Tha casserole buntàta le balgan-buachair na mhias tùsail agus uabhasach blasta. Tha e uabhasach math, furasta gu leòr ullachadh agus chan eil feum air sgilean sònraichte. Ma tha thu sgìth de làraichean làitheil, tha sinn a 'moladh beachdachadh air ar reasabaidhean agus a' dèanamh casserole dearg le bògan-buachair.
Casserole le buntàta leantag le balgan-buachair san àmhainn
Ingredients:
- buntàta geal - 1 cg;
- champignons ùra mòr - 500 g;
- bulb - 3 pìosan;
- spìosraidh;
- tomato - 2 pcs.;
- peirsil ùr;
- ola ollaidh;
- sgaoileadh.
Ullachadh
Tha am buntàta air a nighe, air a phlanadh, air a chuir a-steach do phoit uisge fuarrichte, bidh e a 'gluasad beagan agus còcaireachd gu bog. An uair sin bidh thu a 'draghadh gu socair an leòm, a' fàgail beagan, agus a 'mash an glasraich ann am mash. Bidh balgan-buachair ùra air an giullachd, air an gearradh ann an cuibhrigean mòra agus air an sgrìobadh ann an ola ollaidh. An dèidh timcheall air 5 mionaidean, cuir ris na h-uinneanan brònach aca agus cuir iad gu bog. An uairsin, a 'bleith am measgachadh glasraich le inneal-bogsa. Bidh sinn a 'tionndadh an àmhainn air, blàth suas gu 180 ° С. Tha oirean an fhoirm air an sgapadh gu aotrom le ola agus a 'sgaoileadh na h-innealan ullaichte ann an sreathan. An toiseach tha sinn a 'còmhdach a' bhonn le buntàta maisichte, agus cuiridh sinn an measgachadh-buachair-nòin. Air a 'mhullach, cuir na tomataichean air gearradh ann am fàinneachan agus a' crathadh le peirsil gearraichte. Aig a 'cheann thall, sgapadh e gu cothromach am buntàta a tha air fhàgail agus cuir a-steach a h-uile h-uchd-mhara. Cuiridh sinn an casserole airson 35 mionaid a-steach don àmhainn, agus an uairsin bidh sinn ga thoirt don bhòrd.
Casserole buntàta glic le balgan-buachair agus càise
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- champignons - 3 cg;
- bulb - 2 pìosan;
- bainne;
- ìm;
- brynza - 300 g;
- càise de dhiofar seòrsa - 200 g;
- dill ùr - 50 g;
- Òrd - 50 g.
Ullachadh
Bidh buntàta air a ghoid air an goil, agus an uairsin a 'cladhach ann am puree, a' cur bainne blàth agus ìm beagan. Bidh na h-uilltirean air an giullachd agus gan gearradh còmhla le ciùban-uinneig. An uairsin bidh sinn a 'sgaoileadh nan glasraich ann an sospan, dòrtaidh ola beag is pasghair gu ruige òir. Gearr dill ùr cho beag 's as urrainn le sgian. Leudaich sinn a 'bhèicearachd le ìm agus leag e an casserole ann an sreathan: an toiseach buntàta beag, air a chuairteachadh le luibhean ùra, an uairsin càise gràdaichte, dill, ròsta glasraich, càise agus buntàta a-rithist. Air a 'mhullach, bidh sinn a' suidheachadh pìosan de ìm reòta agus cuiridh sinn na loidhnichean gu àmhainn teth. Bèiceadh am biadh airson timcheall air leth uair a thìde aig 180 ° C.
Casserole a 'bhuntàta le balgan-buachair picilte
Ingredients:
- buntàta - 8 pcs.;
- ugh - 1 pìos;
- cnàmag - crioch;
- uachtar sear 15% - 2 fàrda. spàinean;
- briseadh-aran - 2 fonsa. spàinean;
- buileach ugh - 1 pìos;
- spìosraidh.
Airson an lìonadh:
- balgan-buachair mil picilte - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- uachdar tiugh - 100 ml.
Airson sauce:
- iogurt nàdarrach - 250 ml;
- fresh dill - 1 buidheann;
- oiseanan uaine;
- garlic - 1 clòbh;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a glanadh agus air a chòcaireachd ann an uisge, ga dhòrtadh beagan airson blas. An uairsin bualadh e le inneal-bogsa ann am puree, a 'cur uachdar air,