Thathas den bheachd gu bheil biadh bho iasg glè fheumail, oir tha mòran stuthan feumail anns a 'bhileag seo. Agus tha an corp mòran nas fhasa na feòil a bharrachd air an iasg seo. Tha tòrr roghainnean ann airson an toradh seo blasta is fallain seo. Mar a bhios sinn a 'còcaireachd luchd-èisg bho pollock, innsidh sinn thu gu h-ìosal.
Breacan èisg bho pollock san àmhainn
Ingredients:
- bileagan de poll-rathaid - 0.5 cg;
- oinnseanan - 150 g;
- aran geal - 100 g;
- ìm;
- ugh cice mòr - 1 pìos;
- uachtar searbh - 40 g;
- bò bainne - 100 ml;
- salann;
- piobar.
Ullachadh
Filet of pollock agus crùich mi ann an grinnear feòil. Le aran geal bidh sinn a 'gearradh na h-innealan cruaidh, agus bidh sinn a' dòrtadh a 'mhol le bainne. Bidh uinneanan air an glanadh agus air am milleadh gu mì-riaghailteach. Bidh sinn a 'briseadh an arain agus còmhla ris a' ghunna tha sinn ga thionndadh ann an grinnear feòil. Bidh sinn a 'cur salann, piobar, a' dràibheadh an ugh agus a 'gluasad gu math. Bidh sinn a 'dèanamh ghearraidhean agus gan cur gu bileag na fuine. Bàrr le uachdar searbh agus aig 200 céim a 'bruich airson timcheall air 20 mionaid.
Mèinnean èisg blasda bho pollock - rèis
Ingredients:
- oinnseanan - 90 g;
- truailleagan (leidean) - 500 g;
- flakes-min-choirce - 100 g;
- salann;
- spìosraidh ;
- carrots - 1 pìos;
- ola ollaidh.
Ullachadh
Tha fillet èisg air a sgrios, a 'mhèinn agus air a bhriseadh le grinnear feòil. A 'giùlan nionnach agus curranan san aon dòigh. Meudaich na h-innealan, cuir na spìosraidhean, salainn, sgeineanan coirce agus measgachadh gu math. Leig seachad seasamh airson timcheall air 20 mionaid gus am bi na flakes air an luachadh gu math. Bidh sinn cuideachd a 'giùlan an taighe agus a' làmhan le ola. Bidh sinn a 'dèanamh ghearraidhean, gan cuir air trusgan fuine agus a' fuine airson 20-25 mionaid aig teòthachd meadhanach.
Breithichean èisg bho fhileag pollock Alasga
Ingredients:
- truaghan (leacaidean) - 700 g;
- loaf geal - 200 g;
- manga - 6 fonsa. spàinean;
- oinniún - 170 g;
- ugh - 1 pìos;
- salann.
Ullachadh
Tha fillet de pollock air a thionndadh ann an grinnear feòil. Gabh an snìomh agus a chuairteachadh gus am bi e aotrom gu leòr. Bidh sinn ga chur ris a 'mhionaid èisg, a' dràibheadh an ugh, cuir a-steach an toll agus tha e nas slaodaiche, dòrtaidh leth an mango, giùlain an ugh, cuir salann agus gluais e gu math. Bidh sinn a 'dèanamh ghearraidhean, bidh sinn gan toirt a-steach dhan manga a tha air fhàgail agus bidh iad a' frithealadh bho dhà thaobh gus am bi iad deiseil. Tha e nas fheàrr gu robh an teine cuibheasach.
Bha gearraidhean èisg bho pollleye pollock air a smùid
Ingredients:
- bileagan de poll-rathaid - 0.5 cg;
- aran geal - 2 lannan;
- bò bainne - 100 ml;
- oinniún - 140 g;
- ugh cice - 1 pìos;
- salann.
Ullachadh
Tha aran air a lìonadh le bainne, agus cuin a bhios e a 'bogadh, cuir a-mach barrachd uisge. Tha fillet pollock, uinneanan, aran air a thionndadh. Giùlain san ugh, salainn agus gluais gu math. Bidh sinn a 'dèanamh ghearran beaga agus gan còcaireachd airson timcheall air 20 mionaid airson càraid.
Rèit airson mèirlich èisg à pollack Alasga le bàrr
Ingredients:
- oinnseanan - 200 g;
- poll (fileidean) - 900 g;
- garlic - 4 clòbh;
- loaf - 150 g;
- bainne - 150 ml;
- cearc mòr uighean - 2 pcs.;
- lard - 150 g;
- buntàta - 150 g;
- salann.
Ullachadh
An toiseach bidh sinn a 'dòrtadh sleamhnagan a' chuain le bainne. Thathas a 'gearradh fhileagan èisg dì-thruaighe ann an grinnear feòil. Tha glasraich air an leagail, bàrr agus aran bruthach air am briseadh san aon dòigh. Measg na h-àrainnean gu lèir còmhla, dràibheadh a-steach don ugh biorach, cuir salann, is urrainn dhut spiorad a chur ri blasadh agus measgachadh math. Ma gheibh thu gu h-obann an stuth a 'fàgail tana, faodaidh tu manga beag a chur ris. Bidh sinn a 'dèanamh ghearraidhean, bidh sinn a' dèanamh sin. Gus seo a dhèanamh, faodaidh tu mucan, min agus mucan-aran a chleachdadh. Cruthaich iad bho dhà thaobh gu deiseil. Aig a 'cheann thall, faodaidh tu mu 50 ml de uisge a dhòrtadh agus cuir às do na gearraidhean air teas ìseal fon chnoc. Fàilte gu leòr!
Sauce airson mèirlich èisg à Alaska Pollock
Ingredients:
- uidheam searbh 20% de gheir - 100 g;
- mayonnaise 67% de sholair geir - 100 g;
- tabasco sauce - ½ cupp;
- mustard - 10 g;
- sùgh lemon.
Ullachadh
Airson an t-sauce, cuir an t-uachdar is an toonnaise le chéile, cuir ris an t-sauce Tabasco, mustabaid agus sùgh lemon gus blas a chur. Gluais gu h-iomlan agus a 'frithealadh a' bhùird còmhla ri gearran èisg.