An-diugh innisidh sinn dhut ciamar a nì thu còcaireachd bucan ann an caochladh dhòighean. Faodar a leithid de bhroinn a chur dìreach air bòrd le salad glasraich agus uainean no air a thoirt seachad air taobh a thaobh biadh airson feòil.
Ciamar a chòcaicheas tu dìoghaltas fiadhaich?
Ingredients:
- sgapteadh uisge - 905 ml;
- ceatharnach - 425 g;
- ola glasraich - 20 ml;
- salann ionadaichte - 5 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'leigeil sìos a' chrom-tioram tioram gu crèadhaich agus a losgadh gu mionaideach. An ath uair, thiormaich a 'chruith, a' sgaoileadh air pras-fhrithealaidh teth agus frith airson 5 mionaidean, a 'gluasad. Gun a bhith a 'call ùine, bruich an t-uisge saillte ann an siùpan mòr, agus an uairsin dòrtaidh an t-sròin agus thoir an lionn gu boil. Leig leis an sgudal foamy gu sgiobalta, an ola glasraich a dhòrtadh, an teas a lughdachadh agus am biadh a chocadh fon chrann gus am bi e deiseil.
Dè cho bòidheach airson còcaireachd a dhèanamh airson garnish?
Ingredients:
- brògan cruithneachd - 235 g;
- uisge ghoile - 415 ml;
- curran - 75 g;
- salann - 5 g;
- ola ollaidh - 65 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt air falbh a' cheò bhon t-searbhag agus nighear e grunn thursan. Às deidh sin, bidh sinn ga dòrtadh a-steach don phoit chruaidh, ga dhòrtadh le uisge goileach agus ga chur chun na stòbha, a 'tionndadh air teine làidir. An dèidh a ghoil, an teas a lughdachadh agus an brochan a chòcaireachd gus am bi an taisdeachd air a thoirt a-steach gu tur, gun a bhith a 'còmhdach a' chlòimh. Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'glanadh nan carranan, bidh sinn a' srùbadh le slatan agus cuiridh sinn iad gu prasgan fuar le teas. Brusg a 'ghlasraich airson 5 mionaidean, agus an uairsin cuir ris a' chruidh bucan, bruich agus cuir ris an mhias airson blas. Bidh sinn a 'còmhdach bhon mhullach le cnap agus lag air teine lag airson 3 mionaidean eile.
Ciamar a chòcaicheas tu dèan ann an àmhainn microwave?
Ingredients:
- brògan cruithneachd - 235 g;
- uisge - 665 ml;
- salann - don bhlas;
- Òrd - 15 g.
Ullachadh
Agus tha dòigh shìmplidh eile an seo mar a nì thu còcaireachd bòidheach le microwave. Bidh sinn a 'losgadh nan gròidean gu mionaideach agus cuiridh sinn iad ann am bobhla glainne. Lìon le uisge air a chriathradh, cuir salainn a-steach airson blas agus cuir thu airson 7 mionaidean a-steach don àmhainn microwave, a 'tionndadh an uidheam air làn chumhachd. Bidh sinn a 'lìonadh an lite literaichte le ìm agus ga mheasgachadh.
Ciamar a chòcaicheas tu cuan air bainne?
Ingredients:
- bainne - 205 ml;
- uisge 205 ml;
- cròineagan cuaine - 205 g;
- salann agus siùcar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Dèan cuileag gu cùramach bho lusgain, air a nighe agus air a thoirt a-mach ann am bratach. Anns a 'phoit, dòrtar an uisge agus cuir e air an teine. An dèidh a ghoil, tuit gu socair ris an ionaltradh a chaidh ullachadh, an teine a lughdachadh, còmhdach a 'mhullaich le cnap agus cuir cuideam air an lite gus an tèid a h-uile lùth a chall gu tur. A-nis dòrtadh a-steach a 'bhainne aig teòthachd an t-seòmair, cuir siùcair agus salainn ri blas. Dèan meas gu h-iomlan air a h-uile càil agus bruich am bucan-làimhe, a 'gluasad, airson 10 mionaidean. An uair sin cuir às do na h-innealan bhon teine gu sgiobalta, gu teann gu dlùth agus fàgaibh a leigeil sìos airson 10-15 mionaid eile.
Ciamar a chòcaicheas tu cuan le feòil?
Ingredients:
- ceatharnach - 420 g;
- uisge - 655 ml;
- bulb - 2 pìosan;
- muiceann - 560 g;
- ìm - 205 g;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Fìor shìmplidh air a dhearbhadh air dè cho bòidheach