O chionn ghoirid, tha a 'mhòr-chuid a tha a' còrdadh ri biadh bho nàiseanan eile an t-saoghail a 'fàs nas luaithe, agus tha cuid dhiubh air an atharrachadh gu na roghainnean blas againn. Is e aon de na ròin ugh a th 'ann, dè am biadh Korean a chaidh a cho-roinn leinn. Tha eadar-dhealachaidhean den leithid de mhis anns na reasabaidhean againn gu h-ìosal.
Mar a bhruich thu rollaichean ugh ann an stoidhle Coireantais - rèis
Ingredients:
- Ugh cice - 1 pìos;
- sauce soith - gus blas a dhèanamh;
- wasabi - a bhlas;
- cucumber ùr - 95 g;
- càise bog - 55 g;
- ris, air a bruich gus am bruich - 30 g.
Ullachadh
Gus na ròin ugh a chòcaireachd ann an Coirèanais, briseadh ugh a 'chearc a-steach do bhobhla, a' feuchainn beagan le pòc, cuir an t-sauce-siùbh agus cuir air dòigh blasad agus measgachadh math. Thoir am measgachadh de ugh mar thoradh air a 'bhàr-fhrithidh àbhaisteach no a tha air a theasachadh no air a h-oladh agus a bhith coltach ri omelet traidiseanta. Nuair a tha sinn deiseil, bidh sinn a 'cur an cèill ugh "pancake" air bata bambù airson ròin, agus bho bhith a' sgaoileadh an ris a tha ro-bruich deiseil airson a chòcaireachd. Bho os cionn, bidh sinn a 'gluag an obair le pìosan de chàise bog agus slisnean tana de chromar ùr. Gluais am bathar a-steach do rolla, ga ghearradh ann am pìosan, ga sgaoileadh air plàigh agus frithealadh, a 'cur biadh mara agus uainean.
Rollaichean pancagan uighean aig an taigh le cearc
Ingredients:
- Ugh cice - 4 pìosan;
- Flùr air a thionndadh - 120 g;
- mayonnaise - 260 g;
- cas cearc boiled - 1 pc.;
- fiaclan garlic - 4 pcs.;
- Ola lus na grèine gun blas - 70 ml;
- Tha salann mòr - airson blas;
- cnothan-cnòthan - ri blas;
- Greens a 'taghadh - 1 buidheann bheag.
Ullachadh
An toiseach, dèan taois airson rollaidhean uighean. Bidh uighean measgaichte le flùr, cuir ceithir pòlaichean bùird de mhòonnaiseis, beagan salainn agus ga bhualadh gu aotrom le halo. A-nis, bidh sinn a 'dèanamh ola air a' phras-bhrisidh agus a 'fuine ceithir pancagan ugh bhon mheasgachadh a tha a' tighinn. Feumar a bhith air a ghoil mus tèid deiseil cearc ro làimh gus a bhith deiseil, a 'cur spìosraidhean chun an uisge gus blas a dhèanamh, agus an uair sin a sgaradh bho na cnàmhan agus a ghearradh ann am pìosan beaga. Bidh grinneag cuideachd greens ùir agus cnòthan-craoibhe ann am brusgan, agus tha na fiaclan garlic air an glanadh agus air an sgoltadh cho beag 'sa ghabhas.
Tha gach pancake air a crathadh le lòch-bùird de mhothaonnaise, air a chuairteachadh le garlic, cnothan agus glasan, agus a 'sgaoileadh gu cothromach an cearc. Dèan pancagan fillte le mat anns na rollaichean, gearradh iad ann am pìosan, cuir air plàigh agus faodaidh iad seirbheis a dhèanamh.
Faodar ròlan ugh a bhith air an ullachadh le neach sam bith eile a 'lìonadh do bhlas agus a' frithealadh dhaibh airson bracaist, lòn no dìnnear.