Bidh luchd-èisteachd iongantach de luchd-ionaid dìleas, a bharrachd air obair tana no fosglaidh, a tha a 'còrdadh riutha a bhith a' meas cho mòr agus cho tarraingeach 'sa tha na stuthan agus tha iad bog a' toirt blas air a 'bhlas aca. Gu h-àraidh dhaibhsan, bheir sinn seachad caochladh chriomagan sùbailte tiugh, air am bruich air diofar shuidheachaidhean, oir faodaidh sin a bhith bainne, meòchann no dìreach uisge ann an dìth coileanaidh gun uighean. Airson pancakes den leithid seo, faodaidh tu traidiseanta, uachdar, meala, slat no cuir-air-bhiadh sam bith eile a thairgse dhut agus blas a thoirt dhut.
An rèis airson pancagan tiugh air bainne agus gaois
Ingredients:
- flùr cruithneachd àrd-ìre - 515 g;
- bainne iomlan - 595 ml;
- gainmhich gainmhich - 40 g;
- ugh mòr - 1 pìos;
- feòil, brùthadh beò - 20 g;
- salann bòrd - 1 pinch;
- ola glasraich gun blas - 65 ml.
Ullachadh
Bidh taois airson pancagan tiugh a 'tòiseachadh a' còcaireachd le guma. Gus seo a dhèanamh, thèid blàthachadh beò a sgaoileadh ann am bainne, ga teasachadh gu dà fhichead céim. Bidh sinn cuideachd a 'dòrtadh siùcair a-steach don mheasgachadh gaoisich agus dà cheud gram de fhlùir air a thionndadh, measgachadh gus na boilean flùr a sgaoileadh agus mu thimcheall air deich mionaidean anns an teas.
Gu mì-fhortanach, bidh sinn a 'toirt a-steach uighean air a ghlèidheadh le pìos de shalainn, sift agus cuiridh iad an aon mhin cruithneachd, an dòrtadh anns an ola glasraich, measgachadh gu mionaideach agus a' coileanadh uidheam aon-fhillte agus neo-chumanta le uidheam beagan nas dlùithe na air na freagairtean. Bidh sinn a 'cur an soitheach leis an deuchainn ann an àite blàth agus co-chòrdach agus bheir sinn dà uair a dh' èiricheas sinn. Aon uair 's gu feumar an taois a thionndadh mar sin.
A-nis, bidh sinn a 'tional an taois aibidh le manal, ga thoirsinn dhan phort-fhrithidh làn teas agus olach, ga sgaoileadh agus a bhèiceadh fon chnoc gu bruthadh brèagha air gach taobh.
Ciamar a bhèiceas tu pancagan tiugh air an t-serum?
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 480-520 g;
- serum - 495 ml;
- siùcar gràinte - 45 g;
- biadh soda - 5 g;
- ola glasraich gun blas - 70 ml;
- salann - 1 pinch.
Ullachadh
Bidh an t-seomar a ' blàthachadh gu teòthachd de 50-55 ceum, bidh sinn a' sgaoileadh salann is siùcar gainmhich ann agus cuiridh sinn a-steach tron mhin gu measgachadh, ga thionndadh gu dian le cuisle. Bidh sinn a 'coileanadh co-chòrdadh co-sheòrsach agus rèidh de uachdar searbh, agus an uair sin a' toirt a-steach soda bèicearachd, ola glasraich gun smùr, gluais a-rithist agus leig leam bròg airson trì fichead mionaidean.
A-nis, bidh sinn a 'toirt ola seachad air a' bhàr teasachadh, dòrtair an taois ullachadh air an t-seum le balach, cuiribh e sìos air a 'bhonn agus leig e a bhith air a bhocadh fon chnoc agus air a donn air gach taobh.
Cròcairean teann tiugh air an uisge
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 480-520 g;
- uisge purichte - 680 ml;
- Vanillin (roghainneil) - 1 pinch;
- siùcar grànte - 125 g;
- feòil, beo beò - 45 g;
- salann cumanta - 1 pinch;
- ola glasraich air a sgeadachadh gun blas - 70 ml;
- ola glasraich gun bholadh airson a bhith a 'giùlan a' phriodain.
Ullachadh
Anns a 'chùis seo, chan fheum sinn giomach, oir bidh sinn a' còcaireachd taois feòil leanta. An turas seo
Nuair a bhios an àrdachadh a 'meudachadh co-dhiù dà uair, bidh sinn ga dhòrtadh, ga mheasgachadh agus a' tòiseachadh a 'fuine pancagan tiugh. Thoir air falbh pann-fhrithealaidh làn teas air an taois feòil a tha a 'fàs, a' sgaoileadh thairis air a 'bhonn agus ga leigeil donn agus a bhèiceadh fon chnoc air gach taobh.