An-diugh innisidh sinn dhut mar a nì thu deiseag-pearran airson a 'gheamhraidh. Bidh an leithid de dhìlseachd toilichte agus inbhich is clann, oir chan urrainn dha a blas blas iongantach duine sam bith fhàgail.
Ciamar a chòcaicheas tu pearan airson a 'gheamhraidh do chloinn?
Ingredients:
- pearsaran aibidh agus bog - 2.9 cg;
- siùcar geal no donn - 150 g;
- cinnamon talmhainn - 5 g;
- uisge glante - 950 ml.
Ullachadh
Gus a bhith a 'còcaireachd a' gheamhraidh leanabh airson a 'gheamhraidh a rèir na reasabaidh seo, tagh na pèaran as miosa agus aibidh, leig às an cùis gu faiceallach, cuir cuidhteas air a' chladhach agus am bogsa sìl a-staigh le sìol. Feòil air a ghearradh ann am pìosan beaga agus cuir a-steach siospan no siospan. Ann an soitheach eile bidh sinn a 'ceangal uisge agus siùcar agus a' gluasad gus an tèid na criostalan uile a sgaoileadh. Thoir na slisneagan piorra milis leòmhaidh a-mach agus cuir an soitheach air an stòbha. Cook na stuthan gus am bi bog. A rèir farsaingeachd agus iomchaidheachd nam measan, faodaidh seo a bhith eadar fichead is dà fhichead mionaid.
Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu a bhith a 'cur bonn-cainne beag air an talamh no dhà no geugan feòil ris a' bhlas. Bidh crèadh-crèadha deiseil air a phacadh air soithichean teann agus tioram, air a sealg, air a tionndadh fo "còta" airson fèin-steirladh gus an tèid crìoch a chur air fuarachadh.
Ma tha thu a 'deasachadh a' ghunna-ghlan airson leanabh òg, an uairsin tha sinn a 'moladh gun dèanar siùcar gràinte, cinnamon agus cuiridhean eile. Ach aig a leithid de ullachadh de thoradh, feumar a ghoirteachadh taobh a-staigh còig mionaidean deug ann an soitheach uisge ghoile, agus dìreach às dèidh sin gu corc. An dèidh fuarachadh, cuir àite ann an àite fionnar.
Pìobaireachd le blas bainne co-cheangailte - reasabaidh airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- pearsaran aibidh (air an slaodadh) - 2.5 cg;
- siùcair - 1,5 kg;
- bainne iomlan - 1.5 liotair;
- biadh soda - 5 g.
Ullachadh
Tha pearran air a chòcaireachd a rèir na reasabaidh seo coltach ri bainne co-chòrdaichte, ach tha blas pear annasach. Gus am beachd a thoirt gu buil, bidh peallaichean boga aibidh a 'cur cuidhteas an sgàinidh agus an fhàs-chraicinn le sìol, agus an dèidh sin bidh sinn a' tomhas cuideam an t-slige pèille agus ga ghearradh ann an sligean beaga. A rèir nan cuibhreannan den reasabaidh, cuir siùcair, dèan e le sùgh mheasan agus cuiridh e an t-aodach air a 'stòbha. An dèidh a bhith a 'goil bidh sinn a' cur bacadh air pearrach le siùcair le comharran nach eil cho follaiseach air a bhith a 'goil, a' gluasad uaireannan, airson uair a thìde. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh biadh soda, a' dòrtadh a 'bhainne, thoir an obair-obrach gus a ghoil a-rithist agus lean ort a' cur an cèill às deidh a ghoil airson ceithir uairean eile.
Thathas a 'bualadh air a' phlùr a tha a 'tighinn a-mach gu uidheamachd uidheamach uchd-mhacach, a' goil airson mionaid agus air a leagail air innealan glainne tioram agus tearc. An dèidh a bhith a 'sealg nan crannagan sa bhad le clachan bruite, tionndaidh iad sìos gu h-àrd agus cuir iad gu dòigheil gus am fuaraich iad gu tur.
Pìobaire airson a 'gheamhraidh aig an taigh - reasabaidh ann an ioma-iomall
Ingredients:
- piorran aibidh - 995 g;
- siùcair - 180-260 g;
- aigéad citrat - pìos beag;
- vanillin - pinch beag.
Ullachadh
Ann an làthaireachd ioma-bhall tha e deònach còcaireachd pear a chòcaireachd ann. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'deasachadh na pèise le bhith gan nighe, a' leigeil dheth a 'chladhach agus a' sìol le cridhe agus a 'gearradh na feòla gu ciùban no slisnean air thuaiream. Bidh sinn a 'cur a' mhion-mheas ann an comas an ioma-bhanca agus cuiridh sinn siùcair agus acras citrach, agus faodaidh an àireamh aca a bhith ag atharrachadh a rèir binneas na pèise no an cuid blasan. Meudaich susbaint a 'chlò-bhualaidh agus cuir an uidheam ris an obair "Quenching". An dèidh còig mionaidean deug de phrògram a 'phrògram, measgachadh a' mhòine-pear agus a 'leudachadh an aon mhodh airson còig mionaidean eile. Dèan aithris air an "Quenching" còig-deug mionaid dà uair a-rithist, ag atharrachadh le gluasad, agus às deidh sin bidh sinn a 'gluasad bonn an fhir-ghlùine gu inneal freagarrach, air a bhualadh le inneal-bogsa, agus an uairsin air ais don inneal agus a-rithist cuir a-mach an obair airson còig mionaidean deug. Dèan pacaid teth air a 'bhuntàta maisichte air sgàircean tearc, corcaich agus tionndaidh sìos sìos fo "còta" airson fèin-steirladh agus fuar slaodach.