Chaidh am beachd mueses (Müsli, Gearmailtis) a chruthachadh agus a leasachadh le dotair na h-Eilbheis Maximilian Bircher-Banner ann an 1900 airson beathachadh fallain euslaintich an ospadail. An toiseach, chaidh am measgachadh a dhèanamh à measan agus glasraich. Bho na 60an, tha an t-eòlas a th 'aig muesli air a bhith a' fàs anns a h-uile h-àite air sgàth barrachd ùidh ann am biadh le cion gu math geir agus a 'dèanamh feum as fheàrr den stoidhle beathachaidh.
Aig an àm seo thathar den bheachd gur e muesli aon de na roghainnean as fheàrr airson bracaist daithead fallain. Is e measgachadh a th 'ann bho ghràn (ann an cruth bhratagan), cnothan, measan ùra, toradh tioram, dearcan, bran, cruithneachd, mil agus spìosraidh. Mar as trice thèid muesli airson bracaist ullachadh le bhith a 'cur bainne a-steach no bathar bainne sam bith eile ( iogart , kefir, agus feadhainn eile). Mura h-eil thu ag iarraidh bainne, faodar am measgachadh a ghoid le uisge teth.
Faodaidh tu ceannach deiseil a cheannach airson a bhith a 'còcaireachd sa bhùth, ach tha e nas fheàrr muesli a dhèanamh airson bracaist thu fhèin, bidh barrachd feum ann. Cha bu chòir measgachadh càileachd de muesli luchd-glèidhidh a bhith ann. Tha measan tioram airson muesli nas fheàrr air taghadh nach eil a 'sùileachadh (tha gleusin air a thoirt gu buil), cha bu chòir toradh teannte càileachd a bhith a' coimhead ro mhath.
Mar a chòcaicheas tu muesli airson bracaist?
A h-uile àireamhachadh airson aon chuibhreann. Muesli bho flakes agus de thoraidhean tioram.
Ingredients:
- flakes min-choirce (no bho ghrunnan gràin eadar-dhealaichte) - 50 g;
- flakes arbhair (gun chòmhdach siùcair) - 30-50 g;
- ràiseanan - 1 làr. spàin;
- prùraichean - 2-3 pcs.;
- apricots tiormaichte - 2-3 pcs.;
- figs - 1 pìos;
- cnothan (gin) - 1-2 làr. spàinean;
- flùraichean nàdarra meala - 1 fradag. spàin;
- spìosraidhean talmhainn tioram (ma tha iad ag iarraidh, crògan, cardamom, paprika, ginger, cainam no vanilla, ach chan ann còmhla);
- bainne den t-saill a tha a dhìth o chionn ghoirid clasaigeach beò, faodaidh kefir a bhith mu 100 ml.
Ullachadh
A 'còcaireachd san fheasgar. Bidh pròtain, apricots tioram agus reisins air an steamed le uisge ghoileach ann am bogha agus feitheamh airson 10 mionaidean. Bidh sinn a 'draibheadh an uisge, a' toirt air falbh pìosan à prùrain gu cùramach. Faodaidh tu gearraidhean pròtain agus apricots tioram a ghearradh gun a bhith ro mhionaideach, ach tha e nas fheàrr a chur gu tur. Gheàrr sinn na figeagan gu pìosan. Tha cnothan air an gearradh le sgian.
Bidh sinn a 'cur a h-uile h-uidheamachadh agus na clachan a tha air an ullachadh a-steach do na bobhlaidhean (tha e comasach, ann an kremanki no cupan brot). Cuiridh sinn mil agus spìosraidh ris. Lìon le iogart no bainne fuar agus measgachadh.
Anns a 'muesli faodaidh tu cuideachd toradh ùr ràitheil a chur ris (slisnichean de chupa banana, pìosan kiwi, currant agus / no dearcan eile, sùbh-craoibh, sguaban-craoibhe, seicean, pìosan, pìobairean, msaa). Le leitreus cha bhith blas. San fharsaingeachd, cruthaich muesli, a 'crochadh air beachd coitcheann, am prionnsabal de ghoireasan agus do mhac-meanmna fhèin.