobar, mayonnaise.
Ullachadh
- Cuir na buntàta, a 'churan, an siùsag, a' chupar is na h-uighean.
- Pàidhean beagan nas lugha de mhuc-fheòil agus de bhurbaichean bruich.
- Bidh bugairean a 'mash le forc agus a' bleith maranas.
- Cuir còmhla na h-innealan, cuir peas, capers, aodach, salainn agus piobar, measgachadh.