Tha sòlagan le buntàta is balgan-buachair na roghainn sàr-mhath airson na cùisean sin nuair a dh'fhàg thu am buntàta maisichte, nach eil duine ag iarraidh ithe no grunn thubaist buntàta a tha a 'lorg tagradh anns na co-bhanntachd agad. Co-dhiù, tha e gu leòr a bhith a 'sìneadh a' bhuntàta bruite agus cuir ris le balgan-buachair, cuir a-steach cruth tana de thas bog agus cuiridh e gu bèice no fras domhainn. Mar thoradh air an sin, gheibhear bathar sìmplidh buntàta, a tha furasta a thoirt leat.
Biodagan le buntàta is balgan-buachair san àmhainn
Bidh an slige as fheàrr airson a bhith a 'lìonadh a' bhuntàta agad mar taois air a 'bhiast, a chumas bogachd airson ùine mhòr agus cumaidh e cuideam agus taiseachd an lìonadh gun a bhith a' briseadh.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- bainne - 385 ml;
- flùr - 465 g;
- yeast dìreach - 7 g;
- uighean - 4 pìosan;
- Òrd - 145 g.
Airson an lìonadh:
- buntàta - 640 g;
- champignons - 680 g;
- crannagan (pàirt geal) - 2 pìos;
- sprig de thyme.
Ullachadh
Is e an aon bhriseadh de dheuchainn bhìoraidh sam bith an fheum air dearbhadh fad-ùine, agus mar sin a ghlèidheadh gu math ro làimh, mus deasaich thu an lìonadh. Dèan bainne blàth le milis siùcair gus a thiormachadh le tioram. Cho luath 's a bhios an fheadhainn mu dheireadh air an cur an gnìomh, dòrtadh tu a-steach don uinneag a tha a' giùlan uighean le ìm leite agus a dhol air adhart gu ìre flùr a 'dòrtadh flùr. Nuair nach eil an taois a 'cumail ris na làmhan agus uachdaran eile, gluais e gu soitheach ola agus fàg e gus seasamh airson uair a thìde.
Boil na tiùbanan buntàta agus cuir às dhaibh. Air beagan bheag de ola ola, crathadh cluasagan agus balgan-buachair leis a 'thyme. Cuir salann an lìonadh agus cuir e fionnar gu tur mus gluais thu na pasganan.
Roinn an taois ann an earrannan co-ionann agus gan rèiteachadh eadar na palms. Cuir am buntàta am meadhan gach cèic agus a 'measgachadh na h-oirean. Cuir na smeògan air a 'phàgan leis an t-sgoltadh sìos, leig e air ais a-steach mu 15 mionaid, agus an uairsin cuir a-steach don àmhainn airson leth uair a thìde aig 180 céim.
Brògan fiadhaich le buntàta is balgan-buachair
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- uisge 230 ml;
- flùr - 275 g;
- Blas - 5 g.
Airson an lìonadh:
- buntàta - 380 g;
- frithidh an sgiobair - 65 g;
- nionnach - 130 g;
- mustard gràin - 25 g;
- balgan - buachair saillte - 220 g.
Ullachadh
Leig am blàthach a-mach ann an uisge blàth, dòrtaidh am fuasgladh dhan flùr saillte, gluais an taois agus fàg e airson timcheall air uair a thìde.
Cuir an buntàta agus an sgiobair còmhla gus am bi iad bog agus piorra le salann mara agus màtaird-ghràin. Spasseruyte oinnneanan agus measgachadh e le sleibhnichean de bhalgan-buachair saillte. Tha an lìonadh airson paidhean le buntàta is balgan-buachair deiseil, chan eil ann ach airson a bhith a 'cur a' bhuntàta fiadhaich friogaid agus faodaidh tu a dhol air adhart gu mullach na fuine.
A 'brùthadh de thasg de thasgadh, gan rèiteachadh le palms, a' sgaoileadh lìonadh an ionaid agus glue na h-oirean gus a chòmhdach gu tur. Bidh smeògan fiodha le balgan-buachair salainn agus buntàta air an sgrìobadh gu domhainn gus an nochd tearc rudeigin soilleir.
Pasgan le buntàta is balgan-buachair - reas
Mura h-eil ùine gu leòr ann, chan e an roghainn as fheàrr a bhith a 'gabhail air ullachadh tais mheas. Airson na leithid sin de chùisean, bu chòir pacaid a 'bhùid bhodhaig deiseil a bhith air a stòradh anns an reothadair an-còmhnaidh, agus bidh am bèice air ullachadh ann an cùis mhionaidean.
Ingredients:
- a 'pacadh puff ràstaig;
- oinniún - 75 g;
- champignons - 175 g;
- buntàta - 240 g;
- dòrlach de parsley uaine;
- fiaclan garlic - 3 pìosan;
- càise bog - 45 g.
Ullachadh
Fhad 'sa tha an taois a' teannadh, bruich na ciùban buntàta agus ullaich an pasteurization bhon bhalgan-buachair agus leth fhàinneachan den nionnach. Mionnaich am buinn-buachair le sglèatan de thiùrairean, cuir ris an fhalagan gearraichte, na glasan agus na sliosan de chàise bog. Cuir am meadhan am pìosan taois a lìonadh, na h-oirean a chòmhdach agus na h-innealan-fuine a bhèicearachd ann an 200 ceàrnag preheated airson 20-25 mionaidean.