Le bhith a 'tighinn gu ìre mhòr de bhèistean ùr-nodha agus ruigsinneach, tha cèicichean casaichean air stad a-nis mar mòran de mhnathan-taighe sgileil. A-nis, faodaidh duine sam bith feuchainn air na sgilean bèicearachd aca, air an stiùireadh le reasabaidhean sìmplidh agus bòidheach airson cupcakes agus blasan eile air an eadar-lìon. Gus cur ris a 'chruinneachadh a th' ann mar-thà anns an lìonra, bheir sinn beagan chleachdaidhean as urrainn dhuinn a chuir iongnadh ort.
An oideas cupa-cupa as sìmplidh agus as bòidhche
Tha sinn a 'moladh a bhith a' tòiseachadh le bunait nam bunaitean - cèic bànilleil, ris an canar sponge airson a phòsaireachd agus a bhith comasach air supupan a ghabhail a-steach. Airson an ullachadh, cha bhith feum agad ach còig stuth, a bheir còmhla cèic fhliuch is teann, freagarrach airson fèin-bhiadhadh agus a 'cruthachadh milgan ioma-fhillte.
Ingredients:
- ìm - 135 g;
- flùr - 115 g;
- siùcair - 115 g;
- pùdar bèicearachd - 1/4 crann;
- uighean - 2 pcs.
Ullachadh
Faodar an ìre seo a chleachdadh mar ìre àbhaisteach, oir tha e air ullachadh le teicneòlas clasaigeach. An toiseach, le bhith air a chòmhdach le bhith a 'còmhdach a' chruth, cuir a-steach bogha bog ìm le siùcar agus cuiridh tu iad ann an uachdar geal iongantach. A bharrachd air sin, tòiseachadh air uighean a thoirt a-steach, agus feumar ro-ràdh a bhith air a bhlàthachadh gu teòthachd an t-seòmair. Nuair a bhios bonn na cèic deiseil, thoir an fhùdar bèice leis a 'mhin agus thèid e gu làmh-sgrìobhaidh. Is e am prìomh rud aig an ìre seo gun a bhith a 'measgachadh a' chèic ro fhada, air neo bidh e na rubair às dèidh bèicearachd.
Leig leis a 'chèic a chumail san àmhainn airson timcheall air 35 mionaid aig 180 céim.
Faodar an t-oideas airson a 'chupa cupaidh sìmplidh agus shìmplidh seo a dhèanamh air ais anns an ioma-iomadachd, a' suidheachadh modh "Bèicearachd" airson 50-55 mionaidean.
Leabhran sìol-chupaidh sìmplidh sìmplidh ann am muilnean silicone
Faodaidh tu an cupcake ullachadh ann an cuibhreannan, ann am muilnean silicon sònraichte airson an capkake . An dèidh fuarachadh, tha na muffins sin air an sgeadachadh le uachdar agus pùdar milis.
Ingredients:
- siùcair - 145 g;
- flùr - 225 g;
- ola glasraich - 55 ml;
- pùdar bèicearachd - 1 1/2 cupo.
- uachtar searbh - 65 ml;
- soda - 1/2 teaspoon;
- ìm - 55 g;
- uighean - 2 pìosan;
- bainne - 185 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tòiseachadh a' deasachadh nan cupaidhean cuibhrichte seo bho bhith a 'bleith siùcair agus ola àbhaisteach gus cruthachadh uachdar geal. Às deidh sin, bidh sinn a 'tòiseachadh a' toirt uighean, agus as deidh sin bidh sinn a 'dòrtadh ann an ola glasraich agus uachdar. Nuair a bhios bonn an deuchainn deiseil, bidh sinn ga chur ris le measgachadh de thàthachan tioram bhon liosta, agus aig a 'cheann thall bidh sinn a' dòrtadh anns a 'bhainne agus mu dheireadh bidh sinn a' dòrtadh gu ruige taois rèidh. A 'riarachadh nan cupcakes gu na foirmean, bidh sinn gan cur a' fuine airson 15 mionaidean aig 180 ceum.
Reas sìmplidh agus bòidheach airson cèic teoclaid air kefir
Ingredients:
- ìm - 135 g;
- siùcair - 245 g;
- còcair còcaire 85 g;
- uighean - 2 pìosan;
- kefir - 60 ml;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- flùr - 65 g.
Ullachadh
Cuir na ciad thàthagan air an stòbha agus bruich iad gus am bi an ìm a 'leaghadh agus an siùcar a' leaghadh ann. Dh 'fhuaraich beagan am maise a bha ag adhbhrachadh, a' bualadh uighean dha, a 'dòrtadh ann an kefir agus cuir flùr ann an companaidh pùdar fuine. Bèiceadh an cèic airson 20 mionaid aig 160 ìre.
An t-oideas airson cupan-cupaidh sìmplidh agus bòidheach ann an àmhainn microwave
Ingredients:
- siùcar gràinte - 75 g;
- flùr - 10 fèill. spàinean;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- còmhdach siùcair - 1 teaspoon;
- ugh - 1 pìos;
- bainne - 55 ml;
- ola glasraich - 35 ml;
- uisge - 30 ml.
Ullachadh
Cuimhnich gu bheil an teicneòlas a thaobh a bhith a 'dèanamh a' chèic seo bunaiteach dìreach: an toiseach a 'measgachadh nam pàirtean tioram, agus às deidh agus an lionn. Meudaich an dà mheasgachadh còmhla agus dòrtaidh tu an taois thairis air na cupannan. Còcair cupcakes airson aon mhionaid gu leth aig a 'chumhachd as àirde. Faodaidh tu na cupaidhean sin a chur an aghaidh a chèile, còmhdaich le uachdar agus faigh mion-chèic ann an corra mhionaid.