Chan eil e gu diofar dè na dreachan den taois crèadha a th 'air a chruthachadh a h-uile bliadhna, agus chan urrainn dhuinn a bhith mothachail air an atharrachadh air na lees. Tha taob lus air a 'bhìtheadh, gu follaiseach, a' feumachdainn beagan ùine agus beagan eòlais ann an còcaireachd, ach pàighidh a h-uile mì-chofhurtachd le dìoghaltas le toradh chic ann an cruth deuchainn fiadhaich èibhinn agus fad-ùine.
Rèit airson pasgan feòir tioram
Airson seòrsa sam bith de bhèicearachd, tha an taois air a bruich air stèidh bainne freagarrach. Is e toradh iongantach aotrom a th 'anns an toradh, a tha fhathast ùr airson ùine mhòr.
Ingredients:
- bainne - 240 ml;
- yeast dìreach - 5 g;
- siùcar grànte - 10 g;
- flùr - 380 g;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Thoir an bainne gu teòthachd beagan os cionn teòthachd an t-seòmair. Cuir às do na criostalan siùcair ann am bainne blàth agus dòrtaidh an giosta air an uachdar. Fàg a 'ghiosta gus a chur an sàs mus cuir thu foam air uachdar an fhuasglaidh. Feuch ris an ugh fuasgladh feòil agus obraich a-rithist gu h-iomlan tron chorolla gu lèir. Thoir an fhlùr a-steach gu bogha domhainn agus dòrtaidh e uisge a-steach dha. Glè thric a 'togail flùr bho na h-oirean agus a' giùlan taois bhog, fàg e air falbh e. Nuair a bhios tu a 'crìonadh agus a' milleadh, bidh an taois airson pasgan gaoithe air feòil tioram a 'call a spionnadh, agus mar sin, bidh pailteas ullamh air fhàgail gus a bhith a' gabhail fois gu tric gus an èirich iad beagan.
Taisg làidir airson paidhean le feò tioram
Faodar beachdachadh air an tionndadh beòil den deuchainn as sìmplidh a thaobh na h-innealan, ge-tà, tha an sgeama còcaireachd mar an ceudna. Am measg rudan eile, tha an reasabaidh seo sònraichte airson astar còcaireachd, cha toir e barrachd air 40 mionaid.
Ingredients:
- feòil - 5 g;
- flùr - 520 g;
- uisge - 185 ml;
- siùcair - 5 g.
Ullachadh
An dèidh uisge blàth a thàirneachadh, òl thu air. Toraidh am fuasgladh a tha a 'tighinn a-mach às a' mhin agus thig an taois air adhart. Fàg an taois airson 15 mionaidean, an uairsin airson an aon uair an dèidh a bhith a 'milleadh.
Taois airson paidhean le feò tioram
Na bi sin ag ràdh, ach is e taois an rud as bòidhche agus as bòidhche. Am measg roghainnean eile, thathas cuideachd den bheachd gur e am fear as motha caloric.
Tha an reasabaidh seo air a dhealbhadh airson pailteas milis a dhèanamh , ach ma bhios feum air, faodaidh tu an siùcar a lughdachadh.
Ingredients:
- flùr - 720 g;
- feud - 10 g;
- siùcair - 115 g;
- bainne - 355 ml;
- ìm (leagh) - 115 ml;
- uighean - 3 pcs.
Ullachadh
Dèan an siùcar a ghlanadh anns a 'bhainne nach eil cho teas agus cuir am fuasgladh còmhla ris a' bhìoras. An dèidh 5 mionaidean, bualadh na h-uighean agus cuir ris an ìm a chaidh a leaghadh, agus an uair sin cuir a-rithist an cuipeag. Thoir an lionn a-steach dhan mhin agus measgachadh a h-uile càil còmhla. Leig leis an taois a thighinn blàth.
Tha an taois seo le feòradh tioram freagarrach airson pasganan friobhte agus airson an fheadhainn a tha air am bruich san àmhainn.
Pasgag air a bhreabadh airson paidhean le feò tioram
Ingredients:
- flùr - 475 g;
- siùcair - 5 g;
- uisge 460 ml;
- feud - 10 g;
- ola - 35 ml.
Ullachadh
Dèan fuasgladh do bhiadh ann an leth an uisge milis, cuir am fuasgladh còmhla ri flùr, bu chòir dha a h-uile taiseachd a ghabhail. Cuir ris an ola glasraich. An uairsin dòrtaidh glainne uisge boile agus measgachadh e. Faodaidh tu a dhol a-null gus pasgan a dhèanamh gun a bhith a 'feitheamh ri meud dùblachaidh.
Cuibhrigeas gobhail le feòith tioram
Ingredients:
- feud - 10 g;
- Òrd - 170 g;
- bainne - 430 ml;
- flùr - 540 g;
- uighean - 4 pìosan;
- siùcair - 45 g.
Ullachadh
Cuir às don bhiadh ann am measgachadh de bhainne blàth agus leth siùcair. Thoir timcheall air 120 g de mhin agus measgachadh. Fàg an taois sa bhlàths airson uair a thìde gu leth. An ceann greiseag, cuir uighean a tha buailteach le ìm agus siùcair. Cuir a h-uile càil sa phanna le fuigheall flùr agus leig leis an deuchainn a-rithist dùblachadh ann am meud.