Is fheàrr le mòran measgachadh de bhuntàta is feòil freagarrach airson dìnnear mòr air an latha dheth, nuair as urrainn dhut na càirdean uile a chruinneachadh aig bòrd mòr, agus airson bìdh air latha àbhaisteach - faodaidh tu stew muicean a chòcaireachd le buntàta san àmhainn ann am poit-frithealaidh.
Stew ann am poitean
Tha na cuibhreannan air an tomhas airson 4 earrannan.
Ingredients:
- oinnseanan - 1 pc.;
- saill - 50 g;
- carrots - 1 pìos;
- Piobar dubh ùr - gus blas a thoirt;
- muiceann (feòil) - 600 g;
- garlic - 3 lannan;
- buntàta - 8 pcs mòra.;
- salann - 2-3 pinch;
- peirsil - 1 buidheann beag.
Ullachadh
Bidh salo air a ghearradh cho beag 's as urrainn agus bidh e gu math teann air geir teann air frèanadh teth. Bidh uinneanan agus carranan air an glanadh, air an nighe. Bidh Luchok a 'sgoltadh gu breagha, agus gabhaidh carraidean a ghearradh nas motha, agus can agus ciùbagan beaga - rud blasad. Air na saill, na h-uinneagan gu math aotrom agus cuirranan - gus an atharraich an dath, agus mar fho-stairsidh a 'sgaoileadh an t-sràide anns na poitean. Gearr an fheòil a-steach gu earrannan, gu sgiobalta anns an aon bhalla frèise anns an deach na glasraich a ghoid. Bu chòir feòil a dhèanamh le cluais, agus mar sin bidh sinn a 'meudachadh an teine chun a' char as àirde. Bidh sinn a 'glanadh agus a' gearradh buntàta le slices, a 'gearradh an garlg ann an dòigh ghoireasach sam bith. Air an stàit chuir sinn feòil, an uair sin - garlic agus buntàta. Solim agus piobar, faodaidh tu measgachadh de spìosraidh thioram a chleachdadh - as cudromaiche, gun glutamate. Anns gach pot, cuir leth glainne de uisge blàth. Faodaidh tu gach cuibhreann a thèadachadh le tomhas beag de tomato no ùir, ach chan eil seo riatanach. Bidh sinn a 'còmhdach nan pocan agus gan cur gu àmhainn ro-sheasmhach, far am bi iad a' teannachadh teine cuibheasach airson timcheall air uair a thìde. Tha salad cucumbers agus tomato, lusan ùra air an dèanamh le stùir air a dhèanamh le preas.
Tha grunn dhòighean ann mar a dhèiligeas tu stew de mhòc le buntàta airson teaghlach mòr. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu coire mòr no siospan.
Stuth de mhuc-mhara le buntàta, fiadhaich, pepagan agus càl
Ingredients:
- feòil de mhuc-fheòil (feòil) - 1 cg;
- buntàta (tiùban meadhain) - 10-12 pìosan;
- saill no geir - 50 g;
- carrots - 2 pìosan;
- eggplant - 2 pìos;
- sweet pipper freshly ground - to taste;
- oinnsean - 2 pcs.;
- salann - 2-3 pinch;
- garlic - 4-5 fiaclaidean;
- piobar milis - 3-4 pìosan;
- Cab geala geal - timcheall air 300 g;
- Greens (peirsil, coriander, basil , dill) - 1 buidheann.
Ullachadh
Dèan preheat air an saill agus, a 'cur an teine air a' char as àirde, brùth na pìosan muc-mhara gus an tèid crust èideadh. An ath rud, bidh sinn a 'còcaireachd fon chnoc. Bidh sinn a 'glanadh glasraich, ciùban cruinneag oiseanach, carranan trì mòr, buntàta a bhios sinn a' gearradh slices, càl - stiallan goirid, piobar - sreathan tiugh goirid. Bidh eggplant air a ghearradh ann an ciùban agus a 'fàs fad leth uair a thìde ann an uisge fuar. Nuair a bhios an fheòil òir (geàrr-chunntasan 2), cuir uinneagan agus curanan, lughdaich an teas agus an stùc, a 'gluasad, airson 20 mionaid. An sin cuir am buntàta, megplants, 1 glainne uisge no broth agus fàg na geàrr-chunntasan airson 10. Cuir piobar agus càl a-rithist
Faodaidh tu stew de mhuc-fheòil a chòcaireachd le buntàta ann am multivark. Airson seo, bidh sinn a 'deasachadh na stuthan a tha air an ullachadh ann an sreathan anns an inneal taigheadais: an fheòil airson leth uair a thìde, an uair sin cuir na glasraich gu lèir, measgachadh, dùin agus anns a' mhodh "Quenching", ullaich 30 mionaid eile. Ma bhios tu a 'deasachadh a h-uile càil sa mhadainn agus a' suidheachadh timer, an uairsin gheibh thu blas blasda, sàsaichte gun ullachadh mì-thoilichte. Thathas a 'deasachadh muiceann air cnàimh le buntàta beagan nas fhaide - bheir an fheòil timcheall air 40 mionaid airson ullachadh.