Air sgàth gu bheil bainne bò agus a cuid derivatives air a bhith gu math tarraingeach, chan eil mòran bhoireannach a 'caitheamh càis gobhar, a tha gu math eadar-dhealaichte bho bhoireannaich meadhan-aoiseil a bha eòlach air dè a tha feumail dha. Ma tha thu a 'dèanamh coimeas eadar càise bho bainne bò agus gobhar, faodar a thoirt fa-near gu bheil blas nas bòidhe agus blas làidir aig a' cheann thall. Is e boireannaich sònraichte a th 'ann de bhoireannaich Frangach a tha a' tighinn a-steach air dòighean eadar-dhealaichte airson a ghiullachd: marinated, le luibhean Provencal, le garlic, ann an ola agus seo mu dheidhinn càise gobhair.
San artaigil seo, freagraidh sinn a 'phrìomh cheist - dè a th' ann an càise gobhair agus dè an cron a dh'fhaodadh a bhith ann.
Feartan feumail càise gobhar
Tha slat de chàise gabhar na taigh-stòrais gu lèir de stuthan feumail: riboflavin, thiamine, phosphorus , niacin, vitamain D agus K. Aig an aon àm, chan eil ach meudachadh de 90 calor ann am meud cuibheasach, a tha 4.5% den chuibheasachd làitheil. Tha protein-bheachdan bunaiteach a 'toirt a-steach 12%, carbohydrates - 1%, agus tha cothromachd potaisium, iarann agus sodium cuideachd cothromach. Ann an càise gabhar, coltach ri bò, glè bheag de fhrith shàthaichte, a tha a 'ciallachadh gum faodar ithe gu sàbhailte leis an fheadhainn a tha nan suidhe air biadh teann no ma tha eagal orra a bhith a' faighinn gu math. An fheadhainn a chuir roimhe càise gabhar a chur ris an daithead làitheil, bidh an sochair follaiseach: chan eil beta-carotene ann, agus chan eil colesterol ann.
Mòran taing don toradh mìorbhaileach seo, faodar an dòigh gastrointestinal a chur air dòigh, oir tha càise geòla feumail. A thuilleadh air an sin, cuiridh potasium neartachadh mòr air a 'chnàmhan, casg a chur air imrich agus bidh e a' gnàthachadh an cuideam , a 'cur ri riaghladh neo-fhallain.
Cunnart a dh'fhaodadh a bhith ann
Ach, chan eil a h-uile càis gobhair feumail. Faodaidh e cron a chur air daoine aig a bheil ath-bheothachadh aillse. Uaireannan, chan eil mòran nigheanan eòlach air mar a tha iad rim faotainn, mar sin tha sinn a 'comhairleachadh, ma cho-dhùin thu càise gabhar airson a' chiad uair, cuingealaich thu fhèin gu pìos beag.