Tha Adjika bho tomatoes agus garllan na ribeag clasaigeach a chuidicheas ann a bhith a 'cruthachadh siùsa caucasianach traidiseanta. Airson iomadh bliadhna a dh 'aindeoin sin, tha mòran de na dùthchannan air a bhith measail air an t-seusan spioradail seo, a chionn' s gu bheil e air blasan ùra fhaighinn agus tha e deiseil le piopairean, ùbhlan, beann-eich agus cuiridhean eile.
Ciamar a nì thu ajiku bho na tomata le garlic?
Is e Adzhika bho thomata agus garllan an stiùiriche anns a 'ghnè de rèiteachadh spìosrach nàdarra, a' strì chan ann a-mhàin le blas soilleir, ach sìmplidh còcaireachd. Bidh e riatanach a bhith a 'bleith nan glasraich a-steach mar mhilleadh, seusan le salann is spìosraidh coltach agus gan sgaoileadh thairis air na crainn. A rèir nan suidheachaidhean beò, tha am pasta air a bruich no air a stòradh sa fhuar.
- Bidh adzhika dachaigh bho thomataichean agus de dh 'eòrna na sgeadachadh math air a' bhòrd, a-mhàin le tomata sùbailte sùbailte agus spìosraidhean càileachd. Cilantro, coriander, piobair teth agus lùban-grèine - an fheadhainn as fheàrr leotha.
- Leis gu bheil na rèiteachaidhean spìosrach gu math "so-leònte", tha e nas fheàrr micean a chaitheamh fhad 'sa tha iad a' còcaireachd, agus poca air fosgladh an grinnear feòil.
- Nas trice chan eil adzhik air a bhriseadh, ach gu leòr seusan le salann, air a chur air na bruaichean agus air a chur anns an fhuar. Mura h-eil suidheachadh riatanach, bidh an t-uabhas air a bruich bho 5 mionaidean gu uair a thìde, air a rolladh suas agus a chur ann an àite dorcha airson a stòradh.
Adjika bho thuntàta agus garllan - reas sìmplidh
Bheir adzhika sìmplidh bho tomato agus garlic luchd-tòiseachaidh do riaghailtean bunaiteach còcaireachd - tha iad rim faotainn agus chan eil mòran ùine aca. Is e a h-uile rud a dh 'fheumas tu a bhith a' bleith nam prìomh thomhasan anns a 'ghrinnear feòla, ràithe gu leòr le salann, leig leotha brew agus, dùinte gu dlùth ann an crannagan teann, a chuir gu stòras ann an àite fuar.
Ingredients:
- tomatoes - 1,5 kg;
- garlic - 150 g;
- salann - 50 g.
Ullachadh
- Chop tomatoes le garlic.
- Cuir salann a-steach agus measgachadh gu math.
- Tha Adjika sìmplidh bho thomataichean agus de dhuilleag - reas clasaigeach, far a bheileas a 'cumail a-mach 3 uairean a thìde agus air a chur air canaichean.
Adjika à tomato, piobar agus garlic
Tha iolairean boiled bho tomato, piobar agus garllan air aon de na roghainnean "folk" as fheàrr leotha. Blas cothromach, fàisneachd iongantach, measgachadh de ghlasraich ùr ràitheil agus modh còcaireachd sìmplidh, agus faodaidh tu stòran deiseil a stòradh aig teòthachd sam bith - na prìomh bhuannachdan a tha aig a 'bhiadh seo.
Ingredients:
- tomatoes - 2.5 cg;
- piobar - 900 g;
- ceann garlic - 2 pcs.;
- curran - 500 g;
- ola - 300 ml;
- oinnseanan - 400 g;
- piobar teth - 2 pcs.;
- fìonag - 50 ml;
- salann - 30 g.
Ullachadh
- Peel na glasraich ann an grinnear feòil.
- Rè a ràithe, dòrtadh a-steach don ola agus bruidhnidh tu airson uair a thìde.
- Cuir ris an fhìonag agus glan.
