Mar as trice is e dearcan is measan ùra a th 'ann an lìonadh clasaigeach airson strudels , ach cha bhith sinn a' cuingealachadh fhìn don chaochladh sheòrsaichean reasabaidh airson an tlachdmhor seo, ach bidh sinn a 'cleachdadh càise taigh-bìdh mar lìonadh.
Strudel le càise bothain agus rèasain
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 130 g;
- buileach ugh;
- uisge no bainne geir - 60 ml;
- ola glasraich - 15 ml.
Airson an lìonadh:
- càise taigh - 480 g;
- uighean - 4 pìosan;
- ràisins no cranberries tiormaichte - 75 g;
- mil - 55 ml;
- 1 craiceann lemonach;
- iogart - 90 ml;
- ola glasraich - 45 ml.
Ullachadh
Gus taois a dhèanamh gu leòr gus uighean a bhipigeadh le uisge no bainne, cuir ola ris an lith, agus an uairsin a thoirsgeadh a-steach do flùr air a thiodhlacadh. Tha am milleadh measgaichte air a cheangal ann am fiolm agus air fhàgail san fhrigeradair airson 30-40 mionaid, fhad 'sa tha e a' dèanamh an lìonadh.
Gus na dèileagan uighean a tha air an measgachadh le mil tioram agus slige lemonan a lìonadh, cuiridh sinn càise agus iogart do thigh, agus an uair sin ola glasraich. Bhuail sinn na pròtainean a bha air fhàgail a thaobh stùcan stàbaill agus chuir sinn milleadh foamy ri càise an taighe.
Rachaibh a-mach an taois, còmhdaich e le measgachadh cladhach agus cuir às do na h-uile rùsgan. Gluais an taois a-steach do rolla agus cuir a-steach ann an àmhainn, is e an teòthachd 185 céim. Bidh bèice a 'toirt mu leth uair a thìde.
Strudel le taois taigh-bìdh càise càise
Ingredients:
- a 'pacadh taois measan puff;
- càise taigh-còmhnaidh - 320 g;
- siùcar pùdar - 90 g;
- ùbhlan (milis, meadhanach mòr) - 2 pcs.;
- raiseanan - 45 g;
- cnothan - 45 g;
- 3 sglèatan de bhonn bog;
- uachdar - 40 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sìneadh càise dachaigh le siùcair le pùdar, agus tha dòrtadh de thrì sglèatan meadhain bog bog air a dhòrtadh le uachdar. Bhite a 'fàs nas motha agus a' cur crùbagan gu càise an taighe, còmhla ri reasanan, cnothan agus sleibhnichean ùbhlan gun chraiceann.
Tha an taois air a sgaoileadh agus air a chòmhdach le sreath de lìonadh. Pill an strudel apple le càise taigh-bìdh agus cuir a-steach le ugh no ìm. Bu chòir a bhith air a bhochadh 210 ceum 35 mionaid.
Rèis airson strudel saillte le càise taigh
Ingredients:
- pumpkin - 480 g;
- isbeanan nàdarra ann an slige - 280 g;
- càise taigh-bìdh no ricotta - 90 g;
- measgachadh de fheur Pròbhail - 4 g;
- cuidhleag puff duilleig.
Ullachadh
Bidh am pumpag a 'bruich no a' bruich san àmhainn gus am bi e bog, an uair sin gearradh a-steach ann an ciùban, spìon le ola agus crathadh le luibhean. Miongagan de shiùsaichean donn ann am pana-fhiodha tioram. Cuir a-mach an taois, cuir a-steach càise meadhanach a 'bhothain, feòil agus sleibhnichean de phuccain. Bidh oirean an taois a 'cromadh agus a' cur an strudel dhan àmhainn airson 25 mionaid aig 215 ceum.