Bidh cèic "Turtle" le uidheam searbh na dheagh sgeadachadh de bhòrd na Nollaig. Tha e cinnteach gu bheil na h-aoighean air fad meas agus gun iarr iad ort an rèis a roinn a-steach don leigheas mìorbhuileach agus iongantach seo!
An rèis airson a 'chèic ùir le uachdar
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- Siùcar Vanilla - 1 teaspoon;
- ugh - 6 pìosan;
- siùcar - 300 g;
- flùr - 220 g;
- cocoa - 1,5 tbsp. spàinean;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Airson uachdar:
- uachtar searbh - 400 ml;
- ìm - 200 g;
- siùcair - 200 g.
Airson sgeadachadh:
- seoclaid bainne - 100 g;
- cnothan-cnòthan - 50 g;
- ìm - 30 g;
- bainne - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Mar sin, feumaidh sinn bataichean briosgaidean a bhèiceadh airson a 'chèic an toiseach. Dèan buidheagan eadar-dhealaichte bho phrotainnean agus cuir às an dàrna taobh a-steach don fhrigeradair, agus fàg na buinn airson 15 mionaidean. An turas seo bidh sinn a 'sgaoileadh tron mhin criathar le pùdar bèicearachd. Tha an àmhainn air a theasachadh gu 180 ° C, agus tha a 'bhàn air a chòmhdach le pàipear sònraichte. Gabh na buidheagan aig astar ìosal le measgaiche agus dòrtar siùcair agus cuir iad a-steach a-steach do dhuilleag tana. Don uachdar a gheibhear, bidh am measgachadh flùr measgachadh. Bidh pròidean a tha air am fuarachadh air an toirt bhon fhrigeradair agus a 'bualadh gu math le measgaiche gus am bi mullaichean seasmhach air an cruthachadh. Bidh sinn a 'toirt a-steach mòr-phròtain neat don deuchainn. Leudaich an taois le spàin air duilleag bèice ann an cruth briosgaid agus bruich gus am bi e deiseil airson 15 mionaidean. An uairsin gluais na briosgaidean gu cùramach air a 'chliath, airson fuarachadh.
Bidh sinn a 'measgachadh ìm bòidheach suas gu spionnadh le measgaiche, agus an uairsin, gun a bhith a' stad, a 'dòrtadh siùcair ann an sgoltadh tana. An uairsin, spread an t-uachdar, a 'lùghdachadh na h-astair agus cuip an uachdar gu ruige. Bidh timcheall air 10 pechenyushek a 'cur a-mach airson a' chèic a sgeadachadh, agus an còrr air sgaoileadh air biadh rèidh, a 'dupadh an toiseach air gach taobh san uachdar. Bidh sinn a 'toirt cruth an t-slige turtachaidh don chèic.
Bidh seoclaid briste ann am pìosan, chuir sinn ann an soitheach beag, dòrtaidh bainne e agus cuiridh e e air amar uisge. Às deidh an sgaoileadh gu lèir, cuir ris an ola agus measgachadh gu mionaideach. Thoir air falbh an teine bhon teine agus fàg e gus fuarachadh. Bho na briosgaidean a tha sinn a 'feitheamh, cuiridh sinn a-mach an sligean, na casan agus an ceann. Còmhdaich a h-uile càil le ìomhaigh seoclaid agus fàg "Turtle" na cèicean ullaichte le uidheam searbh, ga chuir airson 3 uair a thìde anns a 'chuideag.
"Turtle" cèic sear le measan
Ingredients:
- bainne co-chòrdaichte - 1 jar;
- ugh - 1 pìos;
- soda - pinch;
- flùr - 450 g;
- Vanillin - ri blas;
- fruit kiwi.
Airson uachdar:
- ugh - 2 pìosan;
- bainne - 500 ml;
- ìm - 200 g;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean
- siùcair - 1 fonsa.
Ullachadh
Glè thric a 'dòrtadh a' bhainne a-steach do bhogha domhainn, cuir ris an ugh, dòrtar an siùcair vanilla agus fìonag, soda, a tha air a dhubhadh às. Beag air bheag thoiribh earrannan beaga de mhin a-steach agus cuir a-mach an taois gu elasticity. Às dèidh sin, roinn e ann an 8 pàirtean agus rachaibh gu ullachadh an uachdar. Gus seo a dhèanamh, thoir am bainne a-steach don bhucaid, thoir am min, siùcar agus thoir na h-uighean air a bhuail. Boil an uachdar air teine beag gus am bi cunbhalachd tiugh, a 'gluasad gu bràth. Cuir ris, ola uamhasach,
Bho gach taobh de thasgaidh cuiridh sinn lom còmhnard a-mach, cuiridh e e ann an grunn àiteachan agus bidh sinn a 'frith airson 1 mionaid bho gach taobh. Tha Kiwi glan agus air a ghearradh ann an sligean tana. Bidh sinn a 'còmhdach an cèic le uachdar, a' sgaoileadh beagan slates de kiwi air a 'mhullach, còmhdach leis an ath chèic, msaa. Gearr iomall a 'chèic ann an cearcall, ga bhleith a-steach do bhragagan agus measgachadh le fuigheall an uachdar. Leis a 'mheasgachadh a th' ann, bidh sinn a 'sgeadachadh na milis deiseil agus leigidh e e mu 30 mionaid. An uairsin bidh sinn a' cromadh cruth a 'chèic le ar làmhan, a' cruthachadh cnoc agus a 'còmhdach le sleibhnichean kiwi, a' comharrachadh nan casan agus ceann an "turtar".