Tha milseag aotrom ann an cruth pìosan measachd buntainneach aig àm sam bith den bhliadhna. Bidh na h-earrainnean a tha rim faotainn ann an cruth measan ùra anns an t-seusan blàth agus an fheadhainn sa gheamhradh a 'dèanamh an cèic seo chan ann a-mhàin mar phrìomh sgeadachadh soilleir a' bhùird, ach cuideachd mar roghainn eile seach miltean mheasan daor a chaidh a cheannach. A thaobh mar a nì thu ullachadh pìosan meas, bruidhinnidh sinn a-rithist.
Rèit airson pìosan measan
Ingredients:
- flùr - 2 1/2 nithean;
- salann - 1 teaspoon;
- ìm - 1/2 slat + 4 cuibhreann. spàinean;
- kefir - 1/2 st.;
- ugh - 1 pìos;
- peitseagan - 4 nithean;
- Strawberry - 1 nì;
- sù 1 lemon;
- siùcair - 1 fonsa.
Ullachadh
Thòisich sinn a 'còcaireachd leis an taois. Ann am bobhla, mol a 'phlùr le ìm agus salann gus am bi crùbanan air an cruthachadh. Bidh fuasgladh ugh le cùis- chinnidh agus a dhòrtadh a 'mheasgachadh a-steach don mhullach de thas. Foirm an taois ann am ball singilte, agus an uair sin ga roinn ann an leth. Gach leth den fhilm bìdh ceangailte agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson 1 uair a thìde.
Aig deireadh na h-ùine, sprinkle an uachdar obrach le flùr agus cuir a-mach aon de leth an taois. Cuir an taois a-steach do mhias fuine. Tha meanbhagan agus peitseagan measgaichte, air an dòrtadh le sùgh lemon agus air a chrathadh le siùcar. Bidh sinn a 'sgaoileadh an lìonadh a rèir an deuchainn agus a' còmhdach a h-uile ceum den deuchainn. Chuir sinn a 'phìos san fhrigeradair airson uair eile. A bharrachd air an sin, tha uachdar an àile fhuarain air a chnàmh le ugh agus air a chuairteachadh le bòrd-siùcair de shiùcair. Cuir na pìosan meas air kefir ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 20 mionaid airson 20 mionaid, agus lughdaich an teas gu 180 ceum agus lean air a 'chòcaireachd airson 30 mionaid eile.
Ma tha thu airson pìos meas a dhèanamh ann am multivark, cuir am modh "Baking" gu 65 mionaidean.
Pìosan fiadhaich de thasgaidh puff
Ingredients:
- puff pastry - 1 paca;
- càise Philadelphia - 250 g;
- siùcar pùdair - 1/3 de linn;
- sùgh ùbhlan - 2 fonsa. spàinean;
- iomair dearc - 1 rud;
- fruit kiwi - 2 pcs.;
- tangerine - 2 pìosan;
- apal jelly - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh an àmhainn a 'dèanamh suas ri 200 ceum. Cur-seachadan puff air uachdar bog, an uairsin ga sgaoileadh air bile bèicearachd. Bho na h-oirean saor an taois tha sinn a 'dèanamh nan sgeirean. Tha bun-stèidh an deuchainn air a bhualadh le pòr thairis air an uachdar air fad. Bidh sinn a 'fuine a' chèic airson 15 mionaidean, leig e fionnar gu tur.
Caiseag èisg a 'giùlan le pùdar siùcar agus sùgh ubhal. Roinn an measgachadh air uachdar bonn an taois. Air an t-slat de uachdar càise, bidh sinn a 'sgapadh dearcan, kiwi air an sgoltadh agus mandeban sgapte. Lubhail na measan le ùbhlan lom.
Cèicean de mheasan air a dhèanamh le geàrr-chnoc
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- buileagan ugh - 2 pìosan;
- earrann vanilla - 1/2 cupo;
- flùr - 150 g;
- uisge - 1 1/2 cip.
- siùcar pùdair - 30 g;
- ìm - 85 g;
- craiceann lemonach - 1 teaspoon.
Airson an lìonadh:
- bainne - 450 ml;
- podail vanilla;
- buileagan ugh - 5 pcs.;
- siùcar pùdar - 85 g;
- cornmeal - 40 g;
- toraidhean airson an ràith.
Ullachadh
Gus deuchainn a dhèanamh air na buinn, an t-uisge beag agus an t-uisge a thoirt còmhla. Cuir ris a 'mhin agus an siùcar, an ìm, an t-searbhag lemonach agus an t-salainn. Meudaich an taois co-aonaichte, ga chur ann am bogha,
Airson an lìonadh, boil a 'bhainne leis a' bhhanilla pod 15 mionaid aig teas as ìsle. Aig an aon àm, cuir na siùcairean le siùcar agus stalc a-mach. Gus bainne a bhlàthachadh, cuiridh sinn proteidean ann an cuibhreannan, ann an 3 seataichean, a 'gluasad a' mheasgachadh bainne gu cunbhalach. Cho luath 's a bhios an measgachadh a' fàs co-ionnan agus a 'sìneadh - falbh às an teine agus ga sgaoileadh thairis air a' chèic ghainmhich. Air mullach an uachdar, leag na measan sliced a-mach. Bidh sinn a 'toirt seachad an pìos às an toradh gus fuarachadh anns an fhrigeire airson dhà uair a thìde mus dèan thu seirbheis.