An-diugh innisidh sinn dhut mar a nì thu pìos Mannik sìmplidh ach uamhasach blasta. Bidh bathar airson a 'mhodha seo ri fhaighinn ann an cidsin sam bith, mar sin aig àm sam bith faodaidh tu cur-seachad a chuir air dòigh airson tì no cofaidh agus blas tlachdmhor a ghabhail.
Am measg rudan eile, tha am pie "Mannik" na stòras mòran de bhitheamain agus beathachadh, a 'toirt taing dha na h-earrainnean bainne nàdarra agus semolina mar a tha e.
Pie "Mannik" - reas sìmplidh airson kefir
Ingredients:
- kefir - 300 ml;
- semolina - 275 g;
- uighean circe mòr - 2 pcs.;
- flùr cruithneachd - 220 g;
- margarine creamy - 175 g;
- pùdar bèicearachd - 20 g;
- siùcar grànte - 250 g;
- vanillin - crioch;
- salann - pinch;
- ìm , glasraich no margarine airson a bhith a 'giùlan an inneal;
- siùcar pùdar .
Ullachadh
Gus daonnan tionndaidh gu leòr le semolina sùbailte, sùbailte, sùbailte airson co-dhiù dà fhichead mionaid, agus is dòcha airson uair a thìde. Ann an soitheach eile, cuiridh tu margarine bog le siùcar agus pìos de shalainn, cuir e cuideachd beagan air a ghleidheadh ann am bobhla ugh fa leth agus measgachadh gu mionaideach gus an tèid an aon rud as fheàrr a dhèanamh. An ath rud, cuir a-steach an t-searbhag a tha air a chluinntinn, a 'bhanille beag agus dòrtaidh am flùr air a thionndadh le pùdar bèicearachd. Bidh iad uile a 'measgachadh agus a' feuchainn beagan.
A-nis, gluais an taois manna mar thoradh air biadh bèice ro-ghluasaid agus cuir e ann an àmhainn 180 ceum ro-sheasmhach airson còig mionaidean fichead. Às dèidh don ùine seachad, bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil am man ri fhaighinn air searbh fiodha tioram, agus an uairsin cuiridh e air a' mhias, cuiridh e sios le pùdar siùcar agus is urrainn dhomh seirbheis a dhèanamh.
Mar a chogas tu cèic "Mannick" - reasabaidh airson uachdar
Ingredients:
- uchd sear le tòrr geir na 20% - 350 g;
- semolina - 275 g;
- uighean circe mòr - 3 pcs.;
- biadh soda, air a thilgeil le fìon - 15 g;
- siùcar grànte - 180 g;
- vanillin - crioch;
- salann - pinch;
- ìm, glasraich no margarine airson a bhith a 'giùlan an inneal;
- siùcar pùdar.
Ullachadh
Cuiridh sinn an t-uachdar searbh a-steach do bhobhla, a 'dòrtadh anns an t-siùcair, an manna, agus na h-uighean a bhualadh ann an soitheach fa leth, measgachadh a h-uile càil gu faiceallach agus fàg air airson co-dhiù dà fhichead mionaid, agus is dòcha airson uair a thìde gus am manga. Às deidh seo, cuiridh sinn a-mach soda bèicearachd le fìonag bheag de bhòrd, cuir ris a 'chòrr de na h-innealan agus measgachadh e.
Bidh sinn a 'gluasad an taois uachdar-uachdair a-mach a-steach do mhias bèiceadh olail, a' còmhdach airson dìlseachd le pàipear peantaidh, agus ga chur ann an àmhainn 185-ceum ro-chùlaichte airson trì fichead 'sa còig mionaidean. Ann am bèicearachd, cha tèid doras an àmhainn fhosgladh.
Nuair a tha sinn deiseil bidh sinn a 'toirt dhuinn an inneal fuarachadh, agus an uairsin bidh sinn a' toirt a-mach an tùr siùcair agus faodaidh sinn seirbheis a dhèanamh.
Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu measan agus cnòthan tioram a thiormachadh agus a thiormachadh chun an tais mhònach airson pìos Mannik, agus cuir a-steach glaze, jam no bainne co-chòrdail ris an uachdar.
Pie "Mannik" bho semolina - reasabaidh airson bainne
Ingredients:
- bainne - 250 ml;
- croup semolina - 195 g;
- salann - pinch;
- vanillin - crioch;
- pùdar bèicearachd - 1,5 cp.
- siùcar grànte - 185 g;
- ìm airson a bhith a 'giùlan an molltair.
Ullachadh
Mar a bha anns na dà reasabaidhean a bh 'ann roimhe, feumaidh sinn an dàrna leth-mhara a ghiùlan an toiseach. Gus seo a dhèanamh, bualadh na h-uighean, measgachadh iad le bainne agus siùcair, buille a-rithist beagan, agus an uairsin cuir semolina, measgachadh agus fàgail airson aon uair. Às deidh sin, bidh sinn a 'measgachadh fiodar vanillin agus fuine a-steach do thas-manna agus bidh sinn ga thoirt a-steach don phrannd le crann agus air a sgàineadh le ìm. A-nis cuir a-steach e ann an tobar teas gu 185 ceum san àmhainn agus a 'fuine a' chèic "Mannick" airson cuibheasachd de dhà fhichead mionaid.