Ma tha thu airson a bhith a 'frithealadh biadh mòr teas, a bhios a' còrdadh ris an teaghlach gu lèir agus nach eil feum air caiteachas mòr - bidh an roghainn a 'tuiteam air na casseroles. An-diugh, beachdaichidh sinn air na reasabaidhean tùsail de luibh-earrach blàrach.
An reasag airson casserole muileann blàth
Faodar casserole glasraich le muileag-luidhe a dhèanamh suas le glasraich sam bith: broccoli , carranan, criogan-peataichean - bidh iad gu math freagarrach. Cho-dhùin sinn an reasair a chumail cho sìmplidh 's as urrainn dhuinn, agus chuir sinn a-steach crann-laighe dhan chal.
Ingredients:
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- ìm - 2 fonsa. spàinean;
- cnuimhean - 1 pìos;
- flùr - 1/4 den nì;
- bainne - 2 rud;
- blàilleir - 1 cheann;
- buileagan ugh - 2 pìosan;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'teasachadh an dà sheòrsa ola agus bidh iad a' gearradh cuid geal de na cnuimhean, a 'cur pìos de shalainn orra. Spioblaich an tàmh le min, a neartachadh an teine agus lean air a 'chòcaireachd airson 3 mionaidean eile. Lìon a-steach na tha a 'bhan-fhrithealaidh le bainne agus ga thoirt gu boil. Tha ceann a 'mhil-bhlòr air a thionndadh a-steach do fhlùraichean beaga agus air a chur ris an t-sauce bainne. An dèidh 3-4 mionaidean, cuir air falbh a 'phriomh-fhrithealaidh on teine, leig leis a' bhrathar fionnar agus cuir na buinn-uighean a-steach. Bidh sinn a 'dòrtadh a' mheasgachadh gu biadh bèice agus cuiridh sinn ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 180 mionaid airson 25-30 mionaid.
Tha a leithid de chasaille muileil air a dheisealachadh gu furasta ann am multivarquet, tagh am modh "Bèicearachd" airson 30-35 mionaid, agus an ceann greiseag, tlachd a ghabhail de mhias blasach.
Casserole feòil le boilis
Ingredients:
- ola glasraich - airson frithidh;
- mairteoil talmhainn - 250 g;
- blàilleir - 1 pc.;
- oinnseanan - 1 pc.;
- garlic - 4 clòbh;
- tomatoes - 800 g;
- peirsil;
- briseadh aran - 2/3;
- Parmesan - 1/4 de linn;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Air an fhrith-ola a tha air a bhlàthachadh gu làn ullachaidh. Bidh iad a 'bualadh air leth falamh flùr-earrach gu dath òir, agus gun a bhith a' dìochuimhneachadh an salann le piobar. Deònainnean Fry le garlic gus am bi bog, dòrtadh iad le siùm tomato agus cuir ris a 'mhionaid, an cà agus an peiseal ullaichte. Cuir a h-uile càil a-mach airson timcheall air 5-7 mionaidean, agus às deidh sin cuiridh sinn a-steach e ann am biadh fuine. Dèan searbhag air na h-àrainnean le measgachadh de dhroch aran agus càise, agus an uairsin cuir a-steach trì-ochd mionaidean gu 180 ceum airson trì mionaidean. Tha casserole mì-chofhurtail bhon mhuileann-chaorach le feòil fiadhaich deiseil!
Casserole leantach bho mhol-bhodar
Ingredients:
- blàilleir - 1 cheann;
- Càise Tofu - 200 g;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- measgachadh de luibhean Eadailteach - 2 spàinean;
- margarine - 1/4;
- flùr - 1/4 den nì;
- tahini - 1 làr. spàin;
- bainne almain - 1 rud;
- tomato na sùgh fhèin - 700 g;
- garlic - 4 clòbh;
- ola ollaidh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha ceann a 'mhil-bhlòr air a thionndadh a-steach a-steach do chnàimhean agus a ghoil gus am bi e bog.
Airson soitheach dearg, bidh tomatoan air am maiseachadh agus air an goid le garlic gus a bhith tiugh. Sauce a 'sgoltadh airson blas
Airson salann geal, cuir am flùr air a 'mhargaidh leòinte airson mionaid, cuir tahini agus lìon e le bainne almond no soy. Cuideachd a 'suathadh an sauce air teas ìseal gus am bi thu tiugh.
Tha Tofu air a thiormachadh agus a 'crùbadh. Mionnaich na searbh le sùgh lemon agus measgachadh de luibhean. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' chàise air bonn a 'bhèicearachd, a' sgaoileadh a 'mhin-luidhear thairis air, lìonaich e an t-sauce bainne, agus cuir crìoch air a' mhias le sauce tomato. Chuir sinn an casserole ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 200 ceum airson 30-35 mionaidean.
Lenten agus, aig an aon àm, tha casserole a 'bhiadhaich bho mhuileann earrach deiseil! Airson barrachd uidheamachd, faodaidh mullach a 'mhias a bhith air a chraobhan le brògan aran ùr. Mus dèan thu seirbheis, leig leis a 'mhias seasamh airson 15 mionaidean, agus an uairsin a ghearradh a-steach ann an slisnagan agus a sheirbheas air leth.