- Is e reipeas clasaigeach a th 'ann an Adzhika a chaidh a ghoil à tomato agus garlic anns a bheil an rèiteachadh deiseil air a sgaoileadh agus air a chuir a-steach airson a stòradh.
Adjika bho thuntàta, garllan agus crann-eich
Tha ribeag adzhiki bho each-chasach , tomato agus garlic feumail airson a bhith a 'còrdadh ri bhith a' deasachadh na h-vitamain. Anns an t-seusan fuar, bidh an seusanachadh seo gu foirmeil "a 'cur an cèill suas" agus a' toirt taic don bhodhaig le stuthan feumail, oir tha freumh eich-eich ann a bhios a 'cur blas agus a' fàs nas fheàrr, agus mar leigheas sàr-fhuar.
Ingredients:
- tomatoes - 2 cg;
- ceann garlic - 2 pcs.;
- Rùsg eich maise - 150 g;
- fìonag - 50 ml;
- ola - 200 ml;
- siùcair - 50 g;
- salann - 20 g.
Ullachadh
- Bhite a 'tomato agus aodach.
- Rachaibh le ola, siùcar agus salann agus bruich airson 40 mionaid.
- Cuir ris an fhìonag agus an iolaire.
- Tha Adjika bho tomatoes agus garllan na ribeag clasaigeach, a 'gabhail a-steach cur an òrdugh sa bhad ann an canaichean.
Sharp Adjika à tomato agus garlic
Tha Adjika à tomato ùr, piobar searbh , garlic na chlasaigeach de bhiadh Seòrasach. Eadhon a 'smaoineachadh gu bheil na h-àrainnean gu math iongantach, anns an fhoirm chrìochnaichte, tha na rèiteachadh a' tighinn gu cothromach, meadhanach teann, spìosrach agus tarraingeach. Tha an dìomhair sìmplidh: bidh còcairean Caucasian a 'cleachdadh co-dhiù stuthan agus a' cumail ri cuibhreannan soilleir.
Ingredients:
- tomatoes - 2.5 cg;
- pupur searbh - 250 g;
- ceann leacain - 1 pìos;
- salann - 50 g.
Ullachadh
- Chop na tomato.
- Boil, cuir salann, piobar agus garllan.
- Tha Adjika bho thomata le garlic na ribeid clasaigeach far a bheil am mòr air a bruich airson 5 mionaidean agus air a roladh a-steach gu canaichean.
Adjika à tomato agus garlic le aspirin
Bidh Adzhika bho tomato agus garlic gun fhìonag a 'tighinn còmhla ris na h-ìrean seusanan càileachd, oir an-diugh tha mòran phàirtean ann a chuidicheas le bhith a' cumail nam bratan gu tur gun chron. Mar sin, chan e a-mhàin gum bi an aspirin àbhaisteach a 'meudachadh ùine stòraidh glèidhteachais, ach cuideachd leigidh e le bhith a' deasachadh na ràitheadh gun a bhith a 'còcaireachd, agus mar sin a' dèanamh cinnteach à sàbhailteachd nan stuthan feumail as motha.
Ingredients:
- tomatoes - 4 cg;
- piobar milis - 900 g;
- piobair teth - 3 pcs.;
- ceann garlic - 2 pcs.;
- aspirin - 10 pcs.;
- salann - 40 g.
Ullachadh
- Bidh glasraich a 'sgrolladh anns a' ghrèin feòla.
- Mar thoradh air a 'mhilleadh salainn, cuir aspirin agus cuiridh e taobh a-muigh airson 3 uair a thìde.
- A 'sgaoileadh air canastairean agus roll.
Adjika bho tomato uaine agus garlic
Tha Adjika à tomato agus garlic na ribe a bheir cothrom dhut bàrr neo-dhìreach a chleachdadh. Gu tric, bidh e a 'buntainn ri tomato uaine , nach eil freagarrach airson ithe amh, ach tha iad sàr-mhath airson a bhith a' deasachadh mòran shlatan. Is e blas neodrach a th 'annta, agus gabhaidh iad fàileadh nan co-phàirtean a tha faisg orra, agus tha iad gu sònraichte measail nuair a bhios iad a' cruthachadh sochairean.
Ingredients:
- tomato uaine - 1.5 kg;
- bundle de cilantro - 1 pc.;
- Piobar Bulgarra - 250 g;
- piobair teth - 3 pcs.;
- clabh de dhuilleag - 4 pìosan;
- fìonag - 40 ml;
- ola - 50 ml;
- siùcar - 40 g;
- salann - 10 g.
Ullachadh
- Grunn tomato còmhla ri dà sheòrsa piobar.
- Thoir a-steach san ola, an ràith agus bruich airson 35 mionaid.
- Cuir ris an fhìonag, an earball, an uaine, a 'sìneadh airson 10 mionaidean agus an rolladh.
Adjika bho tomato, garlic agus ùbhlan
Dhaibhsan a tha ag iarraidh faireachdainn fiadhaich, piquancy agus àlainn taitneach aig an aon àm, tha briseadh bho tomato agus garlic gun phiobar agus ùbhlan ceart. Eu-coltach ri rèiteachadh traidiseanta, tha an leithid de dh'ullachadh glè bhreagha, tairgse agus tha milis de mheasan aige a tha a 'cur gu mòr ri blas steak friogaid no steak smocadh.
Ingredients:
- tomatoes - 2.5 cg;
- ùbhlan - 900 g;
- curran - 900 g;
- ceann garlic - 2 pcs.;
- siùcair - 150 g;
- fìonag - 120 ml;
- salann - 50 g;
- ola - 250 ml.
Ullachadh
- Bidh tomato, ùbhlan agus curranan a 'cromadh agus a' còcaireachd uair a thìde.
- Cool, season, add vinegar, garlic, ìm agus sgaoileadh air canaichean.
Adjika à tomato agus garllan ann an ioma-iomadach
Tha luchd-seilbh shona innealan taighe cinnteach gu bheil adzhika brèagha le tomato agus garlic comasach ach a-mhàin anns an ioma-bhall. Tha iad gu lèir ceart: a 'toirt sùilean slaodach agus seasmhach, tha an inneal ùr-nodha a' dìon na ràitheadh bho bhith a 'losgadh, agus mar sin a' leigeil le mnathan taighe a bhith a 'gluasad agus a' fàs faisg air a 'phloc.
Ingredients:
- tomatoes - 1 cg;
- piobar - 900 g;
- clabh de dhuilleag - 5 pcs.;
- piobar teth - 2 pcs.;
- fìonag - 40 ml;
- siùcair - 50 g;
- salann - 30 g.
Ullachadh
- Bidh tomato agus piobar a 'bruich agus a' còcaireachd anns an "Stewing" 2 uair a thìde.
- Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail agus cuir a-steach an "Baking" airson 30 mionaid.
- Thèid adzhika à tomato ùr le garllan a leagail air canaichean agus air a rolladh suas.
Adjika bho thuntàta agus garlic gun chòcaireachd
Is e Raw adzhika à tomato agus garlic an tionndadh sìmplidh is ceart de chòcaireachd, a 'toirt cothrom dhut tlachd àlainn agus fallain a thoirt seachad eadhon anns an t-seusan fuar. Bidh dà cheud de na canastairean seo a 'cur ri blas na soithichean, a' meudachadh na h-aoigheachd agus a 'toirt taic don bhodhaig le solar de mhèinnearan agus vitamain feumail nach eil air a dhol tro thinneas teas fad-ùine.
Ingredients:
- tomatoes - 900 g;
- garllan - 100 g;
- Piobar Bulgarra - 500 g;
- curran - 400 g;
- sùgh lemon - 50 ml;
- siùcair - 20 g;
- salann - 30 g;
- buidheann de cilantro - 1 pc.
Ullachadh
- A 'glanadh, a' glanadh agus a 'gearradh tomato leis a' chòrr de na h-innealan.
- Rèithich le sùgh, salann, siùcair, gluais gu canaichean agus cuir a-steach chun an fhrigeireadair.