Tha muffins nan deagh roghainn airson a bhith a 'fuine airson tì, cofaidh, mate, rooibos no compote. Gu sònraichte math tha muffins teòclaid le cherisean no toradh eile. Faodaidh tu feòil a chleachdadh ùr, reòta no stuag nad sùgh fhèin. Gu dearbh, tha feum agad fhathast air foirmean, glè chofhurtail, silicone.
Rèit airson muffins teòclaid le cherisean
Ingredients:
- ìm nàdarra - 100 g;
- cearc ugh - 3 pìosan;
- siùcar grànte - 80 g;
- Flùr cruithneachd - mu 2 ghlainne;
- còcair cocoa - 2 fonsa. spàinean "le sleamhnag";
- pinch soda, air a thilgeil le fìonag;
- pinch de vanilla;
- cherry - 60-80 dearc le poca;
- seoclaid beag deiseil airson sgeadachadh.
Ullachadh
Tha siùcair air a mheasgachadh le cocoa gus nach bi cnapan sam bith ann. Cuir an ìm bàn, bogte, a h-uile càil seo gu faiceallach a 'gliogadh air a' mheasgachadh. Aon le aon nì sinn uighean, a 'leantainn oirnn a' measgachadh. Anns a 'mhin (gu h-àbhaisteach air a chuir gu crathadh) cuir pìos den t-sèididh a th' air a thionndadh agus ga chur ann am bogha le measgachadh seoclaid-ola-siùcar-ugh. Bidh sinn a 'gluasaid an taois gu cùramach, is urrainn dhut measgachadh. Cha bu chòir dha a thighinn a-mach ro throm.
Lìonaidh ìm an molltair agus deiseil iad le deuchainn airson 2/3 den doimhneachd - rè pròiseas na fuine bidh an taois ag èirigh. Cuir anns gach glainne de 5-7 cherisean, utaplivaya gu socair (chan urrainn dhut a bhith gu tur) anns an deuchainn. Cha bu chòir a bhith fliuch. Ma chleachdas tu an clò, cum ort airson timcheall air 8 mionaidean ann an colander no air napcc.
Bidh sinn a 'còcaireachd muffins san àmhainn aig teòthachd timcheall air 200 céim C airson timcheall air 25 mionaid. Tha an ullachalachd air a dhearbhadh leis an fhoirm agus le cuideachadh bho fhiaclan fiodha. Bidh sinn a 'sgeadachadh muffins fhathast blàth le seoclaid ghradach, is urrainn dhut cuideachd siùcar pùdar a spìonadh. Bidh sinn a 'frithealadh muffins teoclaid blàth no fuar.
Muffins siùcair le cuisean
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - mu 2 chupan;
- caise taigh-bìdh mead nàdarra (gun a bharrachd) - 200 g;
- ìm nàdarra - 120-150 g;
- cearc ugh - 3 pìosan;
- siùcar grànte - 80 g;
- còcair pòcair - 2-3 tbsp. spàinean "le sleamhnag";
- pinch soda, air a thilgeil le fìonag;
- pinch de vanilla;
- cnag-inntinn - 1 fradag. spàin;
- cherry - 60-80 dearc le poca;
- seoclaid beag deiseil airson sgeadachadh.
Ullachadh
Meudaich leth an siùcar le cocoa, vanilla agus gorman ugh. Measg gu math le measgaiche. Tha an dàrna leth de shiùcair air a mheasgachadh le buinn-uighean agus càise taigh-bìdh, agus cuideachd bòcain. Meudaich a h-uile dad ann am bobhla agus cuir a-steach am flùr cèin, pinch de soda agus spàin de cognac.
Gluais gu leòr an taois (is dòcha measgachadh). Lìbhrig na foirmean agus lìonaibh an deuchainn le 2/3 den doimhneachd. Bidh teineagan a 'teasachadh ann an taois (4-5 pìosan a h-uile). Bèicear ann an àmhainn aig teòthachd timcheall air 200 céim C airson 25 mionaid. Crìochnaichte le muffins le curd agus seiseanan beagan fionnar agus a 'crathadh le seoclaid ghrànda.