Tha a h-uile connoisseur leanna a 'còrdadh riut airson deoch: iasg, cìobaireachd, corragan, cnothan, sglèatan etc. Ach tha pìos ann nach eil gu math soirbheachail ann an-còmhnaidh - is e sgiathan cèic barbecue a th 'ann , no a bhith air am bogadh san àmhainn. Mura h-eil an t-àite as fheàrr leotha airson cearcan airson beann, tha sinn a 'moladh a bhith a' taghadh sin.
Sèid sgiathan gu leann san àmhainn
Ingredients:
- sgiathan cice - 800-1000 g;
- tkemali - 1 fonsa. spàin;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- garlic - 3 clòbh;
- seusanachadh (airson cearc) - 2 chup.
- mustard - 2-3 cuibhreann.
- hops-suneli - 2 cp.
- curraidh - 2 chup.
Ullachadh
An toiseach tha sinn a 'deasachadh na marinade. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rèiteachadh còmhla ri mustard, uachdar searbh agus tkemali. Cuir garlic agus 2 lobha-bhùird tro na meadhanan. cromain uisge no uachdar saill ìseal, salainn. Bidh luidheagan a 'fàgail anns a' mharinade airson 2 -3 uair a thìde aig teòthachd an t-seòmair no cuiridh iad san fhrigeire airson na h-oidhche. Chuir sinn a-staigh an àmhainn a-steach le sgiathan (teòthachd 200 ceum). Bèiceadh gus am bi iad a 'bruthadh air gach taobh.
Sgiathan spìosrach gu beann
Ingredients:
- sgiathan cearc - 1.5 kg;
- garlic - 3-4 clòbh;
- paprika - 1 teaspoon;
- salann - 1 teaspoon;
- piobar dubh - 1/3 cip;
- ola sesame (chan urrainn dhut a chur ris) - 1 teaspoon;
- Ginger ground - 0,5 crom.
- sauce-soy - 2-3 tbsp. spàinean;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Molaich an garlic, measgachadh leis a 'chòrr de na h-innealan, cuir sgiathan, meas air gach nì gu math. Fàg airson 20 mionaid. An uairsin cuiridh sinn air bileag fuine, cuir e san àmhainn (200 ceum), bruich airson timcheall air 30 mionaid.
Aodach gu beann le garlic
Faodar na sgiathan seo a dheasachadh mar bhiadh airson leann, ach tha iad math agus sìmplidh le gàirne de lusan ùra.
Ingredients:
- sgiathan cearc - 1 cg;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- sauce tomato - 1 fonsa. spàin;
- garlic - 3 clòbh;
- piobar dubh agus dearg, salainn - airson blas;
- mil - 1 fonsa. spàin;
- ola glasraich.
Ullachadh
Meudaich an eòrna gearraichte le salann, piobar agus mil. Leis a 'mheasgachadh seo bidh sinn a' cur an sgiathan air an nighe agus a thiormachadh. An uairsin measgachadh saucean mayonnaise agus tomato agus cuir na sgiathan sìos leis a 'mheasgachadh seo, cuir a-steach don fhrigeradair airson 2 uair a thìde. Cuir an ola glasraich suas agus cuir na sgiathan, a 'dèanamh cinnteach nach eil iad gu math teann aig bonn a' phoit. Fris bho dhà thaobh gu crùbag crispach, no donn na sgiathan ann an aeogrill .