Tha pasgan-àmhainn le ùbhlan na adhbhar iongantach nach fhàg duine sam bith gun teagamh. Bidh aodach ruadh agus bòidheach na dheagh dhualchas airson a bhith ag òl tì sa mhadainn no feasgar. Anns a 'chùis seo, chan urrainn dhut a bhith a' cleachdadh a-mhàin seòrsachan deuchainn eadar-dhealaichte, ach cuideachd feuchainn ris an lìonadh. Bidh e gu math a 'cur ris an blas de pèaran ùbhlan, càise taigh-bìdh, reasanan agus toradh eile. Mar spìosraidh, feuch ris a 'bitilla beag no an cainam-cainne a chur ris. Mar sin, innsidh sinn dhut mar a chòcaicheas tu pasganan briosgaid le ùbhlan.
Rèit airson pasgan pràis le ùbhlan
Ingredients:
- ùlan ùir - 700 g;
- bainne - 1 nì;
- flùr - 500 g;
- margarine - 60 g;
- ugh - 2 pìosan;
- feòil - 5 g;
- siùcair - 50 g;
- salann - pinch;
- ìm - 50 g;
- Ola blàth-gràine - 15 ml.
Ullachadh
An toiseach, deasaicheamaid an taois airson na pasgan-àmhainn le ùbhlan. Bidh bainne a 'caitheamh beagan anns a' mhanachainn, bidh sinn a 'tilgeil spàin de shiùcair agus cuiridh sinn a' bhreitheadan. Ann am plàigh air leth, briseadh na h-uighean, dòrtaidh a-mach an siùcair a th 'air fhàgail, salann is cuir gu dòigheil. An uairsin bidh sinn a 'ceangal a' bhainne leis a 'mheasgachadh ugh agus ga mheasgachadh. Tha margarine air a losgadh agus air a dhòrtadh chun a 'chòrr de na h-àrainnean còmhla ri ola glasraich. Às dèidh sin, dòrtadh tu an taois beag air bheag. Còmhdaich e le tuagal agus fàg e airson timcheall air uair a thìde. An turas seo bidh sinn a 'nighe na h-ùbhlan, gan glanadh agus gan gearradh a-steach do chiùban. Le bhith a 'frithealadh a' bhancaig teas agus an toradh 2 mhionaid ann an tomhas beag de ola glasraich. A-nis a 'pinadh taois bheag, cuir a-steach pancake agus a' sgaoileadh an stuth. Bidh sinn a 'dèanamh deiseil glan, a' rèiteachadh na h-oirean agus a 'cur sìos air trèice bèicearachd, air a ghearradh le ìm. Fàg a h-uile geàrradh airson 15 mionaidean, agus an uairsin cuiridh na pasgan le ùbhlan air bainne san àmhainn agus bèicear airson 20 mionaid.
Pèistean àmhainn le ùbhlan air iogurt
Ingredients:
- flùr - 500 g;
- kefir - 300 ml;
- uisge 60 ml;
- ola glasraich - 50 ml;
- salann - 0,5 crann.
- siùcair - 60 g;
- feòil - 2 chup.
- ùbhlan - 500 g.
Ullachadh
Bidh na h-ùbhlan air an nighe, air an gearradh ann an ciùban, a 'dòrtadh siùcair airson blas, measgachadh agus feitheamh, nuair a bheir an sùgh sùgh. Ann am bobhla thoir aodach, uisge, ola, dòrtadh salann, siùcair agus gràin. Bidh iad uile a 'measgachadh gu cùramach, a' cuir flùr, gluais an taois agus fàg air airson 20 mionaid. An uairsin roinn an taois a-steach do phàirtean, cuir a-mach gach aon, spread an lìonadh agus na pasganan. Bidh sinn a 'còcaireachd a' phoit le ola, a 'sgaoileadh a-mach na h-innealan agus a' fuine airson 20 mionaid.