Ma tha thu nas fheàrr a bhith a 'frithealadh borsch san dòigh thraidiseanta, le pampushkas agus ìm garlic, an uairsin bidh an reasair seo na ur slàinte. Faodaidh tu tòiseachadh air pampushkas mar sin fhad 'sa tha am borsch fhathast a' bualadh air an stòbha, oir chan eil fuine no dearbhadh a 'toirt barrachd air 20 mionaid. Aig an toradh, gheibhear pampushki meadhanach agus lùra, an ribe airson an tèid, ma tha e ag iarraidh, a chur air dòigh airson rolla milis.
Pampushki gun ghiosta airson borscht airson 20 mionaid - reasabaidh
Tha fios againn gu bheil an dearbhadh air taois ghoirt, mar riaghailt, a 'toirt mòran ùine, agus seach gu bheil mòran mhnathan taighe dìreach a' diùltadh an t-oideas clasaigeach airson pampushkas a dhèanamh a-rithist agus a 'gabhail ris na h-atharrachaidhean ùra mar seo. Is e pùdar cunbhalach bèice a th 'anns a' phrìomh "fhorsa togail" anns a 'phutushky chriù.
Ingredients:
- flùr - 115 g;
- pùdar bèicearachd - 7 g;
- bainne - 135 ml;
- mayonnaise - 25 g.
Ullachadh
An dèidh seachad co-phàirtean tioram tro chriathar, measgaich iad le chèile cuibhreann gus am bi an dì-bhriseadh air a sgaoileadh anns an deuchainn san àm ri teachd cho mòr 'sa ghabhas ann an ùine gu cunbhalach. Airson a 'mheasgachadh tioram bidh an bainne a' dòrtadh agus cuiridh e maranas, is e an dàrna tè anns an reasabaidh àite sìmplidh airson ìm. Le bhith a 'ceangal na h-àrainnean gu lèir còmhla gheibh thu tas bog, beagan greim, a bu chòir a roinn ann an cuibhreannan le pìoban olach. Gabh na dumplings a-steach do mhullach muffin agus fàg am bèiceadh aig 175 ceum airson 12 mionaid. Faodar pasgain a dhèanamh le measgachadh de ìm lete le garllan agus luibhean.
Pumpcain le garlic gu borscht gun bhiadh
Taobh a-staigh frèam a 'bhìdh seo, tha bunan cuideachd air an togail gu tur leis a' phùdar bèicearachd, ach is e am prìomh eadar-dhealachadh a bhith a 'cur garlic gun an ola, a tha àbhaisteach a bhith a' dòrtadh pasgan teth, ach a-steach don taois fhèin.
Ingredients:
- flùr - 375 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- kefir - 235 ml;
- buileach ugh - 1 pìos;
- fiaclan garlic - 3 pcs.
Ullachadh
Teas gu soilleir an kefir no fàg e aig teòthachd an t-seòmair fada mus bruich thu. Meudaich na h-innealan tioram còmhla, dòrtadh a-steach agus, gun a bhith a 'giùlan, a' dol air adhart chun a 'ghàraidh. Gus a dhèanamh, bidh fiaclan garlic air an gearradh le sgoltadh mòr de shalainn. Cuir a-steach gàradh garlic, gluais an taois bhog agus ga roinn ann an cuid den mheud a tha thu ag iarraidh. Clò-bhuail gach aon de na dumplings le buidheag agus cuir pìos de shalainn mara mòr ris. Fàg na bunan a 'còcaireachd aig 190 ceum gus an tèid blanch.
Pampushki airson 20 mionaid - reas
Tha an reasabaidh seo, ged a tha e deiseil le feòil, ach tha e na eisimeileachd iomlan dha na riaghailtean àbhaisteach, ag ràdh gu bheil e riatanach ùine fhada a thoirt don deuchainn airson dùblachadh. Tha sinn a 'dèanamh oidhirp a dhearbhadh gu bheil, le na cuibhreannan ceart, 20 mionaid gu leòr airson buns lus a dhèanamh.
Ingredients:
- flùr - 355 g;
- feud - 10 g;
- uisge 115 ml;
- bainne - 85 ml;
- peirsil tioram, garlic - 1 làr. spàin.
Ullachadh
Bidh an sgeama còcaireachd gu tur a 'gèilleadh ris na h-ìrean uile, a' gabhail a-steach an fheadhainn a tha a 'buntainn ri ùine. Meudaich an uisge blàth leis a 'bhainne agus bidh e mì-thoilichte a' mheasgachadh a th 'ann. Air an uachdar, dòrtar slat beag coitcheann de bhiastagan sa bhad (mar as trice mu 10 g). Lùghdaich an fheòil ann an làn blàth agus fàg. Toraibh grànlan de dhuilleag agus peirsil a-steach don mhin shàbhaidh. Thoir an fhuasgladh de bhiadh dhan fhlùir agus cuir a-steach an taois. Crìochnaich com-pàirteachadh anns an teas airson 5 mionaidean, a roinn ann an earrannan den mheud agus de mheud a tha air a thaghadh ann an dòigh iomchaidh sam bith. Cuir na bunan air bòrd-fuine agus cuiridh iad an àmhainn airson blàths suas gu 170 ceum. Chan eil pampushki luath gu borshch air a bhiadhachadh nas fhaide na 15 mionaid (tha ùine air a mhìneachadh leis a 'mheud aca), teas iad a' smear leis an ìm chlaidheimh, agus às deidh sin, leig le fuarachadh beagan